一、普洱茶的產地在哪個省份 ?

普洱(er)茶(cha)(cha)主要產于(yu)云(yun)南省的(de)西雙版(ban)納(na)、臨滄(cang)、普洱(er)等地(di)區(qu)。普洱(er)茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)湯橙黃濃(nong)厚，香氣(qi)高銳持久(jiu)，香型獨特(te)，滋味(wei)濃(nong)醇，經久(jiu)耐泡。云(yun)南地(di)區(qu)海(hai)(hai)拔高，空氣(qi)清新(xin)，氣(qi)溫不高，云(yun)霧露水多使茶(cha)(cha)葉(xie)嫩(nen)綠，同樣品(pin)種的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)在高海(hai)(hai)拔區(qu)有(you)特(te)殊(shu)的(de)香氣(qi)和(he)韻味(wei)，且苦(ku)澀味(wei)低，有(you)其優秀的(de)品(pin)質特(te)征。

云南普洱茶以(yi)大(da)葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)曬青毛(mao)茶(cha)(cha)為原(yuan)料(liao)，這種(zhong)大(da)葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)曬青毛(mao)茶(cha)(cha)不(bu)僅是普洱(er)茶(cha)(cha)一大(da)特色，也是云(yun)(yun)南獨享(xiang)的茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)資(zi)源(yuan)，因為云(yun)(yun)南的茶(cha)(cha)樹基本上是以(yi)大(da)葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)茶(cha)(cha)樹為主，資(zi)源(yuan)的優勢決定了普洱(er)茶(cha)(cha)只能在云(yun)(yun)南生(sheng)產(chan)。

二、普洱茶為什么會產在云南

除(chu)了云南，其他地方產的(de)茶(cha)都(dou)不(bu)能稱之(zhi)(zhi)為(wei)普洱(er)茶(cha)。普洱(er)茶(cha)憑借其獨特性成為(wei)云南特色名(ming)片之(zhi)(zhi)一。那(nei)么(me)(me)普洱(er)茶(cha)為(wei)什么(me)(me)會產在云南呢？

1、熱量

如果覺得(de)(de)熱(re)量(liang)這個概念(nian)太陌(mo)生(sheng)，你可(ke)以把它(ta)理解為(wei)溫度，它(ta)是決定(ding)茶樹(shu)能否生(sheng)長(chang)(chang)(chang)以及生(sheng)長(chang)(chang)(chang)期長(chang)(chang)(chang)短(duan)的(de)(de)主要因素。云(yun)南大(da)(da)葉種茶樹(shu)的(de)(de)適(shi)宜生(sheng)長(chang)(chang)(chang)溫度范圍16°C～20°C，適(shi)宜生(sheng)長(chang)(chang)(chang)的(de)(de)活動積溫（即作物某時段或某生(sheng)長(chang)(chang)(chang)季節內逐日活動溫度的(de)(de)總(zong)和，通常將(jiang)大(da)(da)于等(deng)于10°C持續期內的(de)(de)日均氣溫累(lei)加所得(de)(de)）范圍大(da)(da)概為(wei)5500°C～7500°C。

從(cong)現有資料(liao)來看，云南全省有80%的地域(yu)屬于亞熱(re)帶，聽這個(ge)(ge)名(ming)字就知道，應該不會太冷。事實也(ye)確實如此(ci)，云南境內的幾個(ge)(ge)較(jiao)為著(zhu)名(ming)的茶產(chan)區通常(chang)都比較(jiao)溫(wen)暖。

比如鳳(feng)(feng)慶(qing)，鳳(feng)(feng)慶(qing)屬北亞熱(re)帶，其年均溫度大概為16.6°C，活動積(ji)溫為5594.1°C。不難發(fa)現鳳(feng)(feng)慶(qing)的熱(re)量(liang)條(tiao)件(jian)完全(quan)符合大葉種茶樹的最佳(jia)生長條(tiao)件(jian)，這(zhe)也是(shi)鳳(feng)(feng)慶(qing)大葉種聲名遠播的原因之(zhi)一(yi)。

2、水分

水(shui)分(fen)可以分(fen)為(wei)(wei)兩(liang)個部分(fen)，一是降雨，二是濕(shi)度。水(shui)份是茶樹生長(chang)的控制(zhi)因素。茶樹生長(chang)所需(xu)的大氣年平均降水(shui)量約(yue)為(wei)(wei)1000mm～2000mm，其(qi)適宜的空氣相對濕(shi)度為(wei)(wei)70%～90%。

