處暑的物候

1、中國古代一(yi)些文學(xue)作品將(jiang)處(chu)(chu)暑(shu)分(fen)為(wei)三候(hou)：“一(yi)候(hou)鷹(ying)(ying)乃(nai)祭鳥；二(er)候(hou)天(tian)(tian)地始(shi)肅(su)；三候(hou)禾(he)乃(nai)登。”一(yi)候(hou)“鷹(ying)(ying)乃(nai)祭鳥”，意(yi)(yi)為(wei)處(chu)(chu)暑(shu)時(shi)(shi)節(jie)作物(wu)成熟(shu)(shu)，食(shi)(shi)物(wu)充(chong)足，所以天(tian)(tian)空中覓(mi)食(shi)(shi)的(de)(de)鳥類增多，此時(shi)(shi)老鷹(ying)(ying)很容(rong)易(yi)捕捉到它們，會(hui)將(jiang)多余的(de)(de)獵(lie)物(wu)堆(dui)放得如(ru)同陳列祭品一(yi)般。二(er)候(hou)“天(tian)(tian)地始(shi)肅(su)”，意(yi)(yi)思(si)是說處(chu)(chu)暑(shu)處(chu)(chu)于(yu)氣溫(wen)逐漸(jian)降低(di)的(de)(de)孟秋之(zhi)(zhi)月，涼(liang)氣的(de)(de)到來(lai)讓草木開(kai)始(shi)變黃脫落，此時(shi)(shi)天(tian)(tian)地呈(cheng)現出一(yi)片肅(su)殺(sha)之(zhi)(zhi)氣。三候(hou)“禾(he)乃(nai)登”，意(yi)(yi)為(wei)處(chu)(chu)暑(shu)時(shi)(shi)節(jie)水稻等作物(wu)開(kai)始(shi)成熟(shu)(shu)，進入收(shou)割、打曬的(de)(de)收(shou)獲季節(jie)。

2、處(chu)暑(shu)(shu)時節，中國大部分地(di)區林果和農(nong)作物(wu)陸續(xu)進(jin)入成熟(shu)期，農(nong)民要(yao)加緊采摘，搶抓農(nong)時，進(jin)行水稻施肥、除草等(deng)田(tian)間管理。處(chu)暑(shu)(shu)以(yi)后，日夜(ye)(ye)溫差(cha)差(cha)別(bie)增大，夜(ye)(ye)寒晝暖，作物(wu)白天吸收的(de)養分到(dao)晚(wan)上(shang)儲(chu)存，莊稼(jia)成熟(shu)很快(kuai)，處(chu)暑(shu)(shu)節氣(qi)后，作物(wu)很快(kuai)要(yao)收獲了。

處暑節氣的寓意

1、處(chu)(chu)暑節氣的(de)(de)(de)含(han)義是(shi)表示炎熱(re)(re)酷暑即(ji)(ji)將過(guo)去的(de)(de)(de)意思，即(ji)(ji)“出暑”，這時(shi)三伏(fu)已過(guo)或(huo)近尾聲(sheng)，初(chu)秋(qiu)炎熱(re)(re)將結束。北斗七(qi)星的(de)(de)(de)斗柄是(shi)指(zhi)向西南方向(戊(wu)位)，太陽到達黃經150°時(shi)，是(shi)二(er)十四節氣的(de)(de)(de)處(chu)(chu)暑。處(chu)(chu)暑是(shi)反(fan)映(ying)氣候變(bian)化的(de)(de)(de)一個(ge)節氣。由于“秋(qiu)老虎”短期回(hui)熱(re)(re)天(tian)氣影響(xiang)，處(chu)(chu)暑過(guo)后仍(reng)有持續高溫，雖沒有夏天(tian)酷暑，但仍(reng)會悶熱(re)(re)，并且干燥(zao)。處(chu)(chu)暑的(de)(de)(de)到來(lai)同時(shi)意味著進入干支歷申月(yue)的(de)(de)(de)下(xia)半月(yue)。

2、處暑節(jie)氣(qi)(qi)時還(huan)處在秋老虎期(qi)間(jian)內，這時天氣(qi)(qi)雖然還(huan)很熱(re)，但到(dao)了酷暑的尾聲，氣(qi)(qi)溫逐(zhu)漸下降，暑氣(qi)(qi)漸消，天氣(qi)(qi)從炎熱(re)向涼爽過度。

