一、米酒多少度

米酒度(du)(du)(du)數(shu)一(yi)般是(shi)15～25度(du)(du)(du)左右(you)。米酒也叫酒釀、醪糟，一(yi)般是(shi)指使(shi)用糯米發(fa)酵而(er)得的酒精(jing)飲料，屬(shu)于發(fa)酵酒，一(yi)些連米一(yi)起的醪糟，酒精(jing)度(du)(du)(du)數(shu)約(yue)為3-5度(du)(du)(du)，度(du)(du)(du)數(shu)較(jiao)低。

米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，又叫(jiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀，甜酒(jiu)(jiu)(jiu)。舊(jiu)時叫(jiao)“醴”。用糯米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)釀制，是漢族傳統的(de)(de)特產酒(jiu)(jiu)(jiu)。米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)度(du)(du)數跟工(gong)藝有關。簡單(dan)點說(shuo)就是和時間(jian)溫度(du)(du)有關，發酵(jiao)(jiao)時間(jian)越(yue)長糖(tang)變成(cheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)精越(yue)多，溫度(du)(du)越(yue)高發酵(jiao)(jiao)也快。米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)水常溫下不宜留太久(jiu)，因為原生態的(de)(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)留久(jiu)了會持續發酵(jiao)(jiao)，也就是說(shuo)酒(jiu)(jiu)(jiu)精度(du)(du)數會升(sheng)高，越(yue)來越(yue)烈。一般連飯一起吃的(de)(de)糯米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)（醪糟(zao)）3-5度(du)(du)；如果徹(che)底發酵(jiao)(jiao)（老米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)），并且去除酒(jiu)(jiu)(jiu)糟(zao)，8-13度(du)(du)左右發酵(jiao)(jiao)出來的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)經過蒸餾（白酒(jiu)(jiu)(jiu)），就是高度(du)(du)酒(jiu)(jiu)(jiu)了，一般30-60度(du)(du)比較(jiao)常見(jian)。

二、喝米酒會不會查出酒駕

喝米酒會不會查出酒駕是要看具體情況的，米酒的酒精含量是比較低的，如果喝極少量，有可能在檢測的時候達不到酒駕的判定標準，這種情況就不會判定是酒駕。但是如果米酒喝的比較多(duo)，酒精含量超標，依舊是會判定為酒駕(jia)的。

酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)駕的(de)判定并不是(shi)(shi)以喝什么樣的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)(wei)標準，而是(shi)(shi)以血液(ye)(ye)中的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精含量(liang)(liang)為(wei)(wei)標準。駕駛人的(de)血液(ye)(ye)中酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精含量(liang)(liang)如(ru)果每100毫(hao)(hao)(hao)(hao)升(sheng)大于(yu)等于(yu)20毫(hao)(hao)(hao)(hao)克，小(xiao)于(yu)80毫(hao)(hao)(hao)(hao)克，就(jiu)會被判定是(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)駕。如(ru)果血液(ye)(ye)中的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精含量(liang)(liang)每100毫(hao)(hao)(hao)(hao)升(sheng)大于(yu)等于(yu)80毫(hao)(hao)(hao)(hao)克，則屬于(yu)是(shi)(shi)醉(zui)駕。