一、普洱沱茶和餅茶的區別是什么

根據壓制形狀的不同，普洱茶可以分為餅茶、沱茶、磚茶等不同類型。普洱沱茶與餅茶(cha)(cha)的主要區別，在(zai)于沱茶(cha)(cha)的外觀呈圓錐形(xing)，看(kan)起來(lai)像窩窩頭；而餅茶(cha)(cha)的外觀扁平，像一(yi)個鐵餅。

最早之前，因交通不便，只能依(yi)靠人力、馬力來運輸(shu)茶葉，所以為了(le)便于運輸(shu)，會將普(pu)洱茶壓制成不同的形狀。但(dan)無論是(shi)沱茶還是(shi)餅茶，只是(shi)形狀不同而已，二者(zhe)的制作工藝基本相同，都(dou)經過蒸壓成型(xing)。

二、普洱沱茶的口感介紹

前文已(yi)經簡單了解到，普(pu)洱(er)沱茶(cha)和餅茶(cha)最大的區別就是形(xing)狀不同(tong)，其他基本一致(zhi)，那(nei)么接下來咱(zan)們就來看看普(pu)洱(er)沱茶(cha)的口感介(jie)紹吧(ba)！

1、厚度：普洱沱(tuo)茶(cha)口感飽滿、富有質感，湯水豐富細膩，香醇，不寡淡。

2、滑度：茶湯入口(kou)順滑，飲之(zhi)舒適(shi)，令(ling)人愉悅。

3、潤度：熟茶(cha)入口，喉頭得以滋潤(run)，溫暖舒適，清爽。

4、甜度：即(ji)口感(gan)甜(tian)香，甜(tian)度較高，且綿長持久。

5、醇度：醇厚、醇正(zheng)，普洱沱茶的醇，給人一種純粹的自然享(xiang)受。

三、如何品鑒普洱沱茶

1、觀色：將普洱沱茶放在白色瓷器杯中觀察，其色澤應為(wei)紅棕色，表面應有金黃(huang)色的毫茶。

2、聞香：將普(pu)洱(er)沱茶放入杯(bei)中，聞其香(xiang)氣，應有陳香(xiang)和木香(xiang)的味道。

3、品茶：將沸水沖泡在(zai)大益普(pu)洱沱(tuo)茶(cha)上，等待片(pian)刻后(hou)，品(pin)嘗(chang)其口感，應該(gai)有醇厚、滑潤(run)的感覺。