一、華夫餅是餅干嗎

華夫餅并不是餅干，簡單的來說華夫餅算是一種糕點，起源于比利時，現在日常生活中經常可以見到各種品牌的華夫餅，可以看出和餅干還是存在區別的。

華夫(fu)餅(bing)又叫做(zuo)窩夫(fu)、格子(zi)餅(bing)、壓花蛋餅(bing)，是一種常見的烤餅(bing)，起源于比利時，在華夫(fu)餅(bing)的做(zuo)法中有(you)專(zhuan)門的烤盤烤制，是典型的歐(ou)洲美食(shi)，在其中可以感受到(dao)歐(ou)式風味。

比利(li)時(shi)華夫餅身較(jiao)厚，格子較(jiao)大(da)。制作比利(li)時(shi)華夫的面(mian)糊加入(ru)酵母(mu)、蛋(dan)白，所以較(jiao)為松脆。常于(yu)早餐(can)時(shi)吃，除了可配(pei)牛油、糖漿外，還可配(pei)搭草(cao)莓、藍莓、草(cao)莓、復盆子、香(xiang)蕉(jiao)等水果(guo)一起吃，也(ye)可配(pei)冰(bing)激(ji)凌，有(you)時(shi)亦會作為甜品食用。

二、華夫餅干是什么

華(hua)(hua)夫(fu)餅(bing)干(gan)(gan)也叫(jiao)威化(hua)版餅(bing)干(gan)(gan)（wafer biscuit），它(ta)之所以被稱為(wei)華(hua)(hua)夫(fu)餅(bing)干(gan)(gan)，是因為(wei)它(ta)的表面帶有華(hua)(hua)夫(fu)餅(bing)特有的菱形或方形格。在中國，華(hua)(hua)夫(fu)餅(bing)干(gan)(gan)又名威化(hua)餅(bing)、維夫(fu)餅(bing)，產于廣東湛江。

華夫餅干長方形，為單片薄(bo)型(xing)餅干和夾心組合的(de)(de)(de)夾心餅干。把糯米為主的(de)(de)(de)粉(fen)團，入模(mo)具烤成(cheng)(cheng)片，加糖粉(fen)拌勻的(de)(de)(de)凝固油脂涂于(yu)薄(bo)型(xing)餅干，片片粘疊，再裁成(cheng)(cheng)各種規格。觀其剖面是層次分(fen)明，如三夾板五夾板。色艷(yan)味香，膨松(song)酥脆。放進嘴(zui)里，先有點粘嘴(zui)唇；輕(qing)輕(qing)一(yi)咬(yao)碎了(le)，稍(shao)稍(shao)一(yi)含化(hua)了(le)。

吃到現在，華夫餅干多甜味，沒嘗到咸的辣的五香的或其他滋味。以牛奶巧克力主打的(de)華(hua)夫餅(bing)干，還有玫(mei)瑰夾心(xin)(xin)、可可夾心(xin)(xin)、橘(ju)子夾心(xin)(xin)和檸(ning)檬夾心(xin)(xin)等品(pin)種(zhong)。除巧克力眼見為實，把(ba)華(hua)夫裹得(de)嚴實，其(qi)他橘(ju)子啊檸(ning)檬啊，均隱身融合于華(hua)夫餅(bing)干中，靠(kao)味蕾才能辨出。

三、華夫餅和華夫餅干的區別

華夫(fu)餅(bing)與(yu)華夫(fu)餅(bing)干都叫“華夫(fu)”，但它(ta)們是兩個概(gai)念(nian)，在制作方式和外觀上(shang)存在區別(bie)。

1、制作不同

華夫餅手工現(xian)(xian)做(zuo)，華夫餅干機制(zhi)非現(xian)(xian)做(zuo)。

2、外觀不同

華夫餅平面(mian)，而華夫(fu)(fu)餅干是多(duo)平面(mian)疊(die)加的立體；華夫(fu)(fu)餅圓，而華夫(fu)(fu)餅干長。