鷹嘴芒是甜的還是酸的

正常的(de)鷹(ying)嘴(zui)芒(mang)不是(shi)酸(suan)的(de)，相反，它是(shi)甜的(de)，完全熟透(tou)的(de)鷹(ying)嘴(zui)芒(mang)口(kou)感和其他芒(mang)果一(yi)樣，又(you)(you)香(xiang)又(you)(you)甜，有很多人(ren)不愿意吃鷹(ying)嘴(zui)芒(mang)是(shi)因為它口(kou)感有點酸(suan)酸(suan)的(de)，其實它不是(shi)酸(suan)味，而是(shi)沒(mei)有把皮削干凈，所以吃到嘴(zui)里會有酸(suan)澀感。

一般芒果皮都是比較薄的，果肉跟果皮很容易分辨出來，只要去除表面的那一層皮就可以了，但是鷹嘴芒很特別，它的果肉比一般的芒果都硬些，所以(yi)不(bu)仔細看是分辨不(bu)出哪里是果肉哪里是果皮(pi)。所以(yi)下(xia)次(ci)購買了(le)鷹(ying)嘴芒的(de)話(hua)，最好邊削邊小(xiao)小(xiao)嘗(chang)下(xia)，這(zhe)樣也不(bu)會因皮(pi)削的(de)太(tai)多(duo)感覺浪(lang)費，就(jiu)這(zhe)樣多(duo)嘗(chang)試幾(ji)次(ci)，后面就(jiu)有數了(le)。

鷹嘴芒為什么難吃

鷹(ying)嘴芒之所(suo)以很(hen)難吃，有(you)(you)可能是因(yin)為沒有(you)(you)把(ba)皮(pi)全(quan)部的(de)削(xue)掉，那樣(yang)吃在嘴里面，肯定會有(you)(you)著(zhu)發苦的(de)感覺。大(da)多數的(de)芒果(guo)(guo)(guo)的(de)皮(pi)都是比較薄的(de)，但是像鷹(ying)嘴芒就不同啦，果(guo)(guo)(guo)肉相對來說比較硬(ying)一些，果(guo)(guo)(guo)肉跟(gen)果(guo)(guo)(guo)皮(pi)兒(er)(er)很(hen)不好區分，根本不知道是不是已經把(ba)皮(pi)兒(er)(er)給削(xue)干凈(jing)啦，芒果(guo)(guo)(guo)兒(er)(er)的(de)價格還是很(hen)貴的(de)，大(da)概在八塊錢一斤所(suo)以說不僅難吃，而且還很(hen)貴。

并且削皮兒的話，還得削的比較厚一點兒，不然吃起來味道也不好，因為鷹嘴芒，對于有一些人，吃起來會感覺有一股怪味兒，聞起來會有著一股松木的味道，也有少數兒的人聞起來會有沐浴露的味道，這種味道讓很多人都是不能夠接受的，鷹嘴芒這種品種的芒果它的個頭很大，纖維特別的少，把皮(pi)削干凈的話吃在嘴(zui)里(li)面是有果香味的，核(he)也(ye)不算太大。

有(you)的人(ren)覺(jue)得鷹(ying)嘴芒(mang)(mang)特別(bie)硬，那是因為鷹(ying)嘴芒(mang)(mang)還(huan)沒有(you)完全(quan)成(cheng)熟(shu)，鷹(ying)嘴芒(mang)(mang)需要放軟后再食用，太硬的鷹(ying)嘴芒(mang)(mang)有(you)一種(zhong)澀的感覺(jue)，且較酸，更(geng)容易引發過敏(min)癥狀(zhuang)。