一、凍干檸檬片變成褐色能喝嗎

凍(dong)干檸檬片變(bian)成(cheng)褐(he)色一般(ban)是可以喝的。

凍干檸檬片變成褐色是因為檸檬中含有大量的維生素c，這種成分很容易被氧化，所以會變成深顏色，不過這種檸檬片變褐色一(yi)般是不影(ying)響(xiang)泡水喝(he)，這也正說明(ming)檸檬片沒有漂白。凍干(gan)檸檬片保存的時候(hou)可(ke)以(yi)采用(yong)真空冷凍干(gan)燥技術保存，沒有經過食用(yong)的凍干(gan)檸檬片常溫保存或者是放在冷藏室內保存就可(ke)以(yi)。

不過(guo)凍干(gan)(gan)檸(ning)檬片(pian)變成褐色是否能(neng)喝，還需要根據(ju)凍干(gan)(gan)檸(ning)檬片(pian)的(de)保(bao)質期(qi)進(jin)行判斷。若是在保(bao)質期(qi)內(nei)，平時保(bao)存(cun)較好，則一般能(neng)喝，若是已經(jing)超過(guo)食品的(de)保(bao)質期(qi)，即(ji)使凍干(gan)(gan)檸(ning)檬片(pian)保(bao)存(cun)較好也不能(neng)再(zai)喝。

二、凍干檸檬片黑了還能泡水嗎

凍干(gan)檸檬片變黑(hei)最好就不要再泡了，不然對身體健康可能有影響。

檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)本身就含(han)有豐富(fu)的(de)(de)維C，這(zhe)是(shi)一(yi)種很容易被氧化的(de)(de)物(wu)質(zhi)，所以檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)片在(zai)買回來(lai)(lai)一(yi)段(duan)時間就會變暗，這(zhe)說明(ming)維C被氧化了，黑色的(de)(de)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)干可(ke)能是(shi)不(bu)新(xin)鮮的(de)(de)。正常氧化變黑的(de)(de)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)片一(yi)般來(lai)(lai)說只要是(shi)干檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)片沒有發(fa)生變質(zhi)的(de)(de)情況，那(nei)么還(huan)是(shi)可(ke)以正常食(shi)用的(de)(de)。

但要是干檸檬片不(bu)僅變黑(hei)，還(huan)出現(xian)(xian)了(le)腐爛或者異味等現(xian)(xian)象，此時是細菌(jun)、霉菌(jun)污染造(zao)成干檸檬片發(fa)黑(hei)，不(bu)能(neng)再(zai)繼續泡水喝，以免造(zao)成胃腸道(dao)功(gong)能(neng)紊亂(luan)，出現(xian)(xian)腹(fu)痛、腹(fu)瀉等不(bu)適癥狀。那么這時候的檸檬片就不(bu)建議再(zai)吃了(le)。