一、凍干檸檬片變成褐色能喝嗎

凍干(gan)檸檬片變成褐色一般(ban)是可(ke)以喝的。

凍干檸檬片變成褐色是因為檸檬中含有大量的維生素c，這種成分很容易被氧化，所以會變成深顏色，不過這種檸檬片變褐(he)色(se)一般是不影響泡(pao)水喝，這也(ye)正(zheng)說明檸檬(meng)(meng)片沒(mei)有(you)漂白。凍干(gan)檸檬(meng)(meng)片保(bao)存(cun)的(de)時(shi)候可(ke)(ke)以采用真(zhen)空(kong)冷(leng)凍干(gan)燥技術保(bao)存(cun)，沒(mei)有(you)經過食用的(de)凍干(gan)檸檬(meng)(meng)片常溫保(bao)存(cun)或者是放(fang)在(zai)冷(leng)藏(zang)室內(nei)保(bao)存(cun)就可(ke)(ke)以。

不(bu)過凍(dong)干(gan)檸檬(meng)(meng)片(pian)(pian)變成褐(he)色是(shi)(shi)(shi)否能喝(he)，還需要根據凍(dong)干(gan)檸檬(meng)(meng)片(pian)(pian)的保(bao)質(zhi)期(qi)進行(xing)判斷。若是(shi)(shi)(shi)在保(bao)質(zhi)期(qi)內，平時保(bao)存較(jiao)(jiao)好，則一般(ban)能喝(he)，若是(shi)(shi)(shi)已經超(chao)過食品的保(bao)質(zhi)期(qi)，即使凍(dong)干(gan)檸檬(meng)(meng)片(pian)(pian)保(bao)存較(jiao)(jiao)好也不(bu)能再(zai)喝(he)。

二、凍干檸檬片黑了還能泡水嗎

凍干檸檬片(pian)變黑最好就不要(yao)再泡了，不然對身體健康可能(neng)有影響(xiang)。

檸檬(meng)本身(shen)就含有豐(feng)富的(de)維(wei)(wei)C，這是(shi)(shi)(shi)一(yi)種很(hen)容易被(bei)氧化(hua)的(de)物(wu)質(zhi)，所以(yi)檸檬(meng)片在買回來一(yi)段時間就會變暗，這說明維(wei)(wei)C被(bei)氧化(hua)了，黑色的(de)檸檬(meng)干可能是(shi)(shi)(shi)不新(xin)鮮的(de)。正常氧化(hua)變黑的(de)檸檬(meng)片一(yi)般來說只要是(shi)(shi)(shi)干檸檬(meng)片沒有發生變質(zhi)的(de)情況，那么還是(shi)(shi)(shi)可以(yi)正常食用的(de)。

但要是干檸檬片不僅變黑，還出(chu)現了腐爛或者異味等(deng)現象，此時(shi)是細菌、霉(mei)菌污染造成干檸(ning)檬片(pian)發黑，不能再(zai)繼(ji)續泡水喝，以免造成胃腸道功能紊亂，出(chu)現腹痛、腹瀉等(deng)不適癥狀。那(nei)么(me)這時(shi)候的檸(ning)檬片(pian)就不建議再(zai)吃了。