一、華夫餅是松餅嗎

華夫餅并不(bu)是松餅，它們(men)是兩種(zhong)完全不(bu)同的食物。

1、華夫餅

華夫(fu)(fu)餅(bing)，又叫窩夫(fu)(fu)、格(ge)子(zi)餅(bing)、格(ge)仔餅(bing)、壓花蛋餅(bing)，是(shi)一(yi)種烤(kao)(kao)(kao)餅(bing)，源于(yu)比(bi)利時，用(yong)專用(yong)的(de)烤(kao)(kao)(kao)盤烤(kao)(kao)(kao)制。因為烤(kao)(kao)(kao)盤中(zhong)的(de)格(ge)子(zi)一(yi)般都是(shi)菱形或(huo)方形的(de)，烤(kao)(kao)(kao)出的(de)華夫(fu)(fu)餅(bing)也(ye)就有(you)著漂亮的(de)方格(ge)。

2、松餅

松(song)餅是面(mian)包的一種(zhong)，通常是以泡(pao)打粉或小蘇打粉做為烘(hong)焙酵素。它有像氣球類似(si)的特性、可以保存空氣并隨著空氣的張力而膨脹，但又不致破裂。

二、華夫餅和松餅的區別

1、口感不同

華夫(fu)餅(bing)(bing)(bing)在奶香和蛋(dan)(dan)香之(zhi)間更(geng)(geng)勝一籌(chou)，是(shi)因為放的(de)雞蛋(dan)(dan)多的(de)緣故，雖然做華夫(fu)餅(bing)(bing)(bing)也是(shi)用松餅(bing)(bing)(bing)粉，但華夫(fu)餅(bing)(bing)(bing)更(geng)(geng)軟更(geng)(geng)香。松餅(bing)(bing)(bing)的(de)口感則介于蛋(dan)(dan)糕和餅(bing)(bing)(bing)干之(zhi)間，口感上與(yu)華夫(fu)餅(bing)(bing)(bing)相比還是(shi)稍遜一點，因為松餅(bing)(bing)(bing)放的(de)雞蛋(dan)(dan)少，奶香味和蛋(dan)(dan)香沒有那么濃(nong)郁(yu)。

2、外觀不同

華(hua)夫餅烤(kao)(kao)(kao)爐的(de)烤(kao)(kao)(kao)盤一般(ban)有圓形(xing)和方形(xing)，還有心形(xing)等。但無論(lun)烤(kao)(kao)(kao)盤的(de)形(xing)狀如何，烤(kao)(kao)(kao)盤中的(de)格子一般(ban)都是菱形(xing)或方形(xing)的(de)，這種(zhong)格又稱為(wei)華(hua)夫格。

松(song)(song)餅是(shi)一(yi)種以面糊在烤盤或者平(ping)底鍋上煎成的薄扁狀餅，擁有蓬松(song)(song)柔軟的質(zhi)感，蛋奶香濃郁，是(shi)西方傳(chuan)統早餐(can)或者早午餐(can)的典型主食(shi)之一(yi)。

3、吃法不同

華夫餅外焦里嫩，吃起來格外松脆，上面通常會有草莓、奶油或者巧克力作為配料。除此之外，華夫餅冷吃(chi)熱(re)吃(chi)都適(shi)合(he)，是很(hen)多人(ren)早餐與下(xia)午茶(cha)的(de)首選。吃(chi)的(de)時候(hou)，除了可配草莓、奶油、巧克力外(wai)，還可配冰激凌，冰涼爽口，浪漫怡然。當然，如(ru)果你不喜歡(huan)這(zhe)些“妖艷賤貨”，亦可單獨作為甜(tian)品(pin)食用(yong)。

松(song)餅可以(yi)放入烤面包(bao)機烤脆后涂(tu)點(dian)奶(nai)油吃，也可以(yi)隨意夾起司、煎蛋或烤肉等(deng)等(deng)，更(geng)可以(yi)搭配(pei)水果或堅(jian)果使其賞心悅(yue)目(mu)。對于松(song)餅，通常法(fa)(fa)國人(ren)喜歡在下午茶的(de)(de)時候享用它，除了其軟(ruan)軟(ruan)甜(tian)甜(tian)的(de)(de)味道讓(rang)吃貨們(men)欲罷(ba)不能之外，它自帶的(de)(de)法(fa)(fa)式浪漫悠閑的(de)(de)感覺也為陽(yang)光明媚的(de)(de)下午增添了些(xie)許慵(yong)懶(lan)的(de)(de)氣息。