一、天津麻花多少錢一斤

天津麻花是(shi)(shi)中國天津(jin)市的一(yi)道特色(se)傳統名(ming)(ming)點，天津(jin)以(yi)生產大麻(ma)花(hua)出名(ming)(ming)，尤以(yi)“十八街麻(ma)花(hua)”最負盛名(ming)(ming)，其特點是(shi)(shi)香、酥、脆(cui)、甜，在干燥通風(feng)處放置數月不走味，不綿軟、不變質。

天津(jin)麻花作(zuo)為天津(jin)當地有名(ming)的(de)小吃，價(jia)位普遍在20-50元一斤，不(bu)同品牌的(de)天津(jin)麻花的(de)價(jia)格是不(bu)一樣的(de)。

二、怎樣挑選好吃的麻花

1、形態

麻花(hua)形狀規(gui)則完整，大(da)小均(jun)勻統一(yi)，無破碎、無肉眼可(ke)見(jian)雜質，表(biao)面油潤。

2、色澤

麻(ma)(ma)花表面呈金黃色或棕黃色，色澤均勻(yun)，表層(ceng)如有(you)糖霜、芝(zhi)麻(ma)(ma)等應(ying)涂抹均勻(yun)。

3、組織

脆麻花組織(zhi)酥(su)脆，軟麻花質軟但(dan)飽滿。

4、滋味與氣味

具有(you)麻花固(gu)有(you)的滋(zi)味與氣味，無酸敗、油哈等異味。

5、購買渠道

購買散裝麻花應選擇大型(xing)超市或周邊環境衛(wei)生、有經(jing)營、衛(wei)生許可的(de)店(dian)面購(gou)買，盡量不(bu)在街邊攤購(gou)買。