臨潼火晶柿子的優缺點

優(you)點：1、火晶柿子富含維生素A、維生素C和鉀等微量(liang)元素，對人體健康有很好的滋(zi)補作用。

2、火晶柿子的口感醇厚，甜度適中，果(guo)肉(rou)細(xi)膩，有著(zhu)濃郁的果(guo)香。

3、火晶柿子具有清熱、潤肺、止(zhi)渴(ke)等(deng)功(gong)效，對于一(yi)(yi)些常見(jian)的(de)疾病如咳嗽、感(gan)冒等(deng)有一(yi)(yi)定的(de)輔(fu)助治(zhi)療作用。

缺(que)點：1、火晶柿子(zi)是一種季節(jie)性很強的水果，主(zhu)要(yao)在秋季成熟，其(qi)他(ta)季節(jie)基(ji)本品嘗不到(dao)。

2、火晶柿子(zi)的保質期較短(duan)，且(qie)對儲存條件有一定的要求，如果(guo)不妥善保存，很容易腐爛變質。

3、火(huo)晶柿子含糖量較高，對于糖尿病患者或(huo)需要控制糖分攝入的人來說要謹慎食用。

火晶柿子和一般柿子區別

1、火晶柿子的上市時(shi)間晚(wan)于一(yi)般柿子。

2、火晶(jing)柿子的(de)皮非常(chang)薄，食(shi)用(yong)時可(ke)(ke)以不用(yong)削皮，或者是可(ke)(ke)以用(yong)吸(xi)管吸(xi)食(shi)。

火晶柿子功效與作用營養

1、火晶(jing)柿子味甘(gan)，性(xing)寒，有清熱、潤(run)腸、生津、止(zhi)渴(ke)、祛(qu)痰、鎮咳等作用。

2、火晶柿子可治(zhi)療慢性支氣管炎、高血(xue)壓、動脈(mo)硬化、痔瘡出血(xue)、大便(bian)秘結等(deng)癥。

3、柿子中含有豐富的(de)維(wei)生素(su)C和類胡蘿卜素(su)，能夠潤肺(fei)化痰，對于慢性(xing)支氣(qi)管炎、哮喘等呼吸(xi)系(xi)統疾病有一(yi)定(ding)的(de)輔助治療作用。

4、柿子(zi)中含有多種抗(kang)氧化物質，能夠清(qing)除體內自由基，預防癌(ai)癥的(de)發生(sheng)。

火晶柿子的吃法

吃法一：鮮食。

吃法二：干柿餅。將柿子清洗干凈(jing)，削(xue)皮，晾曬(shai)一段時間即可。

吃法三(san)：柿(shi)子醬。將(jiang)柿(shi)子清洗干凈(jing)，削皮，取(qu)出果肉，然(ran)后加入250毫升(sheng)的清水，加入30克白糖，放入料理(li)機(ji)中(zhong)打成(cheng)糊(hu)，再(zai)放入鍋中(zhong)，邊煮邊攪動，煮至水分蒸(zheng)發，變得(de)濃稠(chou)即可盛出。

吃法(fa)四：柿(shi)子(zi)餅(bing)。將(jiang)(jiang)柿(shi)子(zi)清(qing)洗干凈，削皮，用勺子(zi)或者料理機(ji)碾壓成(cheng)泥(ni)，將(jiang)(jiang)面(mian)(mian)(mian)粉和(he)熟糯米(mi)粉混合后加入柿(shi)子(zi)泥(ni)中(zhong)，和(he)成(cheng)柔軟的(de)面(mian)(mian)(mian)團(tuan)靜置30分(fen)鐘(zhong)；將(jiang)(jiang)面(mian)(mian)(mian)團(tuan)均(jun)分(fen)成(cheng)小塊(kuai)，搟(xian)成(cheng)薄厚適中(zhong)的(de)小餅(bing)，兩面(mian)(mian)(mian)均(jun)勻地沾上熟芝(zhi)麻，醒10分(fen)鐘(zhong)；平底鍋倒入適量油，將(jiang)(jiang)面(mian)(mian)(mian)團(tuan)放進去煎至金黃即可。