一、什么是分酒器

分(fen)(fen)酒(jiu)器(qi)是(shi)一種(zhong)小型的(de)酒(jiu)具(ju)，從名字(zi)也可(ke)以(yi)(yi)看出，它的(de)作(zuo)用就是(shi)分(fen)(fen)酒(jiu)的(de)，分(fen)(fen)酒(jiu)器(qi)一般是(shi)有(you)刻度(du)的(de)，可(ke)以(yi)(yi)將酒(jiu)等量均分(fen)(fen)，是(shi)連接酒(jiu)瓶和酒(jiu)杯的(de)載(zai)體，也可(ke)以(yi)(yi)說是(shi)簡單的(de)裝酒(jiu)的(de)容器(qi)而已。

二、分酒器是量酒杯嗎

是的。

分酒器還有一(yi)個別(bie)名叫量酒杯，因(yin)為(wei)它帶有刻度(du)，可以稱(cheng)量倒(dao)入白(bai)酒的量，將瓶子(zi)里裝的白(bai)酒平均分給每一(yi)位(wei)在場的喝酒人士(shi)。

三、分酒器是干嘛用的

分酒器一(yi)般在宴會(hui)上(shang)使用比較多，喝酒的時(shi)候會(hui)用分酒器倒酒，它的作用主要有：

1、控制酒量

大家(jia)都知道(dao)分酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是有刻度尺的(de)(de)(de)，多(duo)少毫升都標注的(de)(de)(de)一(yi)(yi)清(qing)二(er)(er)楚，而且分酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器有子杯(bei)(bei)跟母杯(bei)(bei)，母杯(bei)(bei)一(yi)(yi)般都是在(zai)100ml-500ml，子杯(bei)(bei)一(yi)(yi)般都在(zai)10ml-20ml。而子杯(bei)(bei)就是為了(le)(le)控(kong)制酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)量的(de)(de)(de)，一(yi)(yi)次10ml左右的(de)(de)(de)量剛(gang)剛(gang)好能很(hen)好的(de)(de)(de)品嘗到白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)清(qing)香，下喉也(ye)不會(hui)特別的(de)(de)(de)辣，如果用普(pu)通杯(bei)(bei)子喝白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)話每次喝一(yi)(yi)點點也(ye)不像話，分酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器恰好解決(jue)了(le)(le)這(zhe)一(yi)(yi)問(wen)題(ti)，還為了(le)(le)防止(zhi)喝多(duo)耽誤第二(er)(er)天(tian)的(de)(de)(de)工作，因為喝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)用分酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器可以(yi)很(hen)清(qing)楚地知道(dao)自己喝了(le)(le)多(duo)少酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，就不會(hui)出現這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)情況。

除了自(zi)(zi)己飲酒外，商務場合也(ye)會(hui)通過分(fen)酒器(qi)來控制飲酒量，畢竟商務宴請中(zhong)，主、客在推杯換盞間不知不覺就容(rong)易飲酒過度。因此(ci)，分(fen)酒器(qi)放在酒桌(zhuo)當中(zhong)，在宴會(hui)的時候(hou)(hou)放在每個客人面前，如果自(zi)(zi)己想要(yao)喝酒的時候(hou)(hou)，就可以隨(sui)意地倒(dao)酒，想要(yao)喝多少(shao)倒(dao)多少(shao)，也(ye)不會(hui)浪費，酒也(ye)不會(hui)過量。

2、醒酒

其(qi)實白酒(jiu)(jiu)(jiu)也是需要“醒酒(jiu)(jiu)(jiu)”的(de)，尤其(qi)是醬香酒(jiu)(jiu)(jiu)、濃香酒(jiu)(jiu)(jiu)、陳(chen)年老酒(jiu)(jiu)(jiu)等味重(zhong)或儲存時間長的(de)白酒(jiu)(jiu)(jiu)，喝前最好醒一下酒(jiu)(jiu)(jiu)，將白酒(jiu)(jiu)(jiu)從酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶(ping)中倒入分酒(jiu)(jiu)(jiu)器，酒(jiu)(jiu)(jiu)液也會(hui)與空氣緩(huan)慢接觸(chu)，酒(jiu)(jiu)(jiu)液內(nei)部(bu)如酯(zhi)、醇(chun)、酚類等游離(li)分子(zi)會(hui)再度發生聚合(he)反應，形成更多聚合(he)體，減少微量分子(zi)的(de)游離(li)。而在游離(li)的(de)小分子(zi)重(zhong)新聚合(he)為大分子(zi)物質(zhi)的(de)過程中，酒(jiu)(jiu)(jiu)體會(hui)舒展開來(lai)，酒(jiu)(jiu)(jiu)香會(hui)更為突出，且(qie)口感也會(hui)變(bian)得更為優雅、細膩。

3、營造儀式感

中國(guo)人是(shi)一(yi)群很在(zai)意儀(yi)(yi)式感的(de)人，在(zai)酒(jiu)(jiu)文化里更是(shi)體現的(de)淋漓精(jing)致，例(li)如敬酒(jiu)(jiu)晚(wan)輩(bei)(bei)(bei)的(de)杯子(zi)不能(neng)高與長輩(bei)(bei)(bei)，敬酒(jiu)(jiu)的(de)時候要盡量(liang)在(zai)長輩(bei)(bei)(bei)的(de)旁邊，長輩(bei)(bei)(bei)沒開始提酒(jiu)(jiu)晚(wan)輩(bei)(bei)(bei)不能(neng)動(dong)口(kou)等等這些都是(shi)中國(guo)人體現在(zai)酒(jiu)(jiu)文化里的(de)儀(yi)(yi)式感。

分酒器更是滿足了人(ren)們喝酒(jiu)時候的(de)儀式感(gan)，一(yi)大一(yi)小(xiao)兩個(ge)杯子，也(ye)更突(tu)出了喝酒(jiu)的(de)人(ren)懂酒(jiu)、會喝酒(jiu)，不僅(jin)如此還能(neng)體現一(yi)個(ge)人(ren)對(dui)酒(jiu)文化(hua)的(de)了解，從而從側面反應(ying)出這個(ge)人(ren)的(de)素養。