濰縣蘿卜哪里產的最正宗

現在公認最好的濰縣蘿卜產自濰坊市東(dong)夏莊(zhuang)一帶以(yi)及寒亭(ting)固(gu)堤。

關于老濰(wei)縣(xian)蘿卜的產地(di)，曾流傳著一句話：北宮(gong)(gong)后北宮(gong)(gong)前，郭家莊(zhuang)子(zi)劉家園。據考證(zheng)，濰(wei)縣(xian)蘿卜原多產于濰(wei)縣(xian)城(cheng)郊玉清(qing)宮(gong)(gong)附近，玉清(qing)宮(gong)(gong)又稱北宮(gong)(gong)，故稱“北(bei)宮蘿卜”北(bei)宮地(di)屬北(bei)關(guan)，又稱“北(bei)關(guan)蘿卜”。

北(bei)宮蘿(luo)卜(bu)，是(shi)公(gong)認的最有名(ming)(ming)的老濰縣蘿(luo)卜(bu)，后隨城(cheng)建(jian)規劃，蘿(luo)卜(bu)產地北(bei)移(yi)到劉家(jia)園附近(jin)，再后來繼續北(bei)移(yi)，至今天的東(dong)夏莊附近(jin)。固(gu)堤(di)位于白浪(lang)河畔(pan)的蘿(luo)卜(bu)種植基地，半沙質(zhi)土(tu)壤非(fei)常適合蘿(luo)卜(bu)生長，同時(shi)有名(ming)(ming)的固(gu)堤(di)西(xi)瓜(gua)(gua)也是(shi)產自(zi)這(zhe)(zhe)里，摘了西(xi)瓜(gua)(gua)種蘿(luo)卜(bu)，所(suo)以這(zhe)(zhe)兒的蘿(luo)卜(bu)還(huan)有個名(ming)(ming)叫瓜(gua)(gua)茬蘿(luo)卜(bu)，品質(zhi)也是(shi)相當(dang)高。

當然，其他地(di)方種(zhong)(zhong)植的不(bu)見得(de)不(bu)好，主要(yao)還是種(zhong)(zhong)植管(guan)理上有差(cha)別，品(pin)質不(bu)夠穩定。隨著濰縣(xian)蘿(luo)卜(bu)標(biao)準化種(zhong)(zhong)植的推進，后續濰縣(xian)蘿(luo)卜(bu)整體品(pin)質都會提升上來。

濰(wei)縣蘿(luo)卜地(di)理(li)(li)標志產品保護范圍以山東省濰(wei)坊市人民政府《關于申(shen)請給予濰(wei)縣蘿(luo)卜地(di)理(li)(li)標志產品保護的函(han)》（濰(wei)政函(han)[2005]53號）提出的范(fan)圍(wei)為(wei)準，為(wei)山東省濰坊市彌(mi)河(he)以(yi)(yi)東，濰河(he)以(yi)(yi)西，膠(jiao)濟(ji)鐵路以(yi)(yi)北，新(xin)沙路以(yi)(yi)南的區域，以(yi)(yi)及濰城區的望留鎮(zhen)、軍埠口鎮(zhen)現轄行政區域。

濰縣蘿卜多少錢一斤

濰縣蘿卜市場售價(jia)均價(jia)在一斤(jin)4元左右，基(ji)本上很快(kuai)就會(hui)被搶購一(yi)空，濰縣蘿卜肉(rou)質(zhi)根順直長圓柱(zhu)形，綠皮綠肉(rou)，皮薄深綠色(se)，外觀呈灰(hui)綠色(se)，生食脆甜多(duo)汁，辣味淡，儲藏一(yi)段時間品(pin)質(zhi)更佳。

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濰縣蘿卜怎么吃好吃

1、汁液型

濰(wei)縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)汁含有多種維生素及(ji)其它對人體有益的營養成(cheng)分，可調合(he)牛奶、果汁，配制成(cheng)牛奶濰(wei)縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)飲料(liao)、濰(wei)縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)果汁飲料(liao)、濰(wei)縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)可樂、濰(wei)縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)冰淇淋等。

2、面粉型

選上好的濰縣蘿卜曬干，將之研磨成粉后，拌入面粉中，然后加入糖、肉、蔥、香菇等，可做成濰縣蘿卜面包、濰縣蘿卜餅干、濰縣蘿卜糕點等。

3、腌制型

將收獲的濰(wei)縣(xian)(xian)(xian)蘿(luo)卜洗凈切(qie)片，曬至七(qi)成干(gan)，放入缸(gang)中，一層(ceng)濰(wei)縣(xian)(xian)(xian)蘿(luo)卜皮，一層(ceng)鹽，并(bing)搓一些五香粉，逐(zhu)層(ceng)壓(ya)緊密(mi)封。腌制一個(ge)月后，濰(wei)縣(xian)(xian)(xian)蘿(luo)卜片呈(cheng)金黃色，芬香撲鼻，食之(zhi)甘(gan)脆(cui)，農人謂為“菜脯(fu)”，又(you)稱(cheng)五香甜辣濰縣蘿卜干，為價(jia)廉(lian)物美(mei)的農家菜(cai)上品(pin)。

4、烹飪型

常(chang)見(jian)的有辣炒濰(wei)縣(xian)(xian)蘿(luo)卜(bu)絲、濰(wei)縣(xian)(xian)蘿(luo)卜(bu)燒(shao)肉(rou)、拌濰(wei)縣(xian)(xian)蘿(luo)卜(bu)絲，特別是(shi)用濰(wei)縣(xian)(xian)蘿(luo)卜(bu)燒(shao)湯，無論是(shi)切塊(kuai)煮(zhu)(zhu)排骨，還是(shi)切絲煮(zhu)(zhu)鯽魚或大(da)蝦，皆是(shi)菜中佳品，鮮美無比。