一、天津麻花多少錢一斤

天津麻花是中(zhong)國天(tian)津市的(de)一道特色傳統名(ming)點，天(tian)津以(yi)生產(chan)大麻(ma)花出(chu)名(ming)，尤以(yi)“十八(ba)街麻(ma)花”最負盛名(ming)，其特點是香、酥、脆、甜，在干(gan)燥通風(feng)處放置數(shu)月不(bu)走(zou)味，不(bu)綿軟、不(bu)變質。

天(tian)津(jin)麻(ma)花(hua)(hua)作(zuo)為天(tian)津(jin)當地有名的小(xiao)吃，價位普遍在(zai)20-50元一(yi)斤，不同品牌(pai)的天(tian)津(jin)麻(ma)花(hua)(hua)的價格是不一(yi)樣的。

二、怎樣挑選好吃的麻花

1、形態

麻花形狀規(gui)則(ze)完整(zheng)，大小均勻統(tong)一，無破碎、無肉(rou)眼可(ke)見雜質，表面油潤。

2、色澤

麻(ma)花表面呈金黃(huang)色或棕黃(huang)色，色澤(ze)均(jun)勻，表層如(ru)有(you)糖霜、芝麻(ma)等(deng)應涂抹均(jun)勻。

3、組織

脆(cui)麻花(hua)組織酥脆(cui)，軟(ruan)麻花(hua)質軟(ruan)但飽滿。

4、滋味與氣味

具有(you)麻(ma)花固有(you)的滋味與氣味，無(wu)酸敗、油哈(ha)等異味。

5、購買渠道

購買散裝麻花應選擇大型(xing)超市或周(zhou)邊環境衛(wei)生(sheng)、有經營、衛(wei)生(sheng)許可的店面購(gou)買，盡量不(bu)在街邊攤購(gou)買。