一、聚乙烯可以做食品包裝袋嗎

聚乙烯，polyethylene，簡稱PE，是乙烯經聚合制(zhi)得的一種熱塑(su)性樹脂。分子式為(wei)（C2H4）n。聚乙烯是世界(jie)上(shang)公認(ren)的接(jie)觸食品(pin)最佳材料。聚乙烯化學穩定性好，無(wu)毒，無(wu)味，無(wu)臭(chou)，透明度高(gao)，能耐大多數酸堿的腐(fu)蝕，耐低溫性能好，因此可用(yong)于(yu)普通水果蔬菜等食品(pin)塑(su)料包裝。一般(ban)超市(shi)使用(yong)的較厚的“背心袋(dai)”就(jiu)屬(shu)于(yu)高(gao)密度的PE塑(su)料袋(dai)，而(er)菜市(shi)場(chang)、早點攤使用(yong)的基本都是低密度PE塑(su)料袋(dai)。

二、聚乙烯可以微波爐加熱嗎

聚(ju)乙(yi)烯(xi)的(de)(de)耐熱性不高，有析出“帶(dai)毒單體乙(yi)烯(xi)”的(de)(de)風(feng)險。聚(ju)乙(yi)烯(xi)熔點為100～130℃，不能放(fang)進(jin)微波爐(lu)加熱或者放(fang)入(ru)鍋中蒸(zheng)煮。如果盛(sheng)裝(zhuang)100℃以(yi)上的(de)(de)食物(wu)，很有可能會融(rong)化(hua)破(po)損。例如，剛出爐(lu)的(de)(de)油條表面溫(wen)度(du)大(da)約在150℃左(zuo)右，遠高于聚(ju)乙(yi)烯(xi)的(de)(de)熔點。同理(li)，用(yong)聚(ju)乙(yi)烯(xi)包裹食物(wu)在熱水或蒸(zheng)氣中長時間蒸(zheng)煮也是錯誤的(de)(de)使用(yong)方(fang)法。為了安全，不要用(yong)聚(ju)乙(yi)烯(xi)食品包裝(zhuang)袋盛(sheng)裝(zhuang)剛出爐(lu)的(de)(de)食物(wu)，也不能放(fang)微波爐(lu)里(li)加熱，以(yi)免因溫(wen)度(du)過高而釋出化(hua)學物(wu)。

三、聚乙烯可以做保鮮膜嗎

聚乙烯可(ke)以做保鮮膜(mo)，由于(yu)聚(ju)乙烯在(zai)生產過程中可(ke)以不添加任(ren)何增塑劑(ji)，被公認為是(shi)最安(an)全的，可(ke)以用(yong)作(zuo)食品保鮮膜(mo)。

目前在市場上出售的保鮮膜主要分為：聚乙烯（簡稱pe）、低密度聚乙烯（簡稱ldpe）、高密度聚乙烯（簡稱hdpe）、聚偏二氯乙烯（簡稱pvdc），這幾種保鮮膜可以放心使用。

而一些如(ru)聚(ju)氯乙(yi)烯（簡(jian)稱(cheng)pvc）保鮮膜用的(de)增塑劑，主要成分deha特別容易析出。隨著食物帶入(ru)人體，容易造成內(nei)分泌、荷爾蒙的(de)紊亂，甚(shen)至致(zhi)癌，對(dui)人體危害較(jiao)大(da)。

所以消費者在購買保鮮膜時，要認(ren)真選(xuan)擇，對標(biao)明是pe保鮮膜或聚乙烯(xi)保鮮膜，可以放心購買和使用(yong)，若(ruo)寫有(you)pvc或沒(mei)標(biao)明材質的盡(jin)量(liang)不要選(xuan)購。