一、魚豆腐可以放多久

魚豆(dou)腐是(shi)一(yi)種(zhong)以魚肉為原料制成的食(shi)品(pin)，它分(fen)為零食(shi)魚豆(dou)腐和可(ke)加工做菜的魚豆(dou)腐兩大類，保質期(qi)有所不同：

1、零食(shi)魚(yu)豆腐一般(ban)是包裝好的，保質期(qi)在(zai)包裝上有標(biao)明，通常在(zai)270天~365天左右，具體看包裝；如(ru)果開(kai)封了的話則要(yao)盡快吃完，避免(mian)變質。

2、還(huan)有一(yi)種(zhong)魚(yu)豆(dou)腐，是自(zi)己做的(de)或外面買的(de)，用(yong)來煮火鍋或做其他菜(cai)品(pin)，這種(zhong)魚(yu)豆(dou)腐儲存(cun)時(shi)間不(bu)長，放(fang)在室外大概能放(fang)2到(dao)3天，天氣(qi)熱(re)的(de)話時(shi)間更短(duan)，而(er)且很難維持(chi)口感和新鮮(xian)度不(bu)變(bian)；放(fang)冰箱冷藏保(bao)存(cun)時(shi)間會長一(yi)些(xie)，放(fang)冷凍的(de)話可以保(bao)存(cun)6個月時(shi)間。

二、怎么看魚豆腐壞沒壞

魚(yu)豆腐(fu)放久(jiu)了(le)是(shi)會(hui)壞的，尤其是(shi)保(bao)存方法(fa)不當(dang)的情(qing)況下，一般我們可以(yi)通過以(yi)下幾點來判斷魚(yu)豆腐(fu)有沒有壞：

1、看顏(yan)(yan)色：正(zheng)常(chang)的(de)魚豆腐顏(yan)(yan)色比較均衡，而變質(zhi)的(de)魚豆腐顏(yan)(yan)色可能會發(fa)生異常(chang)，如(ru)出現(xian)發(fa)黃、發(fa)黑、發(fa)青(qing)等顏(yan)(yan)色變化。

2、摸質(zhi)地：正常(chang)的魚豆腐表面比(bi)較光滑，而變(bian)質(zhi)的魚豆腐表面可能會變(bian)得粘稠或(huo)者(zhe)出現斑點等異常(chang)情況。

3、聞氣(qi)味(wei)：正(zheng)常的魚豆腐(fu)氣(qi)味(wei)比較清淡，而變(bian)質(zhi)的魚豆腐(fu)可能會(hui)散發出異味(wei)或者腥(xing)臭味(wei)等不良(liang)氣(qi)味(wei)。

4、看保存時間(jian)：魚豆腐的(de)保質(zhi)期一般比較短，如果(guo)已經(jing)過期或者存放時間(jian)較長，那么很(hen)可能會(hui)變質(zhi)。

5、煮(zhu)熟判斷：將(jiang)魚豆腐放入開水中煮(zhu)熟，如果發現湯(tang)汁變(bian)得混(hun)濁或(huo)者有異味，那么很可能是(shi)已經變(bian)質了。

三、如何保存魚豆腐

魚豆腐(fu)的保存方法(fa)，主要(yao)看(kan)需要(yao)保存多(duo)長時間：

1、如果不需要保(bao)存很久，馬上(shang)就(jiu)吃(chi)掉(diao)的話，可(ke)(ke)以(yi)直接選擇通(tong)風保(bao)存，將(jiang)魚豆腐放在碗(wan)中，然后直接放到陰涼(liang)通(tong)風處放置就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)了。

2、如果需要保存時間久一些，比如放個十天半個月左右，可以將魚豆腐放(fang)入冰箱冷(leng)藏保(bao)存，把魚(yu)豆(dou)腐全部都裝(zhuang)到密封(feng)的塑料袋中，一(yi)定要確保(bao)其(qi)密封(feng)性，然后再把它放(fang)到冰箱的冷(leng)藏室里面(mian)冷(leng)藏起來保(bao)存就可以了(le)。

3、如果想保存更長時間，那就需要冷(leng)凍保存了，同(tong)樣是將魚豆腐密封包(bao)裝好(hao)，放入冰(bing)箱冷(leng)凍層(ceng)保存即可(ke)，但是要注意的(de)是，用這種(zhong)方法(fa)的(de)話，可(ke)能會影(ying)響到它的(de)食用口感。