南湖菱和普通菱的區別

南湖菱圓而無角(jiao)(jiao)，普通菱都有角(jiao)(jiao)。

南(nan)湖菱產(chan)于浙江嘉興城南(nan)的南(nan)湖，普通菱產(chan)于菱角湖和三(san)角湖等(deng)地(di)區。

南湖菱每年處暑后大(da)(da)量上市(shi)，普(pu)通菱在秋季大(da)(da)量上市(shi)。

南湖菱角的功效與作用

1、菱角有清暑解(jie)熱(re)、解(jie)酒毒的作用，白(bai)糖適量與菱角粉水煎(jian)成糊，適用于因酗酒引(yin)起的口苦(ku)、煩渴、咽(yan)痛等癥。

2、食用菱角可(ke)以(yi)補(bu)脾健胃(wei)、強健體魄、健力(li)益氣(qi)，是一種(zhong)很(hen)好的(de)滋補(bu)品，經常食用菱角對身體有(you)補(bu)脾益氣(qi)的(de)功(gong)效。

3、食用(yong)菱角(jiao)可(ke)以“安(an)中補(bu)五臟，不(bu)饑輕身”，菱角(jiao)中熱量(liang)不(bu)多(duo)，基本上不(bu)含(han)有(you)(you)脂肪，是一種(zhong)熱量(liang)很低的食品(pin)，且礦(kuang)物質和纖維(wei)素含(han)量(liang)豐富，可(ke)以促進腸胃蠕動(dong)，促進機(ji)體消(xiao)化，具有(you)(you)減肥塑身的功效。

南湖菱為什么沒有角

相(xiang)傳，南(nan)(nan)湖(hu)“無角(jiao)(jiao)(jiao)菱(ling)”，其實以前都是(shi)有(you)角(jiao)(jiao)(jiao)的(de)。話說(shuo)當年乾隆(long)下江南(nan)(nan)，路(lu)經(jing)南(nan)(nan)湖(hu)食菱(ling)的(de)時候，不小心讓(rang)菱(ling)角(jiao)(jiao)(jiao)劃傷了唇，便隨口說(shuo)了一句：“菱(ling)不能有(you)角(jiao)(jiao)(jiao)。”，第二天(tian)，南(nan)(nan)湖(hu)的(de)菱(ling)便全部(bu)變成了無角(jiao)(jiao)(jiao)菱(ling)。

但傳說歸傳說，南(nan)湖(hu)(hu)菱(ling)無(wu)(wu)角其實是有依據的。南(nan)湖(hu)(hu)地(di)處長(chang)江和錢塘(tang)江之(zhi)間，背靠太湖(hu)(hu)，面朝大海，更有大運河(he)帶(dai)來(lai)的北方水質，在(zai)多種(zhong)水質混雜因素的影(ying)響下，使得南(nan)湖(hu)(hu)菱(ling)在(zai)開花時，與(yu)萼冠之(zhi)間的膠質層(ceng)松軟，最后(hou)脫落，成(cheng)為無(wu)(wu)角菱(ling)。

不過，這種(zhong)說(shuo)法是否(fou)完全科(ke)學(xue)，還尚待商(shang)榷。