3、處暑，二十四節氣之(zhi)第十四個節氣，有祭祖(zu)迎秋、吃(chi)鴨子、放河燈、煲涼茶、開漁節、拜土地公、潑水(shui)降(jiang)溫等習俗。

處暑吃什么食物最好

1、鴨肉

鴨(ya)肉味甘(gan)性(xing)涼，自古(gu)以來(lai)，民(min)間素有處(chu)暑(shu)吃鴨(ya)子的習俗。特別是(shi)(shi)在湖(hu)南(nan)湘西(xi)一帶，鴨(ya)肉是(shi)(shi)處(chu)暑(shu)必吃的美食。鴨(ya)子味甘(gan)性(xing)涼，肥瘦適宜(yi)。血粑鴨(ya)是(shi)(shi)湘西(xi)地(di)區最受歡迎的一個做法，處(chu)暑(shu)這(zhe)(zhe)天，大(da)家一大(da)早便買回鴨(ya)子，煮好了相互送(song)親(qin)朋好友，這(zhe)(zhe)就是(shi)(shi)俗語中說的：處(chu)暑(shu)送(song)鴨(ya)，無病各家。

2、龍眼

處暑(shu)(shu)過(guo)后(hou)要(yao)進入秋天，要(yao)減少寒(han)涼的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物，多吃補氣(qi)補血(xue)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)材。中醫上有(you)“補秋”的(de)(de)(de)說法，所(suo)以(yi)處暑(shu)(shu)過(guo)后(hou)少喝冰飲涼茶、多吃龍(long)眼(yan)是有(you)道理的(de)(de)(de)。這(zhe)個(ge)時(shi)候講究“補氣(qi)”、“補血(xue)”，要(yao)避免(mian)寒(han)涼的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物。同時(shi)龍(long)眼(yan)偏(pian)溫性，有(you)益(yi)心脾，補氣(qi)血(xue)，有(you)滋補養氣(qi)的(de)(de)(de)作用，在這(zhe)個(ge)節氣(qi)食(shi)(shi)(shi)用是有(you)益(yi)的(de)(de)(de)。但食(shi)(shi)(shi)療不(bu)用太過(guo)刻(ke)板，并沒有(you)規(gui)定(ding)這(zhe)個(ge)節氣(qi)一定(ding)要(yao)吃龍(long)眼(yan)泡稀飯，很多人平(ping)時(shi)也可以(yi)這(zhe)樣食(shi)(shi)(shi)用，是有(you)益(yi)的(de)(de)(de)。

3、白丸子

白丸子是(shi)老福(fu)州處暑(shu)節氣的(de)(de)傳統美食(shi)(shi)之一(yi)。白丸子也就是(shi)糯(nuo)米丸子，做成糖(tang)水食(shi)(shi)用(yong)，有很(hen)好的(de)(de)補益作用(yong)。糯(nuo)米丸子的(de)(de)做法有很(hen)多(duo)，酒釀丸子、紅糖(tang)丸子都是(shi)很(hen)不錯的(de)(de)選擇。

4、涼茶

處暑時節正是“秋老虎”肆虐的(de)時候，天(tian)氣干燥(zao)需要適當的(de)吃點“苦”，所(suo)以處暑又有(you)煲(bao)涼茶的(de)習慣。涼茶大(da)多苦寒，并不(bu)是人人都適合，我(wo)們可以用一些比較溫和的(de)食材煲(bao)水喝，對消暑熱、除秋燥(zao)頗有(you)好處。

5、魚

處暑(shu)節氣前后是漁(yu)業收獲的(de)時節，沿海(hai)地(di)區要(yao)舉辦“開(kai)漁(yu)節”，歡(huan)送漁(yu)民開(kai)船出(chu)海(hai)，祈求漁(yu)業豐收。處暑(shu)期間，人們(men)可(ke)以(yi)享受到種(zhong)類繁(fan)多的(de)各種(zhong)新鮮(xian)海(hai)鮮(xian)，是嘗鮮(xian)的(de)好時間。

6、葡萄

處暑后秋燥正濃，應當多吃一些含水量豐富的水果緩解秋(qiu)(qiu)燥(zao)。除(chu)(chu)了梨(li)子(zi)，葡萄香甜多汁，營養(yang)豐(feng)富，除(chu)(chu)了能(neng)生津解渴、緩解秋(qiu)(qiu)燥(zao)，還能(neng)為身體補充能(neng)量。

7、大棗

大棗(zao)中含有(you)維生素(su)C、核黃(huang)素(su)、氨基酸等成分(fen)(fen)。處暑(shu)正是大棗(zao)當季(ji)的(de).時候，有(you)句(ju)俗語叫“處暑(shu)見(jian)紅棗(zao)，秋分(fen)(fen)打凈了。”說的(de)就是處暑(shu)吃紅棗(zao)的(de)典(dian)故，這個時候的(de)大棗(zao)味道最為鮮美、營養(yang)價值最高，食用(yong)后有(you)美容(rong)養(yang)顏(yan)、延年(nian)益壽(shou)的(de)作用(yong)。