根據《云(yun)南(nan)茶葉系(xi)統生態學》所(suo)收錄及列(lie)舉(ju)的資料，云(yun)南(nan)省內60個主要產(chan)茶縣(xian)(xian)市大氣年平均降水量(liang)范圍為800.7mm～2747.6mm，一般都(dou)能夠滿足(zu)茶樹(shu)生長需(xu)要；另外除三個縣(xian)(xian)市全(quan)年平均相對濕度(du)低于(yu)70%外，其余(yu)產(chan)茶縣(xian)(xian)市相對濕度(du)均在(zai)70%～90%的范疇內。

同時云(yun)南茶區還有另一突出特(te)點——降(jiang)霧(wu)。降(jiang)霧(wu)一般可分(fen)為干涼季(ji)(ji)出現(xian)的(de)(de)霧(wu)海和雨季(ji)(ji)出現(xian)的(de)(de)高山霧(wu)。降(jiang)霧(wu)可以補償作物(wu)所需的(de)(de)部(bu)分(fen)降(jiang)水量，并減少葉面蒸發(fa)。

3、光照

光合作用是指(zhi)植(zhi)物利(li)用太陽光能將其吸收的二氧化碳和水同化為(wei)有(you)機物。植(zhi)物會在這一(yi)過程中不斷累積有(you)機物質，如糖(tang)、淀粉、脂肪酸及各(ge)類有(you)機質。

而(er)光(guang)照時(shi)長(chang)是(shi)光(guang)合作用的重要影響因素。日照時(shi)間長(chang)，茶(cha)樹生長(chang)迅速(su)，發育健全，不易患病蟲害(hai)；反之，茶(cha)葉受日光(guang)照射少，則茶(cha)質薄，葉片革質層較薄。

云南全(quan)省(sheng)全(quan)年光照時(shi)長在(zai)1000h～2800h之間，產茶區(qu)平均日(ri)照率為48%，日(ri)照時(shi)長2100h以(yi)(yi)上，雨季(ji)日(ri)照900h以(yi)(yi)上，占44%，旱季(ji)日(ri)照1200h，占56%。

比如身(shen)為主要茶產區的臨(lin)滄，旱季日(ri)照總(zong)時長(chang)為1333.1h，即使(shi)是(shi)雨(yu)季，也有近900小時的日(ri)照總(zong)時長(chang)，全年(nian)日(ri)照總(zong)時長(chang)為2231.3h，日(ri)照率可達50%。

普洱茶之所(suo)以生(sheng)長在云南(nan)，除了適宜(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)候之外，還因為茶(cha)(cha)樹生(sheng)長地區的(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)壤特別(bie)。特殊(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)微酸性土(tu)(tu)壤特別(bie)適合(he)茶(cha)(cha)樹的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長。且(qie)茶(cha)(cha)樹生(sheng)長的(de)(de)(de)(de)(de)地方都是(shi)(shi)(shi)在海拔(ba)較高的(de)(de)(de)(de)(de)密林之中，茶(cha)(cha)樹與原始森林共生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)良(liang)好(hao)(hao)生(sheng)態系(xi)統給茶(cha)(cha)樹的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長提(ti)供了良(liang)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)態環(huan)境，茶(cha)(cha)樹周圍不僅土(tu)(tu)壤多樣(yang)化，還擁(yong)有著經過千百年積累的(de)(de)(de)(de)(de)腐殖土(tu)(tu)，給普洱茶(cha)(cha)樹生(sheng)長提(ti)供了豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)養料。并且(qie)這些腐殖土(tu)(tu)的(de)(de)(de)(de)(de)深度(du)(du)也是(shi)(shi)(shi)非(fei)常高的(de)(de)(de)(de)(de)，濕度(du)(du)高，養分充足，溫度(du)(du)以及(ji)日(ri)照(zhao)也非(fei)常的(de)(de)(de)(de)(de)適宜(yi)，這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)環(huan)境下無疑是(shi)(shi)(shi)普洱茶(cha)(cha)樹生(sheng)長的(de)(de)(de)(de)(de)最佳地段(duan)。