蟠桃和水蜜桃有什么區別

1、外觀

蟠桃(tao)的果形為扁圓形，頂端(duan)凹陷成小(xiao)窩，較(jiao)深(shen)，表面有絨毛。成熟的水蜜桃(tao)略呈球形，頂端(duan)的小(xiao)窩不(bu)明顯，不(bu)深(shen)，表面裹著一層短短的絨毛。

2、大小

蟠桃一般比水蜜桃小，在直徑上約為4-7厘米，而(er)水(shui)蜜(mi)桃一般(ban)比蟠桃大，在直徑上(shang)可以達到8-12厘米(mi)。

3、顏色

蟠桃(tao)(tao)的(de)果皮顏色為深黃色，頂部(bu)有(you)(you)一(yi)(yi)層(ceng)紅(hong)暈。而水蜜桃(tao)(tao)的(de)顏色則(ze)青(qing)里泛白，白里透紅(hong)。兩者(zhe)表層(ceng)都(dou)有(you)(you)一(yi)(yi)層(ceng)短絨(rong)毛，從果色上也(ye)較容易(yi)區別。

4、口感

蟠桃(tao)(tao)(tao)(tao)屬(shu)于(yu)硬桃(tao)(tao)(tao)(tao)，吃(chi)起來(lai)較脆嫩(nen)，水分(fen)少，但(dan)是不容易(yi)損壞。而水蜜桃(tao)(tao)(tao)(tao)屬(shu)于(yu)軟(ruan)(ruan)桃(tao)(tao)(tao)(tao)，從(cong)手感上也可以摸出來(lai)兩(liang)者的(de)區別，摸起來(lai)較軟(ruan)(ruan)的(de)就是水蜜桃(tao)(tao)(tao)(tao)，它(ta)的(de)水分(fen)較多(duo)，口(kou)感酥軟(ruan)(ruan)。

5、甜度

水蜜桃(tao)比蟠桃(tao)更甜(tian)，因(yin)為水蜜桃(tao)的含水量高，口感更甜(tian)。蟠桃(tao)屬于脆桃(tao)，含水量少(shao)，但(dan)糖分也有30%，并且糖分在會隨著溫(wen)度變(bian)化改變(bian)，如(ru)果(guo)想要吃甜桃，最好(hao)放在常溫(wen)下，不要放在低溫(wen)的(de)冰箱里。

6、存儲

蟠桃(tao)是很不耐貯藏的(de)(de)軟溶質類型，即與水蜜桃(tao)相同(tong)的(de)(de)肉質，但是水蜜桃(tao)，的(de)(de)含水量會較蟠桃(tao)更多，因(yin)此水蜜桃(tao)更不耐貯藏。

7、生長環境

蟠桃(tao)主要(yao)生(sheng)(sheng)長(chang)在北(bei)方(fang)干燥的山區(qu)，適(shi)應(ying)于(yu)高寒地區(qu)，其生(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)相(xiang)對較(jiao)短；水蜜(mi)桃(tao)主要(yao)生(sheng)(sheng)長(chang)在南方(fang)濕潤的地區(qu)，適(shi)應(ying)于(yu)溫(wen)和氣候，其生(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)相(xiang)對較(jiao)長(chang)。

蟠桃好吃還是水蜜桃好吃

蟠桃(tao)和水蜜(mi)桃(tao)具體不好說(shuo)哪個更好吃，因人而異，有的(de)喜歡(huan)吃蟠桃(tao)，有的(de)喜歡(huan)水蜜(mi)桃(tao)。

總的來說，蟠桃汁水味甜，而且皮薄，果肉脆嫩，口感清爽；水蜜桃汁水味甜并帶有特殊的香味，皮稍厚，果肉鮮嫩軟糯，并有些微的綿密感。哪種桃子美味取決于個人喜好，如果您喜歡吃香脆的水果，那(nei)么蟠桃是最好(hao)的，如果您(nin)喜歡較(jiao)軟(ruan)的水果，那(nei)么水蜜桃當(dang)然更美味。