一、椰汁可以做什么飲品

椰汁(zhi)是味道鮮美(mei)的飲(yin)(yin)品(pin)，可(ke)以單獨飲(yin)(yin)用，也可(ke)以與其他食(shi)材搭配制(zhi)作各種美(mei)味飲(yin)(yin)品(pin)。以下是一些(xie)常見的椰汁(zhi)飲(yin)(yin)品(pin)：

1、椰汁奶昔：將椰汁、牛(niu)奶、冰塊和香草冰淇淋等食材一起放入攪(jiao)拌(ban)機(ji)中打成奶昔(xi)即可(ke)。

2、椰汁冰沙：將椰汁、冰(bing)塊、芒果(guo)、草莓或其他水(shui)果(guo)放入(ru)攪拌機(ji)中打成冰(bing)沙。

3、椰汁果汁：將(jiang)(jiang)椰(ye)(ye)汁(zhi)和其他水果(guo)(guo)搭(da)配混合制作(zuo)(zuo)(zuo)成果(guo)(guo)汁(zhi)。例如(ru)，將(jiang)(jiang)椰(ye)(ye)汁(zhi)和菠(bo)蘿混合制作(zuo)(zuo)(zuo)成菠(bo)蘿椰(ye)(ye)汁(zhi)，或(huo)將(jiang)(jiang)椰(ye)(ye)汁(zhi)和西瓜混合制作(zuo)(zuo)(zuo)成西瓜椰(ye)(ye)汁(zhi)。

4、椰汁冰茶：將(jiang)椰汁油茶或(huo)其他茶葉混合，加上冰塊或(huo)刨冰，調制成冰鎮的茶飲(yin)。

5、椰汁雞尾酒：將椰(ye)汁(zhi)(zhi)和其他水(shui)果汁(zhi)(zhi)、烈酒(jiu)混合，調(diao)制成各種(zhong)不同種(zhong)類(lei)的雞尾酒(jiu)，例如(ru)椰(ye)汁(zhi)(zhi)果汁(zhi)(zhi)雞尾酒(jiu)、椰(ye)汁(zhi)(zhi)白蘭地雞尾酒(jiu)、椰(ye)汁(zhi)(zhi)龍(long)舌蘭雞尾酒(jiu)等(deng)。

二、椰汁可以做哪些美食

說到椰汁呢，相信大家應(ying)該都非(fei)常的(de)熟(shu)悉了，椰汁不貴，可以(yi)做的(de)美食(shi)也(ye)是十分豐富食(shi)物，以(yi)下是幾款椰汁可以(yi)做的(de)美食(shi)：

做法1：椰汁奶凍

準備食材如下：椰子汁500克，瓊脂10克，牛奶100毫升，元貞糖60克。

具體做法如下： 椰子汁倒出(chu)沉(chen)淀一下，打破椰殼，用(yong)勺挖出(chu)椰肉，將椰汁和椰肉、牛奶(nai)、糖一起放入料理機打成(cheng)細漿，瓊脂用(yong)水泡軟，在適量(liang)水中小(xiao)火煮(zhu)(zhu)溶化瓊脂，在煮(zhu)(zhu)開(kai)的(de)瓊脂中一點(dian)點(dian)加入椰漿，拌勻，不用(yong)煮(zhu)(zhu)沸，倒回(hui)椰子殼中放涼，入冰箱冷藏(zang)，二小(xiao)時后取(qu)出(chu)即可開(kai)吃。

做法2：椰子汁燉鴿子鮑魚

準備食材如下：椰子1個，紅(hong)棗3粒(li)，鴿子肉1只，鮑魚(yu)1只，枸杞(qi)7粒(li)，鹽適量(liang)。

具體做法如下：椰(ye)(ye)子劈開(kai)，倒(dao)出(chu)椰(ye)(ye)子汁(zhi)，在(zai)椰(ye)(ye)子里(li)面放進(jin)鴿子肉，紅棗(zao)，枸杞，泡發(fa)干鮑魚(yu)1只，倒(dao)入(ru)椰(ye)(ye)子汁(zhi)，8分(fen)滿就(jiu)(jiu)行了，椰(ye)(ye)子包(bao)上錫紙，防止水(shui)汽(qi)進(jin)去，隔水(shui)燉2個小時(shi)，開(kai)蓋(gai)加點鹽調味(wei)就(jiu)(jiu)好了。

