一、華夫餅是餅干嗎

華夫餅并不是餅干，簡單的來說華夫餅算是一種糕點，起源于比利時，現在日常生活中經常可以見到各種品牌的華夫餅，可以看出和餅干還是存在區別的。

華夫餅又叫(jiao)做窩夫、格子餅、壓花蛋餅，是一種常見的(de)烤餅，起源于比利時，在華夫餅的(de)做法中(zhong)有專門的(de)烤盤烤制，是典(dian)型(xing)的(de)歐洲(zhou)美(mei)食，在其中(zhong)可(ke)以感受到歐式(shi)風味(wei)。

比利(li)時(shi)華夫餅身較厚，格子較大。制(zhi)作比利(li)時(shi)華夫的面糊(hu)加入酵母、蛋白，所以較為(wei)(wei)松脆。常于早餐時(shi)吃，除了可配牛油、糖漿外，還可配搭草(cao)莓、藍莓、草(cao)莓、復盆子、香蕉(jiao)等(deng)水果一起吃，也可配冰激凌，有時(shi)亦會作為(wei)(wei)甜品(pin)食用。

二、華夫餅干是什么

華(hua)(hua)(hua)夫餅干也叫威(wei)化版餅干（wafer biscuit），它之所以被(bei)稱為華(hua)(hua)(hua)夫餅干，是(shi)因為它的表(biao)面(mian)帶有(you)華(hua)(hua)(hua)夫餅特有(you)的菱形(xing)或方(fang)形(xing)格。在中國，華(hua)(hua)(hua)夫餅干又名威(wei)化餅、維夫餅，產(chan)于廣東湛江。

華夫(fu)餅干長(chang)方(fang)形(xing)，為(wei)單片(pian)(pian)(pian)薄型餅干和夾(jia)(jia)心組(zu)合的夾(jia)(jia)心餅干。把糯(nuo)米(mi)為(wei)主的粉團，入模(mo)具烤成片(pian)(pian)(pian)，加糖粉拌勻的凝(ning)固油(you)脂涂于薄型餅干，片(pian)(pian)(pian)片(pian)(pian)(pian)粘疊，再(zai)裁成各種規格。觀(guan)其剖(pou)面是層次分明，如(ru)三夾(jia)(jia)板(ban)五夾(jia)(jia)板(ban)。色艷味香(xiang)，膨松酥脆(cui)。放進(jin)嘴里(li)，先有點(dian)粘嘴唇；輕輕一(yi)咬碎了(le)，稍(shao)稍(shao)一(yi)含化了(le)。

吃到現在，華夫餅干多甜味，沒嘗到咸的辣的五香的或其他滋味。以(yi)牛奶巧克力主打的(de)華夫餅(bing)干(gan)，還有(you)玫瑰夾心(xin)(xin)、可可夾心(xin)(xin)、橘子夾心(xin)(xin)和檸檬夾心(xin)(xin)等品種(zhong)。除巧克力眼見(jian)為實，把華夫裹得嚴實，其(qi)他橘子啊檸檬啊，均隱身融合于華夫餅(bing)干(gan)中(zhong)，靠味蕾才(cai)能辨出(chu)。

三、華夫餅和華夫餅干的區別

華夫(fu)(fu)餅與華夫(fu)(fu)餅干都叫“華夫(fu)(fu)”，但它們(men)是兩個概念，在制作方式(shi)和外觀上存(cun)在區別。

1、制作不同

華(hua)夫(fu)餅手工現(xian)做，華(hua)夫(fu)餅干機(ji)制非現(xian)做。

2、外觀不同

華夫餅平(ping)面，而華夫餅(bing)干是多平(ping)面疊加(jia)的立體；華夫餅(bing)圓，而華夫餅(bing)干長。