一、喝白酒一定要用分酒器嗎

分酒(jiu)器(qi)(qi)是盛酒(jiu)的器(qi)(qi)具，一(yi)般喝白酒(jiu)時會用(yong)到，可以起到控制飲酒(jiu)量、醒酒(jiu)等作(zuo)用(yong)，那么喝酒(jiu)一(yi)定要用(yong)分酒(jiu)器(qi)(qi)嗎？

一般來說，分酒器多用(yong)于(yu)單位內部的商務(wu)招待；低檔(dang)酒店基(ji)本上都(dou)用(yong)2兩以上的高腳杯(bei)；高檔(dang)酒店每(mei)個包間都(dou)有(you)(you)服務(wu)員，由服務(wu)員負責(ze)斟酒，多數直接用(yong)高腳杯(bei)，也(ye)有(you)(you)用(yong)分酒器的。

所以，喝白酒(jiu)(jiu)不(bu)(bu)一定非要(yao)用(yong)分(fen)酒(jiu)(jiu)器不(bu)(bu)可，用(yong)與不(bu)(bu)用(yong)完全取(qu)決于(yu)宴(yan)請的正(zheng)式程度。朋友聚會、晉升慶祝、吃(chi)個團圓(yuan)飯……吃(chi)得開心(xin)最重要(yao)，一般用(yong)不(bu)(bu)著那么正(zheng)式，只有宴(yan)請貴客、商務接待這種(zhong)注重禮儀的場所才用(yong)。

二、什么白酒適合用分酒器

分(fen)酒器(qi)(qi)除了分(fen)酒外，還有一個醒(xing)酒的功能，但并(bing)不是所(suo)有白酒都需要醒(xing)酒的，那么(me)什么(me)白酒用分(fen)酒器(qi)(qi)好呢？

白酒倒入分酒器中(zhong)，然后(hou)遞送到眾人(ren)手中(zhong)，再使其再度靜置，這(zhe)就是醒酒(jiu)的(de)(de)過程，但(dan)這(zhe)只適(shi)合醬香酒(jiu)、濃香酒(jiu)、陳年老酒(jiu)等味重或(huo)儲存時間長(chang)的(de)(de)白(bai)酒(jiu)，而清香酒(jiu)、米香酒(jiu)等追求清冽口感的(de)(de)白(bai)酒(jiu)，醒酒(jiu)反倒會徒增(zeng)雜味，因此這(zhe)類(lei)白(bai)酒(jiu)就不建議(yi)用分酒(jiu)器(qi)。

此(ci)外(wai)，一(yi)些低度酒或劣質的酒精酒醒(xing)酒沒什么意義(yi)，也沒必要用(yong)分酒器。