一、商用和面機怎么安裝

1、檢查機器各部件(jian)緊固件(jian)是否松動，如果松動則需加以緊固。

2、將(jiang)機器安放在(zai)旁人不易(yi)接近的水平(ping)地面上。

3、機器下部接(jie)地標志(zhi)處必須(xu)可靠(kao)接(jie)地，以(yi)免(mian)漏電傷人。

4、用(yong)戶自備全極(ji)斷開(kai)裝置（如(ru)刀閘），將(jiang)機器電(dian)纜線接入。

5、將刀閘閉合，扳動(dong)開關手柄，使(shi)機器試運轉，機器沒有異常聲響(xiang)即可(ke)投入使(shi)用。

二、商用和面機怎么拆卸

1、拆卸商用和面機前的準備工作

商用和(he)面機(ji)是一種高效、耐用的(de)面食(shi)加(jia)工機(ji)械，但是在進行拆卸之前，我們需要(yao)做好以下準備工作：

（1）將電源(yuan)拔掉(diao)，以免發(fa)生(sheng)觸電等危(wei)險。

（2）觀(guan)察和面機(ji)的使(shi)用說(shuo)明書，了解(jie)各個零部件(jian)的位置(zhi)和名稱。

（3）準備(bei)清理(li)和保養工具(ju)，例如小刷(shua)子和布等。

2、商用和面機的零部件拆卸步驟

（1）拆(chai)除面包(bao)(bao)罩和料斗：將面包(bao)(bao)罩和料斗從(cong)和面機(ji)上拆(chai)下來(lai)，切勿用力過猛，以免損壞零部件。

（2）拆下和面機的刀(dao)片(pian)：打開(kai)刀(dao)片(pian)蓋(gai)，輕拉刀(dao)片(pian)，注意不要接(jie)觸鋒利(li)的部(bu)分，以免傷到手(shou)。

（3）拆卸和面(mian)機的(de)面(mian)團(tuan)(tuan)桶(tong)：將插頭松開，然后輕輕扭動面(mian)團(tuan)(tuan)桶(tong)即可拆下。

（4）拆卸(xie)和面機(ji)的傳動(dong)板(ban)(ban)：將傳動(dong)板(ban)(ban)松(song)開(kai)，取下(xia)連接桿后，即可拆卸(xie)傳動(dong)板(ban)(ban)。

3、注意事項

（1）在拆卸和面(mian)機時，要按照(zhao)說明書上的步驟進行，切勿(wu)亂搞(gao)，以免損(sun)壞設備(bei)。

（2）在拆卸和(he)面(mian)機的(de)零部件時，要注意細(xi)節，尤其是一些與電器(qi)相(xiang)關(guan)的(de)部件，切勿(wu)誤拆或拉斷線路。

（3）在進行清理和(he)保養時，應避(bi)免使(shi)用硬物或帶有腐蝕性(xing)的(de)清潔液，以免損壞面機的(de)零部(bu)件。

4、清理和維護

商用和(he)(he)面機在使用一段時間后(hou)，需(xu)要進行清理和(he)(he)維護，以保證設備的性能(neng)和(he)(he)壽命。具體步驟如下(xia)：

（1）將所有的零部件拆下(xia)來，使用(yong)清(qing)水(shui)或清(qing)潔液清(qing)洗干凈，并用(yong)布(bu)擦干。

（2）檢(jian)查各個零部件的(de)緊固情(qing)況，并適當涂抹潤滑(hua)油。

（3）將所有的零部件重新組裝回(hui)去，按照使用說(shuo)明(ming)書上(shang)的步驟和(he)要求。

總之，商用和面機的拆卸和清(qing)理(li)工作(zuo)需要非常(chang)謹慎，切勿急躁和粗心大意。只有經過細致的操(cao)作(zuo)和維護，才能(neng)保證設(she)備的正常(chang)使用(yong)和性能(neng)。