一、華夫餅是松餅嗎

華夫餅并不(bu)是松餅，它(ta)們是兩(liang)種(zhong)完全不(bu)同的食物。

1、華夫餅

華夫餅(bing)，又叫窩夫、格(ge)(ge)(ge)子(zi)餅(bing)、格(ge)(ge)(ge)仔餅(bing)、壓花蛋餅(bing)，是一種烤(kao)(kao)餅(bing)，源于比利時，用專用的(de)(de)烤(kao)(kao)盤烤(kao)(kao)制(zhi)。因為烤(kao)(kao)盤中的(de)(de)格(ge)(ge)(ge)子(zi)一般都是菱(ling)形(xing)或方(fang)形(xing)的(de)(de)，烤(kao)(kao)出(chu)的(de)(de)華夫餅(bing)也(ye)就有(you)著漂亮的(de)(de)方(fang)格(ge)(ge)(ge)。

2、松餅

松餅是面包的(de)(de)一種，通常是以泡打粉或小蘇打粉做(zuo)為(wei)烘(hong)焙酵素。它(ta)有像(xiang)氣球類似的(de)(de)特性、可以保存(cun)空氣并隨著空氣的(de)(de)張力而膨脹(zhang)，但又不致破裂。

二、華夫餅和松餅的區別

1、口感不同

華(hua)夫(fu)餅在奶香(xiang)(xiang)和(he)(he)蛋(dan)(dan)香(xiang)(xiang)之間(jian)更(geng)勝一籌，是(shi)因為放的(de)(de)雞蛋(dan)(dan)多(duo)的(de)(de)緣故(gu)，雖然(ran)做華(hua)夫(fu)餅也是(shi)用松(song)(song)餅粉，但(dan)華(hua)夫(fu)餅更(geng)軟更(geng)香(xiang)(xiang)。松(song)(song)餅的(de)(de)口(kou)感(gan)則介(jie)于蛋(dan)(dan)糕和(he)(he)餅干(gan)之間(jian)，口(kou)感(gan)上與華(hua)夫(fu)餅相比還是(shi)稍遜一點(dian)，因為松(song)(song)餅放的(de)(de)雞蛋(dan)(dan)少，奶香(xiang)(xiang)味(wei)和(he)(he)蛋(dan)(dan)香(xiang)(xiang)沒(mei)有那么(me)濃郁。

2、外觀不同

華夫餅烤爐的烤盤一般(ban)有圓形(xing)和(he)方形(xing)，還有心形(xing)等。但無論(lun)烤盤的形(xing)狀如何，烤盤中的格子(zi)一般(ban)都(dou)是菱形(xing)或方形(xing)的，這種格又稱(cheng)為(wei)華夫格。

松(song)餅是(shi)一種以面糊在烤盤(pan)或者平底鍋上煎成的(de)(de)薄(bo)扁狀(zhuang)餅，擁有蓬松(song)柔軟的(de)(de)質感(gan)，蛋奶香濃郁，是(shi)西方(fang)傳(chuan)統(tong)早餐(can)或者早午餐(can)的(de)(de)典型主食之(zhi)一。

3、吃法不同

華夫餅外焦里嫩，吃起來格外松脆，上面通常會有草莓、奶油或者巧克力作為配料。除此之外，華夫餅冷吃熱吃都(dou)適(shi)合(he)，是很多人(ren)早餐與(yu)下(xia)午茶的首(shou)選。吃的時候，除了可配(pei)草莓、奶油、巧克力(li)外，還可配(pei)冰激凌(ling)，冰涼爽口，浪漫怡然。當然，如果你(ni)不喜歡這些“妖艷(yan)賤貨”，亦可單獨作為(wei)甜品食用(yong)。

松餅可以放入烤面包機烤脆后涂點奶油吃(chi)，也可以隨意夾起司、煎蛋或(huo)烤肉(rou)等等，更可以搭配水(shui)果或(huo)堅果使其(qi)賞心悅目。對于松餅，通常法國(guo)人(ren)喜歡(huan)在(zai)下午(wu)(wu)茶的時(shi)候享用它，除(chu)了(le)其(qi)軟軟甜甜的味道讓(rang)吃(chi)貨們欲罷不能之(zhi)外，它自(zi)帶的法式浪漫悠閑的感(gan)覺也為陽(yang)光明媚的下午(wu)(wu)增添(tian)了(le)些(xie)許(xu)慵懶的氣息。