一、椰子水的功效與作用

椰子水天然(ran)的植(zhi)物水，富含維生素C、蛋(dan)白(bai)質、鉀(jia)、鎂、鈣、鐵、鈉等(deng)各(ge)種礦物質，能夠清涼解暑、生津止(zhi)渴(ke)，具有清除自由基、防止(zhi)黑斑生成(cheng)、抗氧化的功能。

1、椰子水清涼甘甜，不僅可以(yi)生津解渴，還(huan)能(neng)緩解疲勞(lao)，補(bu)充體(ti)液，恢(hui)復體(ti)力。而且椰子水富含維(wei)生素(su)C，具有較強的自(zi)由基清除(chu)能(neng)力和(he)抗(kang)氧化活性。

2、椰子水中(zhong)鉀含量豐富，還含有L-精氨(an)酸等，可(ke)促進血(xue)管擴張，保護心臟。

3、椰肉及(ji)椰汁(zhi)均有(you)殺滅(mie)腸道寄(ji)生蟲、預防腸道疾病(bing)的(de)作用，喝(he)椰子水可(ke)以驅除(chu)姜(jiang)片蟲和絳蟲，療效可(ke)靠，且無毒副作用。

4、椰子(zi)水中的(de)鉀(jia)離子(zi)可以預(yu)防腎(shen)結(jie)(jie)石形成(cheng)。椰子(zi)水是天然的(de)利尿(niao)劑，每(mei)日規律的(de)適量飲用(yong)，能稀釋尿(niao)液、增加排尿(niao)，避(bi)(bi)免產生(sheng)腎(shen)結(jie)(jie)石，不(bu)過(guo)，腎(shen)功能不(bu)好的(de)人仍應避(bi)(bi)免過(guo)量飲用(yong)。

5、椰子水含有豐富(fu)的糖、脂肪、蛋白質(zhi)、維生素、生長激素以及(ji)微量(liang)(liang)元(yuan)素。經常(chang)飲用(yong)能夠補(bu)充細胞內液體，擴大血液容量(liang)(liang)，起到滋潤皮膚的美容效果。

二、椰子水的禁忌與副作用有什么

盡(jin)管(guan)椰子汁營養(yang)價值(zhi)豐(feng)富，但部(bu)分人群也是不宜(yi)飲用的(de)，其(qi)副作(zuo)用可見于(yu)以下幾個方面：

1、禁忌

（1）高血壓患者：椰子(zi)(zi)水(shui)中(zhong)含(han)有一定的(de)鈉和鉀，可(ke)能會增加(jia)血壓，因此高(gao)血壓患者需限(xian)制椰子(zi)(zi)水(shui)的(de)攝入量。

（2）糖尿病患者：椰(ye)子水的含糖量(liang)較高，攝入過多(duo)可(ke)能導致血糖升高，因此糖尿(niao)病患者應避免過量(liang)飲(yin)用。

（3）腎功能不全患者： 椰子水中的鈉和鉀含(han)量較高，腎功能不(bu)全患者需(xu)避免(mian)過(guo)量飲(yin)用，以免(mian)加重腎臟(zang)負擔。

2、副作用

（1）胃腸不適：飲用過量的(de)椰子(zi)水可能導致胃腸(chang)不適，如腹脹、腹瀉等(deng)。這(zhe)是因為椰子(zi)水中的(de)天然(ran)糖分過多，難(nan)以被身體完全吸收。

（2）過敏反應：某些人(ren)可能對椰子(zi)水中的蛋白質或(huo)其他成分過(guo)敏(min)，出(chu)現過(guo)敏(min)反應(ying)，進而(er)出(chu)現皮膚瘙癢(yang)、皮疹、呼吸(xi)急(ji)促、喉(hou)嚨腫(zhong)脹(zhang)等癥狀。如果出(chu)現過(guo)敏(min)反應(ying)，應(ying)立(li)即就(jiu)醫處理(li)。

（3）食品安全：椰(ye)(ye)子水(shui)(shui)容易出現食品(pin)安全問(wen)題，可能導致食物中毒。因此，應選擇新鮮、未受污染(ran)的椰(ye)(ye)子水(shui)(shui)或可靠品(pin)牌(pai)的椰(ye)(ye)子水(shui)(shui)。