一、檸檬片和鮮檸檬哪個好

新鮮檸檬要比干檸檬片好。

一(yi)般情況(kuang)下(xia)，新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)檸(ning)(ning)檬(meng)比(bi)干(gan)檸(ning)(ning)檬(meng)片(pian)泡(pao)水(shui)效(xiao)果要(yao)好，主要(yao)是因(yin)為新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)檸(ning)(ning)檬(meng)中(zhong)含有的(de)(de)維(wei)生(sheng)素C多(duo)于(yu)干(gan)檸(ning)(ning)檬(meng)片(pian)，新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)檸(ning)(ning)檬(meng)片(pian)中(zhong)水(shui)分含量(liang)(liang)較高(gao)，能有效(xiao)存(cun)儲維(wei)生(sheng)素、膳食纖維(wei)、微量(liang)(liang)元素等營養成分，且(qie)保(bao)留的(de)(de)檸(ning)(ning)檬(meng)原有的(de)(de)濃郁芳香。干(gan)檸(ning)(ning)檬(meng)片(pian)容易保(bao)存(cun)，但經過曬干(gan)、烘(hong)干(gan)等處理(li)的(de)(de)檸(ning)(ning)檬(meng)片(pian)，其中(zhong)的(de)(de)營養成分可能在高(gao)溫作用下(xia)流失(shi)，功(gong)效(xiao)相對新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)檸(ning)(ning)檬(meng)片(pian)較差，許多(duo)營養成分特別是維(wei)生(sheng)素C會隨著水(shui)分的(de)(de)蒸發而流失(shi)，所以最好用鮮(xian)(xian)(xian)檸(ning)(ning)檬(meng)來(lai)泡(pao)。

二、檸檬片和鮮檸檬效果一樣嗎

檸(ning)檬片和鮮檸(ning)檬的效果基本相同，沒(mei)有明顯的差異，但日常食用量不建議過大，以(yi)免刺激(ji)胃酸分泌。

檸(ning)檬(meng)(meng)片(pian)是新鮮(xian)檸(ning)檬(meng)(meng)切片(pian)后經烘干(gan)(gan)或凍(dong)干(gan)(gan)所(suo)(suo)制成(cheng)，而無論是新鮮(xian)檸(ning)檬(meng)(meng)還是檸(ning)檬(meng)(meng)干(gan)(gan)，其中都含有膳食(shi)纖維，維生素，微量元素等營(ying)養成(cheng)分，日常生活(huo)中適當食(shi)用(yong)都可以補充體內(nei)所(suo)(suo)需營(ying)養成(cheng)分，促進食(shi)欲增(zeng)加，因此兩者在效果上并沒有明顯(xian)的差異。只(zhi)是檸(ning)檬(meng)(meng)片(pian)在制作的過程中，酸性物質會(hui)有所(suo)(suo)破(po)壞，所(suo)(suo)以口(kou)味較新鮮(xian)檸(ning)檬(meng)(meng)會(hui)略(lve)微發甜，可減(jian)少(shao)對(dui)胃黏膜(mo)造成(cheng)的刺激。

另外，檸檬食用過程中，可以加入冰糖、蜂蜜、枸杞等其他食材，不僅能夠減弱檸檬片的酸味，還可以增加營養(yang)成分。本身脾(pi)胃虛弱者，不(bu)建(jian)議食(shi)用(yong)。