一、酒釀圓子有酒精嗎

酒釀圓子是有酒精的。

不過酒(jiu)釀(niang)圓(yuan)子里(li)的(de)酒(jiu)精(jing)(jing)含(han)量較少(shao)，在做酒(jiu)釀(niang)圓(yuan)子時，需要把酒(jiu)釀(niang)煮熟(shu)，煮熟(shu)之后(hou)的(de)酒(jiu)釀(niang)酒(jiu)精(jing)(jing)揮(hui)發得(de)很快。一般酒(jiu)釀(niang)的(de)酒(jiu)精(jing)(jing)度(du)數在2.5-3.5度(du)左右(you)，經(jing)過加熱(re)后(hou)，其(qi)酒(jiu)精(jing)(jing)度(du)數會更低。

二、酒釀圓子小孩子能吃嗎

小(xiao)孩(hai)(hai)可(ke)(ke)以(yi)適量吃(chi)酒釀(niang)圓子，但是需(xu)(xu)要注(zhu)意避(bi)免過(guo)量食(shi)(shi)用。小(xiao)孩(hai)(hai)在(zai)(zai)平時適當進食(shi)(shi)可(ke)(ke)以(yi)補(bu)充機(ji)體所(suo)需(xu)(xu)要的(de)營(ying)養成(cheng)(cheng)分，有(you)助于(yu)增強機(ji)體的(de)免疫(yi)力。并(bing)且酒釀(niang)圓子中含(han)有(you)酒精等(deng)成(cheng)(cheng)分，屬于(yu)一(yi)種辛辣刺激的(de)食(shi)(shi)物，小(xiao)孩(hai)(hai)在(zai)(zai)平時如果大量食(shi)(shi)用，可(ke)(ke)能會對胃腸道造成(cheng)(cheng)刺激，進而會影響(xiang)食(shi)(shi)物的(de)消化(hua)和吸(xi)收(shou)，出現消化(hua)不良、腹部不適等(deng)癥狀，所(suo)以(yi)建議小(xiao)孩(hai)(hai)避(bi)免過(guo)量食(shi)(shi)用。

不過年齡大致在兩歲以內的寶寶不建議吃酒釀圓子，兩歲以內的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)消(xiao)化系(xi)統發(fa)育還不是很成(cheng)(cheng)熟，胃腸消(xiao)化功能(neng)比較(jiao)弱(ruo)，免疫力也比較(jiao)低，所以不建議給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃酒釀圓(yuan)子(zi)，因為酒釀圓(yuan)子(zi)的(de)成(cheng)(cheng)分還是比較(jiao)多，有藕(ou)粉，糯米，少量酒精，還有其他的(de)一些配料，這對寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)消(xiao)化功能(neng)是一個比較(jiao)大的(de)考驗(yan)，所以建議還是應該(gai)給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃一些比較(jiao)容易消(xiao)化的(de)食物。