一、果糖機是干什么用的
果糖機也叫果糖定量機,就是(shi)可以(yi)一(yi)(yi)次性快(kuai)速進(jin)行液體(ti)量定(ding)的機(ji)器,給飲品加定(ding)量的糖果(guo)(guo)的一(yi)(yi)種精準設(she)備(bei),其實果(guo)(guo)糖定(ding)量機(ji)是(shi)最常見的制(zhi)作奶茶的飲料機(ji)械設(she)備(bei),它的(de)作(zuo)用是(shi)設置定(ding)量的(de)果糖,為制作(zuo)奶(nai)茶(cha)等其他飲料提供了效率。在奶(nai)茶(cha)店(dian)、咖(ka)啡吧、蛋糕房及面包房我們都可以(yi)看到果糖定(ding)量機的(de)身影。很早以前沒(mei)有果(guo)糖(tang)定(ding)量機,只能(neng)人工(gong)用量杯(bei)測糖(tang)非常(chang)麻煩,很慢(man)、很不精(jing)準。隨著科技的發展(zhan)和(he)市場(chang)的需求,就出現了定(ding)量果(guo)糖(tang)機。
二、果糖定量機的優點
1、果糖定量準
保證(zheng)每個產品(pin)制(zhi)作出來的口(kou)味沒有偏(pian)差(cha)(cha),誤差(cha)(cha)值在0.2cc。
2、操作簡單
基本上(shang)剛學(xue)習制作(zuo)奶茶十(shi)分(fen)鐘就能掌握(wo),比較(jiao)容易操作(zuo)。
3、噪音低
果糖機使用(yong)起來噪(zao)音(yin)低,里面設有靜(jing)音(yin)耐磨精密工程。
4、馬運扭力足
可充(chong)填(tian)高粘稠之液,例(li)如果(guo)糖,蜂蜜,煉(lian)乳等。
5、出糖速度
出糖速(su)度(du)很快,基本保持(chi)在(zai)0.5秒以內,這樣可以保證制(zhi)作飲品的速(su)度(du)。
6、清潔衛生
大家都知道,果糖一類的東西都比較黏,一旦弄得哪里都是,不容易打掃。使用果糖機的話,由于它經過特殊(shu)設計,出糖保(bao)證干凈利索不滴不漏。
7、加熱功(gong)能避免(mian)結晶(jing)
果糖在低溫環境(jing)下容(rong)易(yi)產生結晶(jing)或凝(ning)結,使用(yong)(yong)起來非(fei)常(chang)不方(fang)便。果糖機的加(jia)熱(re)功能可以讓果糖避(bi)免結晶(jing),使用(yong)(yong)更方(fang)便,提高(gao)工作效(xiao)率(lv)。
8、大容量提升效率
以前裝果(guo)(guo)糖的(de)容(rong)器變小,需要經(jing)常補(bu)充,而果(guo)(guo)糖機(ji)的(de)容(rong)量比較大,可以減少果(guo)(guo)糖的(de)補(bu)充次(ci)數(shu),提(ti)升工作效率。
9、機型設計棒
機臺烤漆鋼板(ban)打造,表面硬度強化處理,內膽儲糖桶(tong)不銹鋼經過(guo)氧化處理,不產生金(jin)屬味。
10、晶片功能強
24道(dao)充填(tian)采用無段式(shi)微(wei)調輸出設(she)定(ding),定(ding)量充填(tian)精確,能(neng)顯(xian)示杯數級(ji)時間(jian)。