一、泡泡糖是用什么做的

泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)糖好(hao)吃又好(hao)玩，很(hen)(hen)多小(xiao)孩子都喜歡嚼泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)糖，還可以吹出(chu)大泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)，不過對于泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)糖的(de)(de)原(yuan)料，很(hen)(hen)多朋(peng)友可能不是很(hen)(hen)了解，那么泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)糖是什么做的(de)(de)呢？

早(zao)期的泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)糖是用(yong)(yong)冬青、香(xiang)莢蘭和山扁豆制作(zuo)的，現在市面上的泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)糖產(chan)品眾多，原料各異，不過通(tong)常都是用(yong)(yong)天然樹膠或甘油樹脂型的食用(yong)(yong)塑(su)料作(zuo)為膠體(ti)的基礎(chu)，然后添(tian)加糖、淀(dian)粉糖漿、薄荷或白蘭香(xiang)精等輔料，調和壓制而(er)成的。

二、如何自制泡泡糖

原料：

3/4杯(bei)(bei)糖粉、1/3杯(bei)(bei)膠基、3大勺(shao)玉米糖漿、1/2小勺(shao)檸(ning)檬酸、1小勺(shao)甘油、5滴香精。

做法：

1、將膠(jiao)基、玉米糖漿、檸(ning)檬酸、甘油和香精(jing)都倒(dao)在雙層鍋的上(shang)層，然后置于(yu)中火上(shang)加熱，用勺子(zi)攪(jiao)拌，使(shi)之(zhi)形成粘稠(chou)的混合物。

2、從總量中取(qu)出大概一(yi)大勺的糖粉備(bei)用，然后將(jiang)剩下的糖粉倒在干凈(jing)的切菜板上，然后用指頭挖個(ge)孔。

3、將(jiang)融(rong)化了的膠基緩慢地倒到糖(tang)粉(fen)孔里(li)，保證過程(cheng)中(zhong)不要(yao)沾水。

4、在手(shou)(shou)上撒些(xie)糖(tang)粉(fen)，然后(hou)開始將糖(tang)粉(fen)和剛才倒進去的(de)膠基(ji)等配料揉(rou)在一起。開始的(de)時候會很黏手(shou)(shou)，繼續(xu)加糖(tang)粉(fen)進去，需要揉(rou)至少15分鐘，直到糖(tang)團(tuan)柔韌而不再(zai)粘(zhan)手(shou)(shou)為(wei)止，糖(tang)團(tuan)在揉(rou)好后(hou)應(ying)該是光滑緊實的(de)。

5、用手掌把揉好的糖團壓平，成一個平的長條，然后順著短的一頭卷起來，再拿刀切成一塊一塊的，可以將切塊的泡泡糖搓成小球。

6、在切好(hao)的泡(pao)泡(pao)糖(tang)上撒(sa)些糖(tang)粉防粘(zhan)，然后就可以吃了。

溫馨提示：自制的泡泡糖可能比較難吹出泡泡，而且口(kou)味也不如買來(lai)的泡泡糖持久(jiu)。