一、煮面爐是用電劃算還是用氣劃算

煮面(mian)爐(lu)綜合來看(kan)(kan)還是燃氣的比較劃算。可以(yi)從以(yi)下兩個(ge)方面(mian)來看(kan)(kan)：

1、成本方面

面館一般是使用燃氣煮面爐居多。燃(ran)氣開戶(hu)時(shi)(shi)比較(jiao)貴(gui)一(yi)(yi)般(ban)是幾萬(wan)，額外增加(jia)一(yi)(yi)筆支出(chu)。當然(ran)如(ru)果使用的(de)(de)時(shi)(shi)間比較(jiao)長那肯定是燃(ran)氣煮面爐更加(jia)劃算。同時(shi)(shi)燃(ran)氣要(yao)比電便(bian)宜大約三分之一(yi)(yi)的(de)(de)費用，所以還要(yao)從經(jing)濟的(de)(de)角度考慮，燃(ran)氣更加(jia)劃算。只是一(yi)(yi)個方便(bian)不方便(bian)的(de)(de)問題。根據個人習慣(guan)決定吧。電的(de)(de)干凈安靜(jing)，燃(ran)氣的(de)(de)有廢氣。

2、燒水速度方面

因(yin)為(wei)燃氣(qi)(qi)的火(huo)力更強，能(neng)迅速的把(ba)面煮好(hao)，而電(dian)得就不(bu)行了，它的火(huo)力比較(jiao)弱，燒水的時間更久導(dao)致耗電(dian)多，速度(du)慢(man)。用燃氣(qi)(qi)，一鍋水大概是15分(fen)鐘就燒好(hao)了，用電(dian)，一鍋水可能(neng)需要(yao)25-30分(fen)鐘，兩者從速度(du)上(shang)比肯定是燃氣(qi)(qi)煮面爐更勝一籌(chou)。

主要(yao)(yao)還是(shi)要(yao)(yao)根據自身(shen)需要(yao)(yao)決定，兩款煮(zhu)面爐各有(you)各的(de)好，根據自己面館的(de)情況選(xuan)擇適合自己的(de)才是(shi)最好。

二、煮面爐用電和天然氣哪個更快一點

燃氣筆電更快一些。因(yin)為(wei)燃氣是明火(huo)(huo)，一點就著(zhu)火(huo)(huo)。而電是暗火(huo)(huo)，要慢(man)慢(man)加(jia)熱。

1、電用煮面爐的優勢：

（1）使用方便。電熱(re)煮面爐只需(xu)要插電即可使(shi)用，不需(xu)要放火，不會(hui)產生煤氣(qi)味。

（2）節省時間。電熱煮(zhu)面爐(lu)的(de)(de)功率(lv)較(jiao)大，加熱速度(du)快，可以在(zai)很短的(de)(de)時間(jian)內把水煮(zhu)開。

（3）可控制溫度。電熱煮面爐通常(chang)有(you)多檔溫度(du)控制，可(ke)以根據面(mian)條種類和(he)個人口感需(xu)求進行調整，比(bi)如煮拉(la)面(mian)和(he)煮面(mian)條的溫度(du)就有(you)很大(da)的不同。

（4）節約能源。因(yin)為(wei)電熱煮面爐是通過電能進行(xing)加熱，相(xiang)比傳統的(de)煮面方式，能夠節(jie)約一定(ding)的(de)能源(yuan)。

2、燃氣煮面爐的優勢

（1）效率高速度快。燃氣是明火，火力更足，燒水速度快。

（2）成本較低。燃(ran)氣的價格低(di)(di)于(yu)電的價格，對(dui)于(yu)用來商(shang)用的煮面爐來說，成本更低(di)(di)。

（3）主要采用不銹鋼分離。雙掛鉤技術高低(di)位置可選擇的，并(bing)且操作也比較的方便

（4）發熱均勻。烹飪的食物(wu)不容易出錯，簡(jian)單好(hao)操(cao)作。

不過總的來(lai)說，燃氣(qi)煮面爐開餐館更方便(bian)快捷(jie)，電熱的話適合家庭或(huo)者(zhe)小餐館用(yong)，各有(you)優勢。可以根據使(shi)用(yong)場景進行選擇。