一、干貝價格多少錢一斤

干貝一般(ban)在各大商(shang)場以及超市(shi)中都有(you)售賣，不過(guo)要(yao)想選購到品(pin)質好的干(gan)貝(bei)(bei)還是(shi)(shi)要(yao)了解下它(ta)的價(jia)(jia)格的。市(shi)面上干(gan)貝(bei)(bei)價(jia)(jia)格因品(pin)種而異，小的干(gan)貝(bei)(bei)價(jia)(jia)格是(shi)(shi)145一斤(jin)，中等的干(gan)貝(bei)(bei)價(jia)(jia)格260元(yuan)一斤(jin)，大的干(gan)貝(bei)(bei)要(yao)400元(yuan)一斤(jin)。干(gan)貝(bei)(bei)價(jia)(jia)格因當地市(shi)場價(jia)(jia)格為準，此(ci)價(jia)(jia)格僅供參考(kao)。

而且隨著現在信息時代的發展(zhan)，網(wang)店(dian)的發展(zhan)越來越廣，購(gou)買(mai)渠道也很方便，網(wang)上也有很多(duo)干貝(bei)(bei)出售(shou)，價(jia)格(ge)有優勢，但是品質的話無法保(bao)證(zheng)，所以(yi)購(gou)買(mai)干貝(bei)(bei)最(zui)好(hao)(hao)還是在一些海產干貨專賣(mai)店(dian)或實(shi)體店(dian)購(gou)買(mai)比較好(hao)(hao)。

二、瑤柱為什么那么貴

瑤柱(zhu)也叫干貝(bei)，它(ta)是用各種(zhong)貝(bei)殼(ke)類海(hai)鮮(xian)的閉殼(ke)肌，制成的干制品，色澤淺黃，味(wei)道鮮(xian)香。大小不一，尺寸越大價格越貴(gui)。因為(wei)瑤柱(zhu)本身的味(wei)道特別鮮(xian)美，所以又被(bei)(bei)稱為(wei)是“海(hai)鮮(xian)極品”。在古代很長(chang)一段時間，都被(bei)(bei)作(zuo)為(wei)貢品進貢朝(chao)廷，在清代還曾被(bei)(bei)列為(wei)“海(hai)八珍”之一。

瑤柱的(de)營養價(jia)值非常高(gao)，富(fu)含(han)(han)大量(liang)(liang)(liang)蛋白質(zhi)、維生(sheng)素(su)、氨基(ji)酸和(he)各(ge)種微(wei)量(liang)(liang)(liang)元素(su)等(deng)。其中蛋白質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)可達60%，遠超于其他肉類食材(cai)。另外鈣、鐵(tie)、磷的(de)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)也很高(gao)，加上各(ge)種人體所(suo)需(xu)的(de)氨基(ji)酸，所(suo)以說優(you)質(zhi)的(de)瑤柱營養價(jia)值堪比鮑(bao)魚和(he)海參。

瑤柱是干制品，雖然貝殼類的海鮮很多，但是對個頭要求很高，加上脫水度很高，所以想要制作一斤瑤柱需要很多貝類，因此價格比較貴。再加上瑤柱的營養好，熱量低，脂肪含量少，味道鮮，很受歡迎，所以價格比較貴。尋常個頭比較小的瑤柱便宜一些，但是那些個頭大、品質好的瑤柱甚至能(neng)賣(mai)到上(shang)千元(yuan)一斤，一般人(ren)烹飪(ren)的時候放上(shang)幾(ji)顆(ke)都很舍不得了。