臨潼火晶柿子的優缺點
優點(dian):1、火晶柿子富含(han)維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)C和鉀等微量元素(su),對人體健(jian)康有(you)很好的滋補作用(yong)。
2、火晶柿子的(de)口感(gan)醇厚(hou),甜度適(shi)中,果肉細膩,有(you)著濃郁的(de)果香(xiang)。
3、火(huo)晶柿子(zi)具有清熱、潤肺(fei)、止渴等功效,對于一些常見(jian)的(de)疾病如咳嗽、感冒等有一定的(de)輔助治(zhi)療作用(yong)。
缺點:1、火(huo)晶(jing)柿(shi)子是一種季節性很強(qiang)的(de)水(shui)果,主要在(zai)秋(qiu)季成(cheng)熟(shu),其他季節基本(ben)品嘗不到。
2、火(huo)晶柿子的保質期(qi)較(jiao)短,且對儲存條件有一定的要求,如(ru)果不妥(tuo)善保存,很(hen)容易腐(fu)爛(lan)變質。
3、火(huo)晶柿子含(han)糖(tang)(tang)量較(jiao)高,對于糖(tang)(tang)尿病(bing)患者或需(xu)要控制糖(tang)(tang)分攝入的(de)人(ren)來(lai)說要謹慎食用。
火晶柿子和一般柿子區別
1、火晶(jing)柿子(zi)的(de)上市時間晚(wan)于一般柿子(zi)。
2、火晶柿(shi)子的皮非常(chang)薄(bo),食用(yong)時可以不用(yong)削(xue)皮,或者是可以用(yong)吸管吸食。
火晶柿子功效與作用營養
1、火晶柿子味甘,性寒,有清熱、潤腸(chang)、生津、止渴(ke)、祛(qu)痰(tan)、鎮(zhen)咳(ke)等作(zuo)用。
2、火晶(jing)柿子可治療慢性(xing)支氣管炎(yan)、高血壓、動脈硬(ying)化(hua)、痔瘡(chuang)出血、大便秘結等癥。
3、柿子(zi)中(zhong)含有豐(feng)富的維生素C和類胡蘿卜素,能夠潤肺化(hua)痰,對于慢性支(zhi)氣管炎、哮喘等呼吸系統疾病有一定的輔助治療作(zuo)用(yong)。
4、柿子中含有多種抗氧(yang)化(hua)物質,能夠清除體(ti)內自(zi)由基,預防癌(ai)癥的發生。
火晶柿子的吃法
吃法一:鮮食。
吃法二:干柿餅。將柿子清洗干凈,削(xue)皮,晾曬(shai)一(yi)段時(shi)間即可。
吃法三:柿子醬。將柿子清(qing)洗干凈,削(xue)皮,取出(chu)果肉,然后加入250毫(hao)升的清(qing)水,加入30克白(bai)糖,放(fang)入料理機中打成糊,再放(fang)入鍋中,邊煮邊攪動,煮至水分(fen)蒸發,變(bian)得濃稠即(ji)可盛出(chu)。
吃法四:柿子餅。將柿子清洗干凈,削皮,用勺子或者(zhe)料理機(ji)碾壓成(cheng)(cheng)泥,將面粉(fen)和熟(shu)糯米(mi)粉(fen)混合后加(jia)入(ru)柿子泥中,和成(cheng)(cheng)柔軟的面團靜置(zhi)30分(fen)鐘;將面團均分(fen)成(cheng)(cheng)小(xiao)塊,搟成(cheng)(cheng)薄厚適中的小(xiao)餅,兩面均勻(yun)地(di)沾上熟(shu)芝(zhi)麻,醒10分(fen)鐘;平底(di)鍋倒入(ru)適量油,將面團放進去煎至金黃即(ji)可。