一、小孩子可以吃魚豆腐嗎
魚(yu)豆腐是用魚(yu)肉制成的魚(yu)糜制品,除了下火鍋外,也有很(hen)多零食類魚(yu)豆腐,很(hen)受小(xiao)孩子歡迎,那么魚(yu)豆腐小(xiao)孩能吃嗎?
魚(yu)豆(dou)(dou)腐(fu)含有一定的(de)營(ying)養(yang)成分,適(shi)量(liang)食(shi)用可(ke)以(yi)(yi)為人體補(bu)充能量(liang)和部分營(ying)養(yang)元素,小(xiao)孩(hai)子(zi)可(ke)以(yi)(yi)適(shi)當吃(chi)一些(xie);但要注意的(de)是,魚(yu)豆(dou)(dou)腐(fu)是油(you)炸(zha)制成的(de),含鹽量(liang)、熱量(liang)相(xiang)對較高,小(xiao)孩(hai)不宜多(duo)吃(chi),尤其(qi)是外(wai)面買的(de)魚(yu)豆(dou)(dou)腐(fu),添(tian)(tian)加的(de)食(shi)品添(tian)(tian)加劑較多(duo),應盡(jin)量(liang)讓孩(hai)子(zi)少(shao)吃(chi),如果(guo)喜歡(huan)吃(chi)的(de)話,家長也可(ke)以(yi)(yi)自己買魚(yu)肉回來做魚(yu)豆(dou)(dou)腐(fu)給孩(hai)子(zi)吃(chi)。
二、嬰兒輔食魚豆腐怎么做
魚豆腐算是老少皆宜的一種食材,對于嬰兒來說,家長也可以用魚肉做魚豆腐給寶(bao)寶(bao)吃(chi),作為嬰兒輔食補(bu)充(chong)營(ying)養,具體的做(zuo)法步驟如下:
1、準(zhun)備原料:鱈魚2塊、山(shan)藥半(ban)根(gen)、雞蛋(dan)一(yi)個、淀(dian)粉15g、檸檬一(yi)片。
2、鱈魚(yu)去皮,去刺用小刀刮(gua)碎(大刀不(bu)好刮(gua))。
3、魚肉剁(duo)碎放一片檸檬去腥。
4、山藥去皮,切小塊,蒸15分鐘蒸熟,然后碾碎,加(jia)入(ru)一(yi)個(ge)蛋(dan)清(qing)(如果寶寶蛋(dan)清(qing)過敏(min)可以加(jia)清(qing)水)。
5、魚肉倒入山(shan)藥泥中加入淀粉攪拌,攪拌到感覺肉糊上勁(jing),如果覺得太(tai)稀可(ke)以(yi)在加一些玉米(mi)淀粉。
6、包(bao)保鮮膜,刷油包(bao)住肉泥,上鍋(guo)蒸約15分鐘。
7、出鍋稍微晾一下,脫(tuo)模,切小(xiao)塊,寶(bao)寶(bao)吃(chi)面條時(shi)候就可(ke)以切片給寶(bao)寶(bao)吃(chi)了。