一、什么是分酒器

分酒(jiu)器(qi)是(shi)(shi)一(yi)種小型(xing)的酒(jiu)具，從名字(zi)也可(ke)以看(kan)出，它的作(zuo)用就是(shi)(shi)分酒(jiu)的，分酒(jiu)器(qi)一(yi)般是(shi)(shi)有刻度的，可(ke)以將酒(jiu)等量均分，是(shi)(shi)連接酒(jiu)瓶和(he)酒(jiu)杯(bei)的載體，也可(ke)以說(shuo)是(shi)(shi)簡單的裝酒(jiu)的容器(qi)而已。

二、分酒器是量酒杯嗎

是的。

分酒(jiu)器(qi)還有一個別名叫量(liang)酒(jiu)杯，因為它帶有刻度，可以稱量(liang)倒(dao)入白酒(jiu)的量(liang)，將瓶子里裝(zhuang)的白酒(jiu)平均分給每一位(wei)在(zai)場(chang)的喝酒(jiu)人士。

三、分酒器是干嘛用的

分酒(jiu)器一般(ban)在宴會上使用(yong)比較多，喝酒(jiu)的(de)時(shi)候會用(yong)分酒(jiu)器倒酒(jiu)，它(ta)的(de)作用(yong)主要有：

1、控制酒量

大家都(dou)知(zhi)道分酒是有(you)刻度(du)尺的(de)(de)(de)，多(duo)少(shao)毫升都(dou)標注的(de)(de)(de)一(yi)(yi)清二楚，而且分酒器(qi)有(you)子杯(bei)(bei)(bei)跟母杯(bei)(bei)(bei)，母杯(bei)(bei)(bei)一(yi)(yi)般都(dou)是在100ml-500ml，子杯(bei)(bei)(bei)一(yi)(yi)般都(dou)在10ml-20ml。而子杯(bei)(bei)(bei)就(jiu)是為(wei)了控制(zhi)酒量(liang)的(de)(de)(de)，一(yi)(yi)次10ml左(zuo)右的(de)(de)(de)量(liang)剛剛好能很(hen)好的(de)(de)(de)品(pin)嘗到白酒的(de)(de)(de)清香(xiang)，下喉也(ye)(ye)不(bu)會特別的(de)(de)(de)辣，如果用普通杯(bei)(bei)(bei)子喝白酒的(de)(de)(de)話每次喝一(yi)(yi)點點也(ye)(ye)不(bu)像(xiang)話，分酒器(qi)恰好解決(jue)了這(zhe)一(yi)(yi)問題(ti)，還為(wei)了防止喝多(duo)耽誤第二天的(de)(de)(de)工(gong)作，因為(wei)喝酒用分酒器(qi)可(ke)以很(hen)清楚地知(zhi)道自(zi)己(ji)喝了多(duo)少(shao)酒，就(jiu)不(bu)會出現這(zhe)樣的(de)(de)(de)情(qing)況。

除了自己飲(yin)(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)外，商務(wu)場合也會(hui)(hui)通過(guo)(guo)分酒(jiu)(jiu)器(qi)來控(kong)制飲(yin)(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)量，畢竟(jing)商務(wu)宴請中，主、客在推杯換(huan)盞(zhan)間(jian)不知不覺就(jiu)容易飲(yin)(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)過(guo)(guo)度。因此(ci)，分酒(jiu)(jiu)器(qi)放(fang)在酒(jiu)(jiu)桌當(dang)中，在宴會(hui)(hui)的時(shi)候放(fang)在每個(ge)客人面前(qian)，如果自己想要(yao)喝酒(jiu)(jiu)的時(shi)候，就(jiu)可以隨意地倒酒(jiu)(jiu)，想要(yao)喝多少倒多少，也不會(hui)(hui)浪費，酒(jiu)(jiu)也不會(hui)(hui)過(guo)(guo)量。

2、醒酒

其實白酒(jiu)(jiu)也(ye)是需要“醒酒(jiu)(jiu)”的，尤其是醬香酒(jiu)(jiu)、濃香酒(jiu)(jiu)、陳年(nian)老酒(jiu)(jiu)等味(wei)重或儲(chu)存(cun)時間長的白酒(jiu)(jiu)，喝前最好醒一下酒(jiu)(jiu)，將白酒(jiu)(jiu)從酒(jiu)(jiu)瓶中倒入分酒(jiu)(jiu)器，酒(jiu)(jiu)液也(ye)會(hui)與空(kong)氣緩(huan)慢接(jie)觸，酒(jiu)(jiu)液內(nei)部(bu)如(ru)酯、醇、酚類等游離(li)(li)分子(zi)(zi)會(hui)再(zai)度發生(sheng)聚(ju)合(he)反應，形成更多聚(ju)合(he)體(ti)，減少微量分子(zi)(zi)的游離(li)(li)。而在游離(li)(li)的小分子(zi)(zi)重新聚(ju)合(he)為(wei)大分子(zi)(zi)物質的過程中，酒(jiu)(jiu)體(ti)會(hui)舒展開(kai)來，酒(jiu)(jiu)香會(hui)更為(wei)突出，且口感也(ye)會(hui)變得更為(wei)優雅(ya)、細膩(ni)。

3、營造儀式感

中(zhong)國人(ren)是(shi)(shi)一群很在(zai)(zai)意儀式感的人(ren)，在(zai)(zai)酒(jiu)文(wen)化里(li)更是(shi)(shi)體現的淋(lin)漓(li)精致，例如敬(jing)酒(jiu)晚輩(bei)(bei)的杯子(zi)不能高與長輩(bei)(bei)，敬(jing)酒(jiu)的時候要盡量在(zai)(zai)長輩(bei)(bei)的旁邊，長輩(bei)(bei)沒開(kai)始(shi)提(ti)酒(jiu)晚輩(bei)(bei)不能動(dong)口等等這(zhe)些都是(shi)(shi)中(zhong)國人(ren)體現在(zai)(zai)酒(jiu)文(wen)化里(li)的儀式感。

分酒器更(geng)是滿足了(le)人(ren)們喝(he)酒(jiu)時候的(de)(de)儀式感(gan)，一(yi)大(da)一(yi)小兩(liang)個杯子(zi)，也更(geng)突出了(le)喝(he)酒(jiu)的(de)(de)人(ren)懂酒(jiu)、會喝(he)酒(jiu)，不僅如(ru)此還能體現(xian)一(yi)個人(ren)對酒(jiu)文(wen)化的(de)(de)了(le)解，從(cong)而從(cong)側(ce)面反應出這個人(ren)的(de)(de)素(su)養。