番荔枝怎么判斷熟沒熟

1、外觀判斷法

番(fan)荔(li)枝(zhi)成熟后，果(guo)實(shi)表面會(hui)變得光滑，顏色(se)由(you)青綠色(se)轉為紅色(se)或黃色(se)，果(guo)實(shi)大小(xiao)也會(hui)增大。此外，成熟的(de)番(fan)荔(li)枝(zhi)果(guo)實(shi)表面會(hui)有一(yi)些裂紋，這(zhe)(zhe)是由(you)于果(guo)實(shi)內部的(de)壓力增大所致，這(zhe)(zhe)也是判斷番(fan)荔(li)枝(zhi)是否成熟的(de)重要標志之一(yi)。當果(guo)實(shi)表面出現裂紋時(shi)，就(jiu)說明番(fan)荔(li)枝(zhi)已(yi)經(jing)成熟了(le)。

2、聞味判斷法

成熟的番荔枝會(hui)散發出濃郁的(de)香味(wei)(wei)，如果聞起來沒有味(wei)(wei)道或味(wei)(wei)道較淡，就說明番荔枝(zhi)還沒有成熟(shu)。

3、觸摸判斷法

成(cheng)熟(shu)的(de)番荔枝(zhi)果實會變(bian)得相對(dui)柔軟，按壓果實時會有(you)一定的(de)彈(dan)性，如(ru)果果實表(biao)面硬邦邦的(de)，就說(shuo)明番荔枝(zhi)還沒有(you)成(cheng)熟(shu)。如(ru)果按壓時過于軟爛沒有(you)彈(dan)性，這就可以說(shuo)明催熟(shu)過頭了，不建議(yi)購買(mai)。

釋迦果如何催熟

1、報紙催熟

購(gou)買釋(shi)迦(jia)(jia)果比較硬的話(hua)，可利用(yong)報紙(zhi)(zhi)進行催熟，用(yong)報紙(zhi)(zhi)把生釋(shi)迦(jia)(jia)果包好，報紙(zhi)(zhi)微微用(yong)水打濕(shi)后放2天左右，釋(shi)迦果(guo)自身(shen)釋(shi)放(fang)的乙(yi)烯物質就能起到(dao)催熟的作(zuo)用，報紙包(bao)裹可以減少乙(yi)烯氣(qi)體的外(wai)散，從而讓(rang)釋(shi)迦果(guo)更好的催熟。

2、水果催熟

在家催熟(shu)釋(shi)迦果的(de)時候，還可以利用家中成熟(shu)的(de)水果進行，找一個(ge)干凈的(de)塑(su)料袋，將釋(shi)迦果和成熟(shu)的(de)水果放(fang)到一起，比如(ru)2-3個蘋果或梨，接著把袋口扎緊密封好，同樣放到溫暖的環境下，24個小時左右釋迦(jia)果就會(hui)變軟了。

3、大香催熟

把沒(mei)有(you)成熟的釋迦果放到一起(qi)，然后(hou)在房間內將大香(xiang)點燃，大概存(cun)放2-3天的(de)時間，之后把(ba)釋迦(jia)果(guo)取出(chu)，基本就已經是(shi)成熟的(de)狀(zhuang)態了，利用大(da)香催熟的(de)話(hua)，一般適(shi)合釋迦(jia)果(guo)量(liang)較大(da)的(de)情況(kuang)。

4、乙烯利催熟

這也是(shi)常用的催熟方法，乙烯利(li)是(shi)化學物質(zhi)，將其按(an)照適合的比(bi)例用水稀釋(shi)，之后噴到(dao)釋(shi)迦果的表(biao)面上，接著用塑料布將其蓋(gai)好，1-2天就會(hui)成熟，但是(shi)在食用前要先充分(fen)的清洗。