五谷魚粉發源地是哪里

長沙地區是五谷魚粉的發源地。金典酸菜漁粉、招牌漁粉、原味漁粉、酸辣漁粉、麻辣漁粉、豆豉鯪魚粉、魚頭漁粉、茄汁漁粉、金湯漁粉等為五谷魚粉的主要類型。

五谷魚粉的來歷

關于五谷魚(yu)粉的(de)來(lai)歷，流傳甚廣的(de)是三國龐統(tong)說。傳聞龐統(tong)剛開始不受劉(liu)備的(de)重用(yong)，來(lai)到(dao)耒(lei)陽做縣令。郁(yu)郁(yu)寡(gua)歡的(de)他(ta)，一(yi)(yi)天(tian)睡到(dao)日上三竿才起，這時候要(yao)去店(dian)里吃飯(fan)。店(dian)主表示飯(fan)菜已(yi)經(jing)賣完，正(zheng)在愁苦之際，突(tu)然一(yi)(yi)個漁翁經(jing)過。店(dian)家靈機一(yi)(yi)動，買(mai)下一(yi)(yi)條(tiao)鰱魚(yu)，熬成(cheng)魚(yu)湯，加上朝天(tian)椒(jiao)、各(ge)式調(diao)味品，再用(yong)干(gan)米(mi)粉做成(cheng)一(yi)(yi)碗(wan)魚(yu)湯粉。自此，鄉野美味也登上大雅(ya)之堂(tang)。

“五(wu)(wu)谷(gu)漁粉(fen)”創始人程志斌先生，正是受到此(ci)湖南魚(yu)(yu)粉(fen)故事(shi)的(de)啟發(fa)，帶領有豐(feng)富經驗的(de)餐飲研發(fa)團隊，將東北特有的(de)五(wu)(wu)谷(gu)雜糧與鮮(xian)魚(yu)(yu)完美(mei)(mei)結(jie)合，再加入湖南特有的(de)辣椒，酸菜，綜合魚(yu)(yu)湯的(de)營養美(mei)(mei)味，打(da)造出中國傳統的(de)魚(yu)(yu)米味道，創新出更綠色、健康、養生、美(mei)(mei)味的(de)漁粉(fen)，將其命名為“五(wu)(wu)谷(gu)漁粉(fen)”并取得了國家商(shang)標注冊(ce)證書，成立(li)了長沙市五(wu)(wu)味草堂(tang)餐飲管理(li)有限公司(si)。

五谷漁粉是全國各地都有么

五谷漁粉2012年起源于長沙，品牌創始人在餐飲行業從事20多年，用自己的經驗和技術積累，打造出一個以酸菜為基礎味的的中餐品牌，加上不斷產品創新，目前產品有飄香鹵粉、豆豉鯪魚粉、番茄肉丸(wan)粉(fen)、香辣肥腸粉(fen)等(deng)(deng)16款產品(pin)(pin)，并且還(huan)延伸至小吃品(pin)(pin)類。到(dao)2022年門店發展(zhan)達到(dao)4100家，遍布全國(guo)。另外(wai)五谷(gu)漁粉(fen)也在積(ji)極拓展(zhan)國(guo)外(wai)市場，比如馬來(lai)西(xi)亞、菲律賓、迪拜、新加坡、越南、加拿大等(deng)(deng)多個國(guo)家。