臨安山核桃的營養價值及功效

1、臨安山(shan)核桃(tao)中含有豐富的營(ying)養物(wu)質(zhi)，如蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)、維生素、礦物(wu)質(zhi)等，適量食用(yong)可以補充人(ren)體所需的營(ying)養物(wu)質(zhi)，有助于維持機(ji)體正常的生命活動。

2、臨安(an)山核桃中含有(you)豐(feng)富的油脂，適量食用可(ke)以潤滑腸道，有(you)助于促(cu)進大(da)便(bian)的排出，可(ke)以起到潤腸通(tong)便(bian)的作用。

3、臨安山核桃中含(han)有(you)豐(feng)富的維生素(su)E、不飽和(he)脂肪酸等營養(yang)物質，適(shi)量(liang)食用可以(yi)起到(dao)抗氧化的作用，有(you)助于清(qing)除(chu)體(ti)內的自由(you)基，可以(yi)起到(dao)一(yi)定的美容養(yang)顏(yan)的功效。

臨安山核桃什么時候成熟

臨安山(shan)(shan)核(he)(he)桃的成(cheng)熟時(shi)間一般為每年(nian)的9-10月份，白(bai)露(lu)前后，是臨安山(shan)(shan)核(he)(he)桃的成(cheng)熟時(shi)節(jie)。

臨安山核桃怎么剝

首先用熱(re)水浸泡堅果可防止(zhi)核桃仁在剝殼的過程中(zhong)破碎，核桃在熱(re)水中(zhong)浸泡24小時，這將使外殼變軟并更容(rong)易破裂(lie)。

方法一(yi)：把(ba)核(he)桃(tao)放在一(yi)個堅硬的平臺上(shang)，用錘子(zi)慢慢敲(qiao)打核(he)桃(tao)的尖端，核(he)桃(tao)殼會沿著軸線(xian)裂(lie)開(kai)(kai)，這時就可以用手沿裂(lie)縫(feng)把(ba)核(he)桃(tao)殼打開(kai)(kai)。

方法二：將核桃放入冷(leng)凍(dong)(dong)袋中(zhong)密封，然后放入冰(bing)箱冷(leng)凍(dong)(dong)幾個小時(shi)，使核桃及(ji)其殼中(zhong)存在(zai)的水凍(dong)(dong)結(jie)，水在(zai)結(jie)冰(bing)時(shi)會膨脹，因此殼會裂開。

方(fang)法三：將(jiang)核桃放進核桃夾(jia)子內并用(yong)力握(wo)緊。