一、干貝什么人不能吃

1、過敏體質的人

干貝屬于(yu)海(hai)(hai)鮮類食(shi)品，有些人會(hui)對(dui)海(hai)(hai)鮮過敏(min)，包括對(dui)干貝(bei)過敏(min)。如果你曾經對(dui)海(hai)(hai)鮮產生(sheng)(sheng)過過敏(min)反應(ying)，比如呼吸急促、皮(pi)膚(fu)瘙(sao)癢等(deng)癥狀，吃干貝(bei)可能(neng)會(hui)引發過敏(min)反應(ying)，嚴(yan)重者甚至(zhi)會(hui)危及生(sheng)(sheng)命，所以對(dui)海(hai)(hai)鮮過敏(min)者不(bu)宜食(shi)用干貝(bei)。

2、腸胃疾病患者

干(gan)貝的口感比(bi)較硬(ying)，經過加(jia)工后食用(yong)，會增加(jia)腸(chang)胃負擔，有可能(neng)刺激腸(chang)胃，引發(fa)不適(shi)。因(yin)此，患有腸(chang)胃疾(ji)病的人，例(li)如胃病、胃酸過多(duo)、胃潰瘍等，都不適(shi)宜食用(yong)大量的干(gan)貝。

3、孕婦和兒童

干(gan)貝(bei)雖然含有豐富的(de)(de)(de)營養成(cheng)分，但(dan)其中含有的(de)(de)(de)鹽(yan)分卻比(bi)較(jiao)(jiao)高(gao)，如果大量吃干(gan)貝(bei)，容易(yi)造成(cheng)鹽(yan)分攝(she)入過(guo)多，而孕婦和(he)(he)兒童的(de)(de)(de)腎臟功能相(xiang)對較(jiao)(jiao)弱(ruo)，難以分解和(he)(he)排(pai)泄過(guo)剩的(de)(de)(de)鹽(yan)分，容易(yi)引發水腫和(he)(he)高(gao)血壓等疾病。因此，孕婦和(he)(he)兒童盡量少吃干(gan)貝(bei)，同(tong)時也(ye)應該選擇營養豐富、鹽(yan)分適(shi)宜的(de)(de)(de)食品。

4、痛風患者

由于痛風患者身體內的(de)尿酸濃度過高，而干貝中的(de)嘌呤含量非常高，盲目進食后可加(jia)重病情，出現(xian)關節劇烈疼痛等表現(xian)，因此應當(dang)避免進食。

5、肝腎功能不全者

干貝(bei)屬于高(gao)蛋白、高(gao)鹽食品，因此肝腎(shen)功能不全(quan)者應避免(mian)食用干貝(bei)，以免(mian)加重病情(qing)。

6、血液粘稠的人

干(gan)貝(bei)屬于(yu)溫性食(shi)物，有(you)一定的(de)(de)(de)滋(zi)補功能，雖然對于(yu)正常人(ren)是有(you)好(hao)處的(de)(de)(de)，但(dan)是對于(yu)血(xue)液粘稠、血(xue)液流動性不好(hao)的(de)(de)(de)人(ren)來說，食(shi)用(yong)過多的(de)(de)(de)干(gan)貝(bei)會加(jia)重(zhong)病情。因此，這(zhe)類人(ren)群應該盡量(liang)避免或少量(liang)食(shi)用(yong)干(gan)貝(bei)。

二、干貝不能和什么一起吃

1、香腸

干(gan)貝和香腸是(shi)(shi)不(bu)可以一(yi)起(qi)(qi)吃的(de)，因為在(zai)干(gan)貝中(zhong)含(han)有比(bi)較多的(de)胺(an)類物質，而(er)香腸中(zhong)就(jiu)含(han)有比(bi)較多的(de)亞硝酸鹽，如果兩(liang)種食(shi)物結合的(de)話，那么就(jiu)會(hui)形成(cheng)亞硝胺(an)，亞硝胺(an)對(dui)于人體(ti)健康是(shi)(shi)有害(hai)的(de)，所以這兩(liang)種食(shi)材不(bu)能一(yi)起(qi)(qi)吃。

2、涼性蔬菜和水果

干貝本身就是屬于寒涼性質的食物，所以在吃干貝的時候要注意不能吃一些涼性的蔬菜，比如我們平時所說的黃瓜，空心菜等，都是屬于涼性的，在吃干貝的時候，要避免吃這幾種蔬菜。另外，吃干貝后還(huan)要注意少吃或(huo)者(zhe)不(bu)吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致(zhi)身(shen)體不(bu)適(shi)。

3、啤酒

在吃(chi)干貝的時候，最好不(bu)要喝啤酒。如果在吃(chi)干貝的時候，飲(yin)用啤酒，會(hui)產(chan)生過多(duo)(duo)的尿酸，而尿酸會(hui)引發(fa)痛風。這是因為尿酸如果在體內沉(chen)積太多(duo)(duo)，會(hui)對人體的關(guan)節或(huo)者軟組(zu)(zu)織造成損傷，從而引起(qi)關(guan)節或(huo)者軟組(zu)(zu)織發(fa)炎。

三、干貝能和什么一起吃

1、冬瓜

冬瓜口(kou)感(gan)清淡，可在一定程度(du)上消除干貝的腥膩，并(bing)且(qie)冬瓜含有豐富的營養物(wu)質，如碳水化(hua)合物(wu)、維生(sheng)素等，且(qie)熱量較低，每100克僅含有52千焦熱量，適合有減脂需求的人(ren)群食(shi)用。

2、海帶

海帶又名“腸道的清道夫”，有減肥養顏的功效，而且其中的營養物質能夠使黑發變得烏黑柔順，干貝本身也(ye)具有美容養顏的(de)效果，二者一起(qi)非常(chang)適合愛美人士(shi)食用，對人的(de)皮膚很有好處。