做法3：椰汁燉老母雞

準備食材如下：老母雞半只，椰(ye)子1個，椰(ye)汁500克，鹽(yan)適量，清(qing)水(shui)適量，姜2片，紅棗5個，枸杞10個。

具體做法如下：椰(ye)子洗(xi)凈(jing)(jing)，劈開，倒扣(kou)在碗上把(ba)椰(ye)子汁倒出，把(ba)椰(ye)子肉切成粗條，老母(mu)雞(ji)洗(xi)凈(jing)(jing)把(ba)油脂和雞(ji)皮去(qu)掉，將(jiang)老母(mu)雞(ji)、姜塊一起放(fang)(fang)入電壓力鍋(guo)內，再加(jia)入椰(ye)子條，放(fang)(fang)入紅棗和枸杞，添加(jia)適量(liang)的清(qing)水，然(ran)后放(fang)(fang)到爐(lu)子上面(mian)，煲40分鐘，煲好后，加(jia)入適量(liang)的鹽調(diao)味(wei)即可。

做法4：椰子汁燉蛋

準備食材如下：椰(ye)(ye)子1個，雞(ji)蛋(dan)三個，純牛奶一瓶(ping)，白砂(sha)糖適量，椰(ye)(ye)汁(zhi)少量。

具體做法如下：椰(ye)子(zi)開蓋(gai)，倒出(chu)椰(ye)汁，蛋(dan)液(ye)加(jia)牛奶攪(jiao)拌(ban)(ban)均勻(yun)，加(jia)入適量糖(tang)，攪(jiao)勻(yun)，攪(jiao)拌(ban)(ban)好(hao)的(de)蛋(dan)奶液(ye)過篩，保(bao)證(zheng)蒸好(hao)的(de)蛋(dan)羹(geng)滑(hua)嫩(nen)，沒有結塊，椰(ye)子(zi)蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)，放在(zai)碗里(li)，放進蒸鍋，大火(huo)蒸20分鐘左(zuo)右(you)，看到蛋(dan)液(ye)凝固就可以了，蒸好(hao)后(hou)放涼后(hou)放入冰箱冷藏后(hou)更美味。

做法5：椰汁雪花酥

準備食材如下：黃油(you)45克(ke)(ke)(ke)，棉花糖150克(ke)(ke)(ke)，椰蓉40克(ke)(ke)(ke)，椰子粉50克(ke)(ke)(ke)，綜(zong)合堅(jian)果120克(ke)(ke)(ke)，小餅干140克(ke)(ke)(ke)，食鹽1克(ke)(ke)(ke)，奶粉40克(ke)(ke)(ke)。

具體做法如下：起(qi)鍋把椰(ye)(ye)蓉放入鍋中，中小(xiao)(xiao)火(huo)炒香(xiang)椰(ye)(ye)蓉，變(bian)成金黃(huang)色即可盛出(chu)晾涼備用，準備一(yi)個不粘(zhan)鍋，開小(xiao)(xiao)火(huo)，加(jia)入黃(huang)油(you)，融(rong)化(hua)成液體(ti)，倒(dao)入棉花糖(tang)，慢慢的融(rong)化(hua)成液體(ti)，棉花糖(tang)融(rong)化(hua)后，加(jia)入椰(ye)(ye)蓉和椰(ye)(ye)子粉，反復(fu)按壓均勻，表(biao)面光滑(hua)，看不到顆粒為止，加(jia)入堅果，簡單拌(ban)(ban)勻，關火(huo)，再倒(dao)入餅干，拌(ban)(ban)勻，戴上手套，壓成長(chang)方形，冷(leng)卻，脫模，比量好大小(xiao)(xiao)，最后切塊，奶(nai)粉跟椰(ye)(ye)子粉混合后，撒在表(biao)面，就完(wan)成了(le)。