一、小孩子可以吃魚豆腐嗎
魚(yu)豆腐(fu)(fu)(fu)是用魚(yu)肉制(zhi)成的魚(yu)糜制(zhi)品,除了下火鍋外,也有很多(duo)零食類魚(yu)豆腐(fu)(fu)(fu),很受小孩子歡迎,那么魚(yu)豆腐(fu)(fu)(fu)小孩能吃嗎?
魚(yu)豆(dou)腐含(han)有一定的(de)(de)營養成分,適(shi)量食用可以為人體(ti)補充能量和部分營養元素,小(xiao)孩(hai)子可以適(shi)當吃一些;但(dan)要注意的(de)(de)是(shi),魚(yu)豆(dou)腐是(shi)油炸制成的(de)(de),含(han)鹽量、熱量相對較(jiao)高(gao),小(xiao)孩(hai)不宜多吃,尤其是(shi)外面(mian)買的(de)(de)魚(yu)豆(dou)腐,添(tian)加(jia)(jia)的(de)(de)食品添(tian)加(jia)(jia)劑較(jiao)多,應(ying)盡量讓(rang)孩(hai)子少吃,如果喜(xi)歡吃的(de)(de)話,家長也可以自(zi)己(ji)買魚(yu)肉回來做魚(yu)豆(dou)腐給孩(hai)子吃。
二、嬰兒輔食魚豆腐怎么做
魚豆腐算是老少皆宜的一種食材,對于嬰兒來說,家長也可以用魚肉做魚豆腐給寶寶吃,作為嬰兒(er)輔食補充營養,具體的做法步驟如下:
1、準備(bei)原料:鱈魚2塊、山藥(yao)半根、雞(ji)蛋一個、淀粉15g、檸檬(meng)一片(pian)。
2、鱈魚去皮(pi),去刺(ci)用(yong)小刀刮碎(大刀不好刮)。
3、魚肉剁碎放(fang)一(yi)片檸檬去腥(xing)。
4、山藥去皮,切小塊,蒸15分鐘蒸熟,然后碾碎,加入一個蛋清(如果寶(bao)寶(bao)蛋清過敏可以加清水(shui))。
5、魚肉倒入(ru)山藥(yao)泥中加入(ru)淀(dian)粉(fen)攪拌,攪拌到(dao)感(gan)覺肉糊上勁,如果覺得太(tai)稀可以(yi)在加一些玉米淀(dian)粉(fen)。
6、包保鮮膜,刷油包住肉泥,上鍋蒸約15分鐘。
7、出鍋(guo)稍微晾一下,脫模,切(qie)小塊,寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃面條時候就可以切(qie)片(pian)給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃了。