一、谷言牛套皮是真的牛肉嗎
牛肉,自古以(yi)來都是(shi)中(zhong)(zhong)國人在食用肉類中(zhong)(zhong)的第二選擇,僅次于豬肉。因其脂肪含量(liang)低,蛋白質含量(liang)高(gao),因此享有肉中(zhong)(zhong)驕(jiao)子之稱。
而牛套皮位于牛胸腹部的位置,在軟皮層與精(jing)肉(rou)層之(zhi)間,口感鮮嫩(nen),營養豐富。每頭牛產出量僅十斤(jin)左(zuo)右,烹飪工藝(yi)復雜(za),因此好(hao)多人想吃但苦于沒有專業的廚藝(yi),只能(neng)“望(wang)肉(rou)興嘆”。
谷言食品將百(bai)年(nian)非遺(yi)美(mei)食——谷(gu)言(yan)牛套(tao)皮結(jie)合傳(chuan)統工藝與現(xian)代技術,將制作繁(fan)瑣的步驟統統搞(gao)定,讓大(da)家通(tong)過簡(jian)單的方(fang)式就可(ke)以享(xiang)受到美(mei)食。
谷言牛套皮嚴選食材,精選牛(niu)胸腹部最柔軟部位的肉為原材料(liao),沿襲傳統秘方,以18味(wei)天然香(xiang)辛料入(ru)(ru)味(wei),經(jing)過九道(dao)工序:嚴選食材、手(shou)工切塊、靜腌(a)入(ru)(ru)味(wei)、“文火”慢蒸(zheng)、真(zhen)空包裝、急速(su)冷(leng)凍、低(di)溫存儲...,以及八道(dao)檢驗,二十項檢測(ce)制作而成,軟嫩(nen)鮮香(xiang),老(lao)少皆(jie)宜。
谷言牛套皮(pi)具有濃厚(hou)的地(di)域特色,以營養價值極高(gao),口(kou)感香(xiang)嫩(nen)、軟而(er)(er)不(bu)爛,韌而(er)(er)不(bu)柴、肉香(xiang)綿長(chang)、酥軟適口(kou)等特點,在(zai)(zai)正定當地(di)口(kou)口(kou)相傳。在(zai)(zai)生產期間保留古老而(er)(er)神秘的制作工藝,加上(shang)現在(zai)(zai)自(zi)動化(hua)生產技術同步開展,致(zhi)力于讓大家吃到健康、美味的牛套皮(pi)。
二、谷言牛套皮怎么樣
谷言牛套皮(pi)制作方便(bian),省時省力,產品(pin)加熱15分(fen)鐘即可(ke)食(shi)用,口感軟嫩鮮香,老少都(dou)愛。
1、精選食材 源頭可溯
谷(gu)言(yan)牛套皮食(shi)材(cai)選(xuan)自天然牧場(chang)放養的(de)(de)優質(zhi)牛種,牛肉(rou)的(de)(de)育肥(fei)、屠(tu)宰、排酸(suan)、分割等(deng)一系列過(guo)程,均經過(guo)嚴(yan)格的(de)(de)檢(jian)驗檢(jian)疫標(biao)準,形(xing)成安全穩定的(de)(de)原料來源。
2、嚴格檢驗 安全放心
谷言牛套皮從原料到成品,全程采用低溫緩化、真空包裝、急速冷凍等方法,最大限度保留牛肉的原汁(zhi)原味(wei)。產品經過(guo)八道檢驗,二(er)十(shi)項檢測,保障消費者舌尖上的安全。
3、簡單方便 省時省力
一餐好牛(niu)(niu)肉,僅需15分鐘。谷言(yan)牛(niu)(niu)套皮,加熱即可食(shi)用,讓現代人(ren)吃牛(niu)(niu)肉就像吃方(fang)便面一樣簡單。
4、軟嫩鮮香 老少都愛
谷言牛套皮以18味香辛料入味,歷經“千錘百煉”、“文火慢蒸”、“手工切塊”等九道制作工序,成品肉質軟嫩鮮香,老少皆宜。谷言預制菜品牌產品大全>>