一、椰子水的功效與作用

椰子(zi)水(shui)天然的(de)植物水(shui)，富(fu)含維生素C、蛋(dan)白(bai)質、鉀、鎂、鈣、鐵、鈉等(deng)各種礦物質，能夠清涼解暑(shu)、生津止(zhi)渴，具有清除自(zi)由(you)基、防止(zhi)黑斑生成、抗(kang)氧化的(de)功能。

1、椰子水清(qing)涼甘(gan)甜，不僅可以生津解(jie)渴，還(huan)能(neng)緩(huan)解(jie)疲(pi)勞，補充體(ti)液(ye)，恢復體(ti)力。而且椰子水富(fu)含維生素C，具有較強的自由基(ji)清(qing)除能(neng)力和(he)抗氧化活性(xing)。

2、椰子(zi)水中鉀含(han)量(liang)豐富，還含(han)有L-精氨(an)酸(suan)等，可促進血管擴張，保護心臟。

3、椰(ye)(ye)肉(rou)及椰(ye)(ye)汁均有殺(sha)滅腸(chang)道寄生(sheng)蟲、預防(fang)腸(chang)道疾病的作用，喝椰(ye)(ye)子(zi)水可以(yi)驅(qu)除姜片蟲和絳蟲，療效可靠，且無(wu)毒副作用。

4、椰子(zi)(zi)水中的(de)(de)(de)鉀離子(zi)(zi)可以預防(fang)腎(shen)結石(shi)形成。椰子(zi)(zi)水是天然的(de)(de)(de)利(li)尿(niao)(niao)劑，每日規律的(de)(de)(de)適量飲用(yong)，能稀釋尿(niao)(niao)液、增加排尿(niao)(niao)，避免(mian)產生腎(shen)結石(shi)，不過，腎(shen)功能不好的(de)(de)(de)人仍應避免(mian)過量飲用(yong)。

5、椰子水(shui)含有(you)豐富(fu)的糖、脂肪、蛋白(bai)質(zhi)、維生素(su)、生長激(ji)素(su)以及微量元素(su)。經常(chang)飲(yin)用能夠補(bu)充細胞內液體，擴大血液容量，起到滋潤皮膚(fu)的美容效果。

二、椰子水的禁忌與副作用有什么

盡管(guan)椰子汁(zhi)營養價值豐(feng)富，但部(bu)分人群也(ye)是不宜飲用的，其副作用可見于(yu)以下(xia)幾個(ge)方面：

1、禁忌

（1）高血壓患者：椰子(zi)水中含有(you)一定(ding)的(de)鈉和鉀(jia)，可(ke)能會增加血(xue)壓(ya)，因(yin)此高血(xue)壓(ya)患者需(xu)限制椰子(zi)水的(de)攝入量。

（2）糖尿病患者：椰子水的含糖(tang)量(liang)(liang)較(jiao)高，攝(she)入過多可能導致(zhi)血糖(tang)升(sheng)高，因此糖(tang)尿病患(huan)者應(ying)避免過量(liang)(liang)飲(yin)用。

（3）腎功能不全患者： 椰子水中的鈉和鉀含量(liang)較(jiao)高，腎功能(neng)不全患(huan)者需避免過(guo)量(liang)飲用，以免加重腎臟(zang)負擔(dan)。

2、副作用

（1）胃腸不適：飲用過量的(de)椰子水(shui)可能導致胃腸不適，如腹(fu)脹、腹(fu)瀉等。這是因為(wei)椰子水(shui)中的(de)天然糖分過多，難以(yi)被身體(ti)完全吸收。

（2）過敏反應：某些人可能對椰子水中(zhong)的蛋(dan)白質(zhi)或(huo)其他成分(fen)過敏，出(chu)現(xian)過敏反應，進而出(chu)現(xian)皮(pi)膚(fu)瘙癢、皮(pi)疹、呼吸急促、喉嚨腫脹等癥狀(zhuang)。如果出(chu)現(xian)過敏反應，應立即(ji)就醫處(chu)理。

（3）食品安全：椰(ye)子(zi)(zi)水(shui)(shui)容易(yi)出現食品(pin)安全問題，可能導致食物中毒(du)。因(yin)此(ci)，應選擇新鮮、未(wei)受污染的椰(ye)子(zi)(zi)水(shui)(shui)或可靠品(pin)牌的椰(ye)子(zi)(zi)水(shui)(shui)。