一、商用和面機怎么安裝

1、檢查機器各部件緊(jin)固(gu)件是(shi)否松動，如(ru)果松動則(ze)需加以緊(jin)固(gu)。

2、將(jiang)機器安(an)放在旁人不易接近的水平地面上。

3、機器(qi)下部接地標(biao)志處必須(xu)可靠接地，以免漏電傷(shang)人。

4、用戶自備全極斷開裝置(zhi)（如刀閘(zha)），將機器電纜線(xian)接入。

5、將刀閘閉合，扳動開關手柄，使(shi)(shi)機器試(shi)運(yun)轉(zhuan)，機器沒有(you)異(yi)常聲響即可(ke)投入使(shi)(shi)用。

二、商用和面機怎么拆卸

1、拆卸商用和面機前的準備工作

商用和(he)面機(ji)是(shi)一(yi)種高(gao)效(xiao)、耐用的面食加工機(ji)械，但是(shi)在進行(xing)拆卸之前，我(wo)們需要做好以下準(zhun)備工作：

（1）將電(dian)源(yuan)拔掉，以免(mian)發(fa)生觸電(dian)等危(wei)險。

（2）觀察和面機的使用說明書，了解(jie)各(ge)個零(ling)部件的位置和名稱(cheng)。

（3）準備清理和保(bao)養(yang)工具，例如小刷子(zi)和布等。

2、商用和面機的零部件拆卸步驟

（1）拆除面(mian)包罩和料(liao)斗(dou)：將面(mian)包罩和料(liao)斗(dou)從和面(mian)機上拆下來，切勿用(yong)力過猛，以免損壞(huai)零部件。

（2）拆下(xia)和面(mian)機的(de)刀片(pian)：打(da)開(kai)刀片(pian)蓋，輕拉(la)刀片(pian)，注意(yi)不(bu)要(yao)接觸(chu)鋒利(li)的(de)部分，以免(mian)傷到手(shou)。

（3）拆(chai)(chai)卸和面(mian)(mian)機的面(mian)(mian)團桶(tong)：將插頭松開，然后(hou)輕(qing)輕(qing)扭動面(mian)(mian)團桶(tong)即(ji)可拆(chai)(chai)下。

（4）拆卸(xie)(xie)和面(mian)機的傳動(dong)板：將傳動(dong)板松(song)開(kai)，取下連(lian)接桿(gan)后，即可(ke)拆卸(xie)(xie)傳動(dong)板。

3、注意事項

（1）在拆卸和面機(ji)時，要按(an)照說(shuo)明書上(shang)的步驟進行，切勿亂搞，以免損壞(huai)設備(bei)。

（2）在拆卸(xie)和(he)面(mian)機的零(ling)部(bu)(bu)件時，要注意(yi)細節(jie)，尤其是一些與電器相關的部(bu)(bu)件，切勿誤拆或拉斷線路。

（3）在進(jin)行清理和保養時，應避免使用硬物或帶有腐蝕性的(de)(de)清潔液，以免損壞面機(ji)的(de)(de)零(ling)部件。

4、清理和維護

商(shang)用(yong)和(he)面(mian)機在使用(yong)一段時間(jian)后，需要進(jin)行清理和(he)維(wei)護，以保證設備的性能和(he)壽命(ming)。具體(ti)步驟如(ru)下(xia)：

（1）將所(suo)有的零部件拆(chai)下來，使用清水或清潔液清洗(xi)干凈(jing)，并用布(bu)擦(ca)干。

（2）檢查(cha)各(ge)個零部件的緊固情況，并適當涂抹潤滑油(you)。

（3）將(jiang)所有(you)的(de)零(ling)部件(jian)重新組裝回(hui)去，按照使(shi)用說明書(shu)上(shang)的(de)步驟和要求。

總之，商用和面機的拆卸和清理工作需要(yao)非常(chang)謹慎，切勿急躁和粗心大意。只有經(jing)過細(xi)致的操(cao)作和維護，才能(neng)保證(zheng)設備的正常(chang)使(shi)用和性能(neng)。