一、椰汁可以做什么飲品

椰汁是(shi)味道(dao)鮮美的飲(yin)(yin)品(pin)，可以單獨飲(yin)(yin)用，也可以與其他食材搭配制作(zuo)各(ge)種(zhong)美味飲(yin)(yin)品(pin)。以下是(shi)一些常見的椰汁飲(yin)(yin)品(pin)：

1、椰汁奶昔：將椰汁、牛奶、冰塊和香草冰淇淋等食材一起放入攪拌機中打成(cheng)奶昔即可。

2、椰汁冰沙：將椰汁、冰塊(kuai)、芒果、草(cao)莓或其他水果放入攪拌機(ji)中(zhong)打成(cheng)冰沙(sha)。

3、椰汁果汁：將椰(ye)汁和(he)(he)其他水果搭配混合(he)(he)制作(zuo)(zuo)成果汁。例如，將椰(ye)汁和(he)(he)菠蘿(luo)混合(he)(he)制作(zuo)(zuo)成菠蘿(luo)椰(ye)汁，或將椰(ye)汁和(he)(he)西(xi)瓜混合(he)(he)制作(zuo)(zuo)成西(xi)瓜椰(ye)汁。

4、椰汁冰茶：將椰汁油茶(cha)或(huo)其(qi)他茶(cha)葉混合，加(jia)上冰(bing)(bing)塊或(huo)刨冰(bing)(bing)，調制成冰(bing)(bing)鎮的茶(cha)飲。

5、椰汁雞尾酒：將椰(ye)(ye)汁(zhi)和其他水果汁(zhi)、烈酒(jiu)混(hun)合，調制(zhi)成(cheng)各種不同(tong)種類的(de)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)，例如椰(ye)(ye)汁(zhi)果汁(zhi)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)、椰(ye)(ye)汁(zhi)白蘭地雞(ji)尾(wei)酒(jiu)、椰(ye)(ye)汁(zhi)龍舌蘭雞(ji)尾(wei)酒(jiu)等。

二、椰汁可以做哪些美食

說到椰(ye)(ye)汁(zhi)呢，相信大家應該都非常的(de)熟悉了(le)，椰(ye)(ye)汁(zhi)不(bu)貴，可以做的(de)美食也是十(shi)分豐富食物，以下是幾款椰(ye)(ye)汁(zhi)可以做的(de)美食：

做法1：椰汁奶凍

準備食材如下：椰子(zi)汁(zhi)500克(ke)，瓊(qiong)脂10克(ke)，牛奶100毫升(sheng)，元貞糖60克(ke)。

具體做法如下： 椰子汁倒(dao)出(chu)沉淀一(yi)下(xia)，打破椰(ye)殼(ke)，用(yong)勺挖出(chu)椰(ye)肉(rou)，將椰(ye)汁和(he)椰(ye)肉(rou)、牛(niu)奶、糖一(yi)起放入料理(li)機打成(cheng)細(xi)漿(jiang)，瓊脂用(yong)水泡軟，在適量水中小火煮(zhu)溶化瓊脂，在煮(zhu)開的(de)瓊脂中一(yi)點(dian)點(dian)加(jia)入椰(ye)漿(jiang)，拌勻，不用(yong)煮(zhu)沸，倒(dao)回椰(ye)子殼(ke)中放涼，入冰(bing)箱冷藏，二小時(shi)后取出(chu)即可開吃。

做法2：椰子汁燉鴿子鮑魚

準備食材如下：椰子1個，紅棗3粒，鴿子肉(rou)1只，鮑魚1只，枸杞7粒，鹽適量(liang)。

具體做法如下：椰子(zi)(zi)劈開(kai)，倒出(chu)椰子(zi)(zi)汁，在椰子(zi)(zi)里面放進鴿子(zi)(zi)肉，紅(hong)棗，枸杞，泡發干鮑魚(yu)1只，倒入(ru)椰子(zi)(zi)汁，8分滿(man)就行了，椰子(zi)(zi)包(bao)上錫紙，防止(zhi)水汽進去(qu)，隔水燉2個小時，開(kai)蓋(gai)加(jia)點鹽調味就好了。

做法3：椰汁燉老母雞

準備食材如下：老母雞半只(zhi)，椰子1個(ge)，椰汁(zhi)500克(ke)，鹽(yan)適(shi)量，清水適(shi)量，姜2片，紅(hong)棗5個(ge)，枸杞10個(ge)。

具體做法如下：椰子(zi)洗(xi)凈，劈開，倒扣在碗上(shang)把椰子(zi)汁倒出，把椰子(zi)肉(rou)切成粗條(tiao)，老(lao)母(mu)雞洗(xi)凈把油脂和雞皮去掉，將老(lao)母(mu)雞、姜塊一起放(fang)入(ru)電壓力鍋內，再加入(ru)椰子(zi)條(tiao)，放(fang)入(ru)紅棗(zao)和枸杞(qi)，添(tian)加適量的(de)清水，然后放(fang)到(dao)爐子(zi)上(shang)面，煲40分鐘，煲好后，加入(ru)適量的(de)鹽調味即可。

做法4：椰子汁燉蛋

準備食材如下：椰子(zi)1個，雞蛋(dan)三個，純牛奶一瓶，白(bai)砂糖適量，椰汁(zhi)少量。

具體做法如下：椰(ye)子(zi)(zi)開蓋(gai)(gai)，倒出椰(ye)汁，蛋(dan)液(ye)(ye)加牛奶攪拌均勻，加入(ru)(ru)適量糖，攪勻，攪拌好的蛋(dan)奶液(ye)(ye)過篩，保(bao)證(zheng)蒸(zheng)好的蛋(dan)羹滑嫩，沒有結塊，椰(ye)子(zi)(zi)蓋(gai)(gai)上蓋(gai)(gai)子(zi)(zi)，放(fang)在(zai)碗里，放(fang)進蒸(zheng)鍋，大火蒸(zheng)20分鐘左右，看到蛋(dan)液(ye)(ye)凝固就可以了，蒸(zheng)好后放(fang)涼后放(fang)入(ru)(ru)冰箱冷藏后更美味。

做法5：椰汁雪花酥

準備食材如下：黃油45克(ke)(ke)，棉花糖150克(ke)(ke)，椰(ye)(ye)蓉40克(ke)(ke)，椰(ye)(ye)子粉50克(ke)(ke)，綜合(he)堅果(guo)120克(ke)(ke)，小餅干140克(ke)(ke)，食鹽1克(ke)(ke)，奶粉40克(ke)(ke)。

具體做法如下：起鍋(guo)把椰(ye)蓉(rong)放入鍋(guo)中，中小火(huo)炒香(xiang)椰(ye)蓉(rong)，變成(cheng)金黃(huang)色即可盛(sheng)出晾涼備(bei)(bei)用，準備(bei)(bei)一個不粘鍋(guo)，開小火(huo)，加入黃(huang)油，融化成(cheng)液(ye)體(ti)，倒(dao)入棉花(hua)糖，慢慢的融化成(cheng)液(ye)體(ti)，棉花(hua)糖融化后，加入椰(ye)蓉(rong)和椰(ye)子粉(fen)，反復按(an)壓均勻，表(biao)面光滑，看(kan)不到顆粒為止，加入堅(jian)果，簡單(dan)拌勻，關火(huo)，再(zai)倒(dao)入餅干，拌勻，戴上手套(tao)，壓成(cheng)長方形，冷(leng)卻(que)，脫模，比量好(hao)大小，最(zui)后切塊，奶粉(fen)跟(gen)椰(ye)子粉(fen)混合后，撒在表(biao)面，就(jiu)完成(cheng)了。