臨潼火晶柿子的優缺點

優(you)點：1、火晶柿子富含(han)維(wei)生素A、維(wei)生素C和(he)鉀等微量元(yuan)素，對人體健(jian)康有很(hen)好(hao)的滋(zi)補作用。

2、火晶柿(shi)子(zi)的口(kou)感醇厚，甜度適中，果肉(rou)細膩，有著濃(nong)郁的果香。

3、火晶柿子具(ju)有清熱、潤(run)肺、止渴等功效，對于一些常見(jian)的疾(ji)病如咳嗽、感冒(mao)等有一定(ding)的輔助治(zhi)療作用。

缺點(dian)：1、火晶柿(shi)子是一(yi)種(zhong)季節性很強(qiang)的水(shui)果，主要在秋(qiu)季成熟，其他季節基本品嘗(chang)不到。

2、火晶(jing)柿子的保(bao)質期較短(duan)，且(qie)對儲存條件有(you)一定(ding)的要求，如果不妥善保(bao)存，很容易腐爛變質。

3、火晶柿子(zi)含糖量較(jiao)高，對(dui)于糖尿病(bing)患者或(huo)需要控制(zhi)糖分攝入的人(ren)來(lai)說要謹慎食(shi)用(yong)。

火晶柿子和一般柿子區別

1、火晶柿(shi)子(zi)的上(shang)市(shi)時間晚于一(yi)般柿(shi)子(zi)。

2、火(huo)晶柿子的皮非(fei)常薄，食用時可以(yi)不用削皮，或者是可以(yi)用吸(xi)(xi)管吸(xi)(xi)食。

火晶柿子功效與作用營養

1、火(huo)晶(jing)柿子(zi)味甘(gan)，性寒，有清(qing)熱、潤腸、生津、止渴、祛痰、鎮(zhen)咳等作用。

2、火晶柿子可(ke)治療慢性支氣管炎、高血壓(ya)、動脈(mo)硬(ying)化、痔(zhi)瘡出血、大便秘結等(deng)癥(zheng)。

3、柿子(zi)中含(han)有豐富的(de)維生素(su)C和類(lei)胡蘿卜素(su)，能夠潤肺化痰，對于慢性支氣管炎(yan)、哮喘等呼(hu)吸系統疾病(bing)有一定的(de)輔助治療作用(yong)。

4、柿子中含有多(duo)種抗(kang)氧化物質，能夠清除(chu)體內自由基(ji)，預防癌癥的發生。

火晶柿子的吃法

吃法一：鮮食。

吃法二：干柿餅。將柿子清洗干凈，削皮，晾曬一段時(shi)間即(ji)可。

吃(chi)法三(san)：柿子醬。將柿子清(qing)洗(xi)干凈，削皮(pi)，取出(chu)果肉，然后(hou)加入250毫(hao)升的清(qing)水(shui)(shui)，加入30克白糖，放(fang)入料理機中打成(cheng)糊，再放(fang)入鍋中，邊煮邊攪動(dong)，煮至水(shui)(shui)分蒸發，變(bian)得濃(nong)稠即可盛出(chu)。

吃法(fa)四：柿子(zi)餅。將(jiang)柿子(zi)清洗干(gan)凈，削皮，用勺子(zi)或(huo)者料理機碾壓(ya)成(cheng)泥，將(jiang)面(mian)(mian)粉和熟糯米粉混合(he)后加入(ru)柿子(zi)泥中，和成(cheng)柔軟的面(mian)(mian)團靜置30分鐘；將(jiang)面(mian)(mian)團均分成(cheng)小(xiao)塊，搟成(cheng)薄(bo)厚適中的小(xiao)餅，兩面(mian)(mian)均勻地(di)沾上熟芝麻，醒10分鐘；平底鍋倒入(ru)適量(liang)油，將(jiang)面(mian)(mian)團放進去煎至金(jin)黃即(ji)可。