一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)在(zai)洗(xi)凈后(hou)是(shi)可(ke)(ke)以吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，不會(hui)對身體健康造成過大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不良影(ying)響(xiang)。綠茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)含(han)有(you)(you)非常豐富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)多酚，是(shi)種天然(ran)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)抗(kang)氧化劑，可(ke)(ke)以有(you)(you)效清除身體中含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)自由基，使得細胞(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)活性保持在(zai)較高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)程(cheng)度。茶(cha)(cha)葉(xie)中還含(han)有(you)(you)一定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素，可(ke)(ke)以調節新陳代謝(xie)，具有(you)(you)提升免疫力的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)。但是(shi)建議人(ren)們將茶(cha)(cha)葉(xie)泡水(shui)喝，這(zhe)樣人(ren)們更容易吸收茶(cha)(cha)葉(xie)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養物(wu)質，而且口感更佳。

需要注意人(ren)們不可(ke)以食(shi)(shi)用(yong)過多(duo)的(de)(de)綠茶的(de)(de)茶葉，否則會(hui)對腸胃(wei)(wei)造成一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)刺激(ji)，進而出(chu)現(xian)腸胃(wei)(wei)不適的(de)(de)癥(zheng)狀。另外，由于茶葉中(zhong)含有一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)咖啡因，會(hui)對神經造成刺激(ji)，如果睡前食(shi)(shi)用(yong)過多(duo)的(de)(de)茶葉或(huo)者茶水，可(ke)能會(hui)出(chu)現(xian)失(shi)眠(mian)的(de)(de)情況。人(ren)們應養成良好(hao)的(de)(de)喝(he)茶習(xi)慣，不可(ke)以飲用(yong)隔(ge)夜茶，不可(ke)以飲用(yong)發霉的(de)(de)茶葉泡的(de)(de)茶。

二、綠茶有哪些營養價值

綠(lv)茶可以(yi)(yi)補(bu)充人(ren)體(ti)需(xu)要的多種(zhong)維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)，綠(lv)茶中(zhong)含有多種(zhong)維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)。其中(zhong)水(shui)溶性維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(包(bao)括維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)C和B族維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su))，可以(yi)(yi)通過(guo)飲(yin)茶直(zhi)接被人(ren)體(ti)吸收(shou)利用。因(yin)此，常飲(yin)綠(lv)茶是(shi)補(bu)充水(shui)溶性維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)的好(hao)方法，可以(yi)(yi)補(bu)充人(ren)體(ti)對多種(zhong)維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)，尤其是(shi)維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)C的需(xu)要。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能滿足(zu)人體(ti)對維生素C的日(ri)需要量。

綠(lv)(lv)茶(cha)可(ke)(ke)以補(bu)充人(ren)體(ti)需(xu)要的(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)和氨(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)，綠(lv)(lv)茶(cha)中能(neng)通(tong)過飲茶(cha)被直接吸收(shou)利用的(de)(de)(de)水溶性蛋白(bai)質(zhi)含(han)量約為2%，綠(lv)(lv)茶(cha)中的(de)(de)(de)氨(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)種(zhong)(zhong)類豐富，多(duo)達25種(zhong)(zhong)以上，其中的(de)(de)(de)異亮氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、亮氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、苯丙(bing)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、纈氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)，是人(ren)體(ti)必(bi)需(xu)的(de)(de)(de)八種(zhong)(zhong)氨(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)中的(de)(de)(de)六種(zhong)(zhong)。還有嬰兒生長發育(yu)所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)組氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)。這(zhe)些(xie)氨(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)在(zai)綠(lv)(lv)茶(cha)中含(han)量雖不(bu)高，但可(ke)(ke)作為人(ren)體(ti)日需(xu)量不(bu)足的(de)(de)(de)補(bu)充。

綠(lv)茶可(ke)以(yi)補充人體需(xu)(xu)要的(de)礦物(wu)質(zhi)元(yuan)(yuan)素，綠(lv)茶中(zhong)(zhong)含(han)(han)有(you)人體所(suo)需(xu)(xu)的(de)大量(liang)元(yuan)(yuan)素和微(wei)(wei)(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素。大量(liang)元(yuan)(yuan)素主(zhu)要是(shi)(shi)磷、鈣、鉀、鈉(na)、鎂、硫等；微(wei)(wei)(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素主(zhu)要是(shi)(shi)鐵(tie)、錳(meng)、鋅(xin)(xin)、硒、銅(tong)、氟(fu)和碘等。如(ru)綠(lv)茶中(zhong)(zhong)含(han)(han)鋅(xin)(xin)量(liang)較高(gao)，每克(ke)綠(lv)條(tiao)平均(jun)含(han)(han)鋅(xin)(xin)量(liang)達(da)73微(wei)(wei)(wei)克(ke)，高(gao)的(de)可(ke)達(da)252微(wei)(wei)(wei)克(ke)；每克(ke)紅茶中(zhong)(zhong)平均(jun)含(han)(han)鋅(xin)(xin)量(liang)只有(you)32微(wei)(wei)(wei)克(ke)。綠(lv)茶中(zhong)(zhong)鐵(tie)的(de)平均(jun)含(han)(han)量(liang)，每克(ke)干條(tiao)中(zhong)(zhong)為123微(wei)(wei)(wei)克(ke)。這(zhe)些(xie)元(yuan)(yuan)素對(dui)人體的(de)生(sheng)理機能有(you)著重要的(de)作(zuo)用。常飲綠(lv)茶，是(shi)(shi)獲得這(zhe)些(xie)礦物(wu)質(zhi)元(yuan)(yuan)素的(de)重要渠道之一。