一、牛油多少錢一斤

牛油是用牛的脂肪組織提煉出的動物油脂，常用來做火鍋底料，想在家自己制作火鍋底料的話，需要購買牛油，那么牛油的(de)價格(ge)是多(duo)少(shao)錢一斤呢(ni)？

據了(le)解，牛(niu)油屬于牛(niu)副產(chan)品，價(jia)格(ge)(ge)并不貴(gui)，一般普通(tong)的純牛(niu)油價(jia)格(ge)(ge)比(bi)較便宜(yi)，市(shi)場(chang)價(jia)在十幾元到(dao)二三十元一斤左右，精煉牛(niu)油可能價(jia)格(ge)(ge)還要貴(gui)一些。（以上價(jia)格(ge)(ge)來源網絡，僅(jin)供(gong)參考）

二、哪里可以買到食用牛油

牛油并不是(shi)一種(zhong)常見的食用油，很多朋友想買不知道去(qu)哪里買，那(nei)么牛油哪里有賣的呢？

一般來(lai)說(shuo)，牛(niu)油在(zai)一些大(da)型菜市場、大(da)超市的(de)調料(liao)品區(qu)可(ke)以(yi)買到，線下如(ru)果買不到食(shi)用(yong)牛(niu)油的(de)話，也可(ke)以(yi)考慮(lv)網(wang)上(shang)通過電商(shang)平臺購買。

三、火鍋牛油怎么看質量好壞

牛(niu)油用來做(zuo)火鍋底料是比較(jiao)常見的，火鍋牛(niu)油的質量(liang)好壞主要可以通過(guo)以下幾個(ge)方(fang)面進行(xing)判(pan)別：

1、好的(de)(de)（純的(de)(de)）牛油(you)呈結(jie)塊狀，且比(bi)較(jiao)堅硬(ying)，不跟豬油(you)一(yi)樣柔軟。而且吃完火鍋冷卻完后，與火鍋的(de)(de)其他底料(liao)摻(chan)雜在一(yi)起(qi)，仍(reng)然會結(jie)一(yi)層(ceng)較(jiao)硬(ying)的(de)(de)油(you)層(ceng)。

2、質量好的牛油顏色(se)不是很(hen)白偏黃色(se)，沒有其他(ta)一(yi)些(xie)斑駁的顏色(se)，介于(yu)白色(se)與黃色(se)之間的顏色(se)，只有這(zhe)種顏色(se)的牛(niu)油(you)才(cai)是質量好(hao)的牛(niu)油(you)。

3、好的(de)牛油聞起來會有腥(xing)味(wei)，而(er)且腥(xing)味(wei)很重有點臭(chou)(chou)臭(chou)(chou)的(de)感覺。但這(zhe)種(zhong)味(wei)道入口一絲(si)都沒有，只有香(xiang)醇，聞起來臭(chou)(chou)吃起來香(xiang)的(de)感覺。

4、質量好(hao)的牛(niu)油吃(chi)完后是有一(yi)種香(xiang)(xiang)醇的感(gan)覺，嘴上(shang)也(ye)沒有很(hen)多牛(niu)油的殘留所(suo)以也(ye)并不會很(hen)油膩；質量比較低的牛(niu)油吃(chi)完后會感(gan)覺到嘴上(shang)有一(yi)層厚厚的牛(niu)油的感(gan)覺，吃(chi)起來很(hen)香(xiang)(xiang)但是嘴里很(hen)油膩，并且有一(yi)種粘連的感(gan)覺。