一、華夫餅是餅干嗎

華夫餅并不是餅干，簡單的來說華夫餅算是一種糕點，起源于比利時，現在日常生活中經常可以見到各種品牌的華夫餅，可以看出和餅干還是存在區別的。

華夫餅(bing)又叫做窩夫、格子餅(bing)、壓花(hua)蛋餅(bing)，是一種常見的烤(kao)餅(bing)，起源于比(bi)利時，在華夫餅(bing)的做法中有專(zhuan)門的烤(kao)盤烤(kao)制，是典型(xing)的歐洲(zhou)美食，在其(qi)中可以(yi)感受到歐式風味。

比利(li)時(shi)華(hua)夫餅身較厚(hou)，格(ge)子較大。制作(zuo)比利(li)時(shi)華(hua)夫的面糊(hu)加入酵母、蛋白，所以較為(wei)松(song)脆(cui)。常(chang)于早餐時(shi)吃，除了可配(pei)牛油、糖漿外，還可配(pei)搭(da)草莓、藍莓、草莓、復盆子、香蕉等水果一起吃，也可配(pei)冰激凌(ling)，有時(shi)亦會作(zuo)為(wei)甜品(pin)食用。

二、華夫餅干是什么

華(hua)夫(fu)(fu)(fu)餅(bing)(bing)(bing)干也叫威化版餅(bing)(bing)(bing)干（wafer biscuit），它之所以被(bei)稱為(wei)華(hua)夫(fu)(fu)(fu)餅(bing)(bing)(bing)干，是(shi)因為(wei)它的表面(mian)帶有華(hua)夫(fu)(fu)(fu)餅(bing)(bing)(bing)特有的菱形或方形格(ge)。在(zai)中國(guo)，華(hua)夫(fu)(fu)(fu)餅(bing)(bing)(bing)干又名威化餅(bing)(bing)(bing)、維(wei)夫(fu)(fu)(fu)餅(bing)(bing)(bing)，產于廣東(dong)湛江(jiang)。

華(hua)夫(fu)餅干長方(fang)形(xing)，為單片(pian)(pian)薄型餅干和夾(jia)(jia)心(xin)組合的夾(jia)(jia)心(xin)餅干。把糯米為主的粉(fen)團，入模具烤成片(pian)(pian)，加糖粉(fen)拌勻的凝固油脂(zhi)涂于薄型餅干，片(pian)(pian)片(pian)(pian)粘疊，再裁成各種(zhong)規格。觀(guan)其(qi)剖面(mian)是層次分明，如三夾(jia)(jia)板(ban)五夾(jia)(jia)板(ban)。色艷味香，膨松酥脆。放進嘴(zui)里(li)，先(xian)有點粘嘴(zui)唇；輕輕一咬(yao)碎了(le)(le)，稍稍一含化了(le)(le)。

吃到現在，華夫餅干多甜味，沒嘗到咸的辣的五香的或其他滋味。以牛奶巧(qiao)(qiao)克力(li)主打(da)的華(hua)夫(fu)餅干，還有玫瑰夾(jia)心(xin)、可(ke)可(ke)夾(jia)心(xin)、橘(ju)(ju)子(zi)夾(jia)心(xin)和(he)檸檬(meng)夾(jia)心(xin)等(deng)品種(zhong)。除巧(qiao)(qiao)克力(li)眼見為實(shi)，把華(hua)夫(fu)裹得嚴實(shi)，其他橘(ju)(ju)子(zi)啊(a)檸檬(meng)啊(a)，均隱身融(rong)合于華(hua)夫(fu)餅干中(zhong)，靠味蕾才能辨出。

三、華夫餅和華夫餅干的區別

華(hua)夫(fu)(fu)餅與華(hua)夫(fu)(fu)餅干(gan)都(dou)叫“華(hua)夫(fu)(fu)”，但它們是兩個概念，在(zai)(zai)制作(zuo)方式和外觀上存在(zai)(zai)區別。

1、制作不同

華夫餅(bing)手(shou)工現(xian)做，華夫餅(bing)干機(ji)制非現(xian)做。

2、外觀不同

華夫餅平面(mian)，而華(hua)夫(fu)餅(bing)干(gan)是(shi)多平面(mian)疊加的立體；華(hua)夫(fu)餅(bing)圓(yuan)，而華(hua)夫(fu)餅(bing)干(gan)長。