一、煮面爐是用電劃算還是用氣劃算

煮面爐綜合來看還是(shi)燃氣的(de)比(bi)較劃算。可以(yi)(yi)從以(yi)(yi)下兩個方面來看：

1、成本方面

面館一般是使用燃氣煮面爐居多。燃(ran)(ran)氣開戶(hu)時比較貴一(yi)般(ban)是(shi)幾(ji)萬，額(e)外增加一(yi)筆支出(chu)。當然如果使用的(de)(de)時間比較長那(nei)肯定是(shi)燃(ran)(ran)氣煮面爐更加劃算(suan)。同(tong)時燃(ran)(ran)氣要比電(dian)便宜大約三分之一(yi)的(de)(de)費用，所以還要從經濟(ji)的(de)(de)角度考慮，燃(ran)(ran)氣更加劃算(suan)。只是(shi)一(yi)個(ge)方(fang)便不方(fang)便的(de)(de)問題。根據個(ge)人習慣決定吧。電(dian)的(de)(de)干(gan)凈安靜，燃(ran)(ran)氣的(de)(de)有廢氣。

2、燒水速度方面

因為燃(ran)氣的(de)(de)火(huo)(huo)力更強，能迅(xun)速的(de)(de)把面(mian)煮好，而電得就不行了(le)，它的(de)(de)火(huo)(huo)力比較弱，燒(shao)水(shui)的(de)(de)時間更久(jiu)導致耗(hao)電多，速度慢。用(yong)燃(ran)氣，一鍋(guo)(guo)水(shui)大(da)概是(shi)15分鐘就燒(shao)好了(le)，用(yong)電，一鍋(guo)(guo)水(shui)可能需(xu)要25-30分鐘，兩者從速度上比肯定是(shi)燃(ran)氣煮面(mian)爐更勝(sheng)一籌。

主要還是要根據自(zi)身需要決(jue)定，兩(liang)款煮面(mian)爐各有各的好，根據自(zi)己(ji)面(mian)館的情況選擇適合自(zi)己(ji)的才是最好。

二、煮面爐用電和天然氣哪個更快一點

燃氣筆電更快一些。因(yin)為燃氣是明火(huo)，一點就(jiu)著火(huo)。而電是暗火(huo)，要慢(man)慢(man)加熱(re)。

1、電用煮面爐的優勢：

（1）使用方便。電熱(re)煮面爐只(zhi)需(xu)要插(cha)電即可使用，不(bu)(bu)需(xu)要放火，不(bu)(bu)會(hui)產生煤氣味。

（2）節省時間。電熱(re)煮面爐的功率較大(da)，加熱(re)速度(du)快(kuai)，可以在(zai)很(hen)短的時間內把水煮開。

（3）可控制溫度。電熱煮面爐通常(chang)有多檔溫度控制，可以根據(ju)面條種類和個人(ren)口感需求進(jin)行(xing)調(diao)整，比如煮拉面和煮面條的溫度就有很(hen)大的不同。

（4）節約能源。因為電熱(re)煮面(mian)爐是通過(guo)電能(neng)進行加熱(re)，相(xiang)比傳統的煮面(mian)方(fang)式，能(neng)夠(gou)節約(yue)一(yi)定的能(neng)源。

2、燃氣煮面爐的優勢

（1）效率高速度快。燃氣(qi)是明火(huo)，火(huo)力更足(zu)，燒水(shui)速度(du)快。

（2）成本較低。燃氣的(de)價格低于電的(de)價格，對于用來商用的(de)煮面(mian)爐(lu)來說(shuo)，成本更(geng)低。

（3）主要采用不銹鋼分離。雙掛鉤技(ji)術高(gao)低(di)位置可(ke)選擇的(de)，并(bing)且(qie)操作(zuo)也比較的(de)方便

（4）發熱均勻。烹飪的食(shi)物不(bu)容易出錯，簡單好操作。

不(bu)過(guo)總的來(lai)說，燃(ran)氣煮面(mian)爐開(kai)餐(can)館更方便快捷，電熱的話(hua)適合家庭或者(zhe)小餐(can)館用，各有優勢。可以根據使用場景進行選擇(ze)。