會理石榴主產區在哪
會理石榴的(de)主產區在四川(chuan)省(sheng)涼山(shan)彝(yi)族自治(zhi)州會理市(shi),它在8—10月成熟,這里(li)日照充足,熱量豐富,晝夜溫差大,蒸發旺盛(sheng),雨(yu)量集中,干濕季分明(ming),非常(chang)適合石榴的(de)生長。
會理石榴和突尼斯石榴的區別
1、會(hui)理石(shi)榴(liu)的果(guo)(guo)皮(pi)較(jiao)厚,表面(mian)有(you)許(xu)多(duo)小突起,果(guo)(guo)形較(jiao)為規整,直(zhi)徑一(yi)般在7-10厘米(mi)左右,果(guo)(guo)實顏色呈現(xian)深(shen)紅(hong)色,表皮(pi)有(you)一(yi)定(ding)的光(guang)澤(ze)(ze)度;突尼斯(si)石(shi)榴(liu)的果(guo)(guo)形則(ze)較(jiao)為不規則(ze),一(yi)般較(jiao)小,有(you)些甚(shen)至只有(you)2-3厘米(mi),果(guo)(guo)皮(pi)比較(jiao)薄,色澤(ze)(ze)紅(hong)中略帶(dai)黃,一(yi)般表皮(pi)沒有(you)光(guang)澤(ze)(ze)。
2、會(hui)理石榴果(guo)實(shi)中籽(zi)(zi)多肉薄(bo),清甜可(ke)口(kou)(kou),有著較(jiao)為細膩的口(kou)(kou)感(gan),且微(wei)酸微(wei)苦(ku),略帶澀(se)味,籽(zi)(zi)比突尼斯石榴的籽(zi)(zi)要小(xiao);突尼斯石榴的果(guo)實(shi)則一般比較(jiao)酸澀(se),甜度(du)不夠(gou)高(gao),口(kou)(kou)感(gan)相(xiang)對較(jiao)為普(pu)通。其籽(zi)(zi)較(jiao)大,有些品種籽(zi)(zi)會(hui)粘住牙(ya)齒。
3、會理石榴生長習慣偏向北(bei)方(fang),耐旱,能(neng)適應較為(wei)(wei)惡劣(lie)的(de)(de)(de)土壤環境,因此(ci)在(zai)(zai)四川和(he)云南等地(di)都有著較大面積(ji)的(de)(de)(de)種植(zhi)分(fen)布(bu);突尼斯(si)石榴則是(shi)主要(yao)分(fen)布(bu)在(zai)(zai)地(di)中海沿岸地(di)區(qu),其生長條件是(shi)較為(wei)(wei)嚴苛的(de)(de)(de),需要(yao)充足(zu)的(de)(de)(de)陽光和(he)溫暖的(de)(de)(de)氣候。
會理石榴營養價值
會理石榴含(han)維(wei)生(sheng)素C、維(wei)生(sheng)素E、維(wei)生(sheng)素K以及多(duo)種重(zhong)要的礦物質,如鉀、鎂和鐵,在維(wei)護(hu)身體健康方面起著(zhu)重(zhong)要的作用(yong)。
1、石榴(liu)汁(zhi)水(shui)豐富(fu)、滋味(wei)酸甜,食用后(hou)可促進口腔唾液腺分泌,改善津虧口燥咽干、煩渴等癥狀。
2、石榴還可(ke)以收斂固(gu)澀、止(zhi)瀉止(zhi)血,對(dui)于久瀉、久痢、便(bian)血、崩(beng)漏等病癥有治療(liao)作(zuo)用。
3、石榴中還含有豐富的維生素C,可以抗氧化,抗自由基,抑(yi)制酪(lao)氨酸酶的形成,從而有美(mei)白(bai)的作用(yong)。
會理石榴怎么剝
1、沿著石(shi)榴(liu)頂部(bu)切一個三(san)角形或正方形。
2、掀(xian)開天靈蓋,順(shun)著石榴的紋路切(qie)花刀。
3、剝(bo)開并去掉附著在石榴上的軟皮。
4、將石榴(liu)倒過來,用勺子(zi)背面敲打(da)外皮即可。