一、果糖定量機怎么清洗

1、清洗前的準備工作

（1）切斷電源：在進行(xing)任何(he)清洗工作(zuo)之前，首先需要切斷果糖機的電源，以(yi)確保安全(quan)。

（2）清(qing)空糖漿：將果糖機內的糖漿全(quan)部(bu)清(qing)空，避免對清(qing)洗(xi)過程(cheng)的干擾(rao)。

2、清洗步驟

（1）清(qing)(qing)洗(xi)(xi)罐體(ti)：將果糖機內的(de)罐體(ti)用清(qing)(qing)水(shui)徹底(di)沖洗(xi)(xi)干凈，去除(chu)污漬和殘(can)留的(de)糖漿，注(zhu)意不要讓(rang)水(shui)倒入(ru)電器內部。

（2）擦拭(shi)外殼(ke)(ke)：用濕布擦拭(shi)果糖機外殼(ke)(ke)，清除灰(hui)塵和污垢。

（3）配(pei)置清洗(xi)液：將專用的(de)果糖機清洗(xi)液按照說明(ming)書的(de)配(pei)比和方法(fa)進(jin)行配(pei)制(zhi)。

（4）灑(sa)布清洗(xi)(xi)(xi)液(ye)：將清洗(xi)(xi)(xi)液(ye)均勻地灑(sa)布在果糖(tang)機內部和外部，保(bao)持(chi)清洗(xi)(xi)(xi)液(ye)的浸潤時間。

（5）沖洗(xi)清洗(xi)液：用(yong)清水(shui)將果(guo)糖機徹底(di)沖洗(xi)干凈，去除清洗(xi)液和(he)雜物(wu)，注意(yi)不要讓水(shui)倒入電器內部。

（6）檢查(cha)清潔度(du)：檢查(cha)果糖機的清潔度(du)，確保(bao)沒有殘留的清洗液和污漬。

3、消毒步驟

（1）配置消(xiao)毒液(ye)：將專(zhuan)用(yong)的(de)果糖(tang)機消(xiao)毒液(ye)按照說明(ming)書的(de)配比和(he)方法進行配制。

（2）灑(sa)布消毒液(ye)(ye)(ye)：將(jiang)消毒液(ye)(ye)(ye)均(jun)勻地灑(sa)布在果糖機內部和外部，保持消毒液(ye)(ye)(ye)的浸潤時間。

（3）沖洗消(xiao)(xiao)毒(du)液(ye)：用清水(shui)將(jiang)果糖(tang)機(ji)徹底沖洗干凈(jing)，去除消(xiao)(xiao)毒(du)液(ye)和雜(za)物，注意不要讓水(shui)倒入電(dian)器內部(bu)。

（4）檢查(cha)(cha)消毒(du)(du)效果(guo)：檢查(cha)(cha)果(guo)糖機的消毒(du)(du)效果(guo)，確保沒有殘(can)留(liu)的消毒(du)(du)液(ye)和有害細菌。

4、清洗注意事項

（1）使用專用清(qing)洗液和消毒液，不要(yao)隨意更(geng)換(huan)其他品牌(pai)或(huo)類型的(de)清(qing)洗劑(ji)。

（2）清洗(xi)過程中避免使用(yong)過熱的水溫或刷子等尖銳物件，以免損壞果糖機的表面。

（3）清洗液和(he)消毒液的濃(nong)度(du)和(he)使用量(liang)需要按照說明(ming)書(shu)的要求進行，避免(mian)過量(liang)使用。

（4）清洗(xi)過程中(zhong)需(xu)要注意安(an)全，避(bi)免水(shui)倒入電(dian)器(qi)內部或(huo)觸碰到電(dian)器(qi)的電(dian)源開關。

（5）定期進行清洗和(he)消毒(du)，避免(mian)果糖(tang)機因長期積(ji)累的(de)糖(tang)漿殘留和(he)細菌(jun)感(gan)染而引起衛生(sheng)問題。

二、果糖定量機的保養方法

1、第(di)一(yi)次(ci)使(shi)用時請(qing)用清(qing)水（切勿用溫(wen)水）清(qing)洗(xi)桶(tong)內，然(ran)后(hou)(hou)擦干凈(jing)并且晾干后(hou)(hou)倒(dao)入果(guo)糖(tang)(tang)，補足果(guo)糖(tang)(tang)后(hou)(hou)，先利用“連續/停(ting)止“按鍵，使(shi)果(guo)糖(tang)(tang)機運(yun)轉2-3次(ci)，將管內空氣殘余水份順利排擠出去。

2、在補充果(guo)糖時應慢(man)慢(man)倒入，避免果(guo)糖產(chan)生大量氣泡(pao)影響(xiang)輸出精度。

3、每使用一個月就清(qing)洗一下圓桶內部及輸糖管(guan)，以(yi)確(que)保(bao)精度。

4、每次洗滌時，應用(yong)柔軟(ruan)濕(shi)布在機(ji)器內(nei)部進行擦(ca)拭，切勿用(yong)摩擦(ca)力(li)較強的(de)鋼絲(si)球和刺(ci)激性較強的(de)洗滌劑(ji)。

5、不可將果糖(tang)定量機用倒立(li)或(huo)傾(qing)斜(xie)的方式將果糖(tang)倒出，否則(ze)果糖(tang)或(huo)水會由(you)縫隙滲透到IC板造成短路。

6、每(mei)天工作完畢及(ji)時進行(xing)清(qing)潔保養，嚴禁(jin)使用熱開水清(qing)洗果糖定量機。

7、果糖機的溫度(du)一般在32℃左右，在奶(nai)茶店歇業清潔(jie)衛生時，要先擦拭(shi)果糖機。它的電輔開(kai)關在室溫低于25度(du)以下才(cai)發揮作用，在冬季(ji)的時候或(huo)者糖比(bi)較濃稠時可以打(da)開(kai)電輔助(zhu)加熱(re)。

8、果(guo)糖(tang)機(ji)在使用(yong)(yong)一(yi)定時(shi)間后，需(xu)要對每個(ge)刻(ke)度(du)進行校(xiao)準，一(yi)般以(yi)(yi)三天為(wei)一(yi)個(ge)周期，以(yi)(yi)確保(bao)取(qu)(qu)量(liang)的精準性。果(guo)糖(tang)機(ji)校(xiao)準的方法是將不同(tong)刻(ke)度(du)的果(guo)糖(tang)釋放出后，用(yong)(yong)電子稱稱取(qu)(qu)重量(liang)，如果(guo)有誤差(cha)，可以(yi)(yi)根(gen)據不同(tong)的校(xiao)準方法進步調(diao)試機(ji)器。

9、如果長時間不用果糖機再次使用(yong)時(shi)，出(chu)口處會因(yin)為(wei)殘(can)留的果(guo)糖而把出(chu)口堵住，這時(shi)候可以用(yong)開水(shui)放到出(chu)口處，讓它進行化解。一(yi)定要注意出(chu)口處用(yong)熱水(shui)全部泡著才可以。