一、老年人能吃水果罐頭嗎
許多水果本身含有較多的糖分,且水果加工成罐頭的過程中往往又加入了一些白糖,因而水果罐頭制品中含糖量大大增加,高糖食物對老年人身體健康沒有好處,這是因為人到老年,活動量減少,能量消耗相應減少,經常進食這些高糖食物,高含量的糖分不能被消耗,而變成脂肪貯存在體內,容易導致發胖現象,進而誘發糖尿病、高血壓病和心血管等疾病。特別是由于老年(nian)人胰島素(su)分泌(mi)減少,血(xue)糖調節作用減弱,高糖食物(wu)誘發糖尿病的可能(neng)性更大(da),因此老年(nian)人不宜多吃水果及水果罐(guan)頭。
二、水果罐頭什么人不能吃
除了老年人不(bu)能吃水果罐頭外,以下幾(ji)類人群也(ye)要少食或(huo)不(bu)食:
1、孕婦和兒童
水果罐(guan)(guan)頭在(zai)加(jia)工(gong)過程(cheng)中經過幾次加(jia)熱處理(li),營養素會受到(dao)大(da)量(liang)流(liu)失,再(zai)加(jia)上儲存時間比較長,營養更(geng)容(rong)易(yi)損(sun)失,如果是(shi)正在(zai)生(sheng)長發育期間的少年兒(er)童(tong)以及懷孕女性(xing),還是(shi)盡(jin)量(liang)少吃罐(guan)(guan)頭這類食物,否(fou)則很容(rong)易(yi)導致營養攝入不足,更(geng)容(rong)易(yi)增加(jia)病變風險。
2、糖尿病患者
水果罐頭中含(han)有大量的糖(tang)分,所以不建議(yi)糖(tang)尿病人食用,否則(ze)很(hen)容易引(yin)起血糖(tang)上升,從而(er)加重病情,對身體造成傷害。
3、肥胖者
水果罐(guan)頭的(de)熱量比較高,因(yin)為(wei)含有(you)大量的(de)糖(tang)分(fen),長期吃會導(dao)致糖(tang)分(fen)過多、營養(yang)過剩,并(bing)(bing)且糖(tang)分(fen)可在體內轉化為(wei)脂肪儲(chu)存(cun),不利于減(jian)肥(fei),并(bing)(bing)可能容易(yi)發(fa)胖(pang),所以肥(fei)胖(pang)者應(ying)減(jian)少食用(yong)。
三、水果罐頭食用注意事項
水果罐頭雖然很美味,但是在食用的時候一定要控制食用量,不建議多吃。因為現在市面上的水果罐頭中一般(ban)都添(tian)加(jia)了(le)許(xu)多的食品添(tian)加(jia)劑(ji)和防腐劑(ji),食用過多的話會(hui)對人體造成一定危害。