椴樹蜜即椴樹蜂蜜，是采自椴樹花蜜的蜂蜜，主要產自東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺、長白山脈、俄羅斯遠東地區。據買購網_編輯了解，椴樹蜜有紫椴蜜和糠椴蜜兩種，其中紫椴蜜質地雪白，呈現出凝脂狀，口感醇厚；糠椴蜜則呈現出淡黃色，質地較為細膩。椴樹蜜富含單糖、氨基酸、礦物質、有機酸、維生素等多種營養成分，具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥、益氣鎮靜和助消化等保健作用，此外,椴樹蜜中的抗氧化物質也有助于清除體內自由基，抑制細胞色素沉著。 詳細>>

槐花蜜又名洋槐蜜、刺槐蜜，是我國長江流域和黃河流域的春季蜜種，槐花蜜是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一，也是我國出口創匯的上等蜂蜜，深受國外消費者喜愛。槐花蜜一般呈水白色（槐花蜜通常會受到同期其他花的影響導致顏色并不是純水白色，而是淡黃色偏綠的顏色，水白色的洋槐蜜很少），透明狀，色澤清亮，口感清甜，淡黃色，有槐花特有的清香味，不易結晶。和普通蜂蜜相比，槐花蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，并且還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳。 詳細>>

棗(zao)(zao)花(hua)蜂蜜(mi)(mi)，又名棗(zao)(zao)樹蜂蜜(mi)(mi)，是蜜(mi)(mi)蜂從棗(zao)(zao)花(hua)上采集花(hua)蜜(mi)(mi)并釀制而成(cheng)的優質蜂蜜(mi)(mi)，是我國四(si)大名蜜(mi)(mi)之(zhi)一(yi)（洋槐蜜(mi)(mi)、荊條蜜(mi)(mi)、棗(zao)(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)、荔枝(zhi)蜜(mi)(mi)）。棗(zao)(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)有其獨(du)特的風味(wei)，色(se)澤為淡淡的琥珀色(se)，甘甜適口，有強(qiang)烈(lie)的棗(zao)(zao)花(hua)香味(wei)，因含果糖和(he)膠體物(wu)(wu)質多(duo)，不易結晶，堪稱蜂蜜(mi)(mi)中(zhong)的珍(zhen)品。棗(zao)(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)具(ju)有很高的營養(yang)(yang)價(jia)值，含有人體所(suo)需的碳水化合物(wu)(wu)、蛋白(bai)質、17種氨基酸、多(duo)種維(wei)生素和(he)鈣(gai)、鎂、鉀、鈉、磷等多(duo)種微(wei)量元素及(ji)酶類，適量食用棗(zao)(zao)花(hua)蜂蜜(mi)(mi)有補脾(pi)益胃、益氣安神、滋陰養(yang)(yang)血、扶正強(qiang)身(shen)之(zhi)食療功效。

荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)，顧(gu)名思義就(jiu)是蜂蜜(mi)(mi)采(cai)收了荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)花粉釀造而(er)成的(de)(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)，是南(nan)方(fang)地區特有的(de)(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)，一(yi)般在三(san)四月份出產，蜜(mi)(mi)色為琥珀(po)色，氣味帶(dai)有濃烈的(de)(de)(de)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)花香(xiang)味，味道(dao)甘甜(tian)，微帶(dai)有荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)果酸味。據(ju)maigoo_網編了解，荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)芳香(xiang)清甜(tian)，含(han)有人體(ti)必(bi)須(xu)的(de)(de)(de)多種(zhong)維生(sheng)素(su)和營養(yang)成份，是老幼皆宜的(de)(de)(de)天(tian)然(ran)保健(jian)食(shi)品(pin)，現代(dai)醫學研究證明，荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)所(suo)含(han)的(de)(de)(de)成分，可以促(cu)進(jin)身體(ti)的(de)(de)(de)消化吸收，增進(jin)食(shi)欲，還(huan)可以提高(gao)睡眠質(zhi)量(liang)，促(cu)進(jin)兒童的(de)(de)(de)生(sheng)長發育(yu)，是青少年補(bu)充(chong)營養(yang)和體(ti)力的(de)(de)(de)滋補(bu)佳品(pin)。

荊(jing)花(hua)蜜(mi)，也(ye)叫荊(jing)條蜂蜜(mi)，是(shi)以(yi)荊(jing)條花(hua)為蜜(mi)源釀制的(de)蜂蜜(mi)，荊(jing)條是(shi)一(yi)種耐瘠(ji)薄、耐干旱植物，流蜜(mi)較多，每逢荊(jing)條開花(hua)季節，每群(qun)蜂可(ke)產(chan)蜜(mi)15～20公(gong)斤，是(shi)我國大(da)宗蜜(mi)源中每年最穩收的(de)蜜(mi)品(pin)之(zhi)一(yi)。荊(jing)花(hua)蜜(mi)蜜(mi)色澤(ze)艷，呈半透明琥(hu)珀狀；結晶細膩乳白，氣味芬(fen)芳，口感甜而(er)不膩，含有豐(feng)富的(de)葡萄糖、果糖、礦物質(zhi)和(he)蛋(dan)白質(zhi)、氨基(ji)酸、維(wei)生素、無機酸等，是(shi)理(li)想的(de)滋補營(ying)養食品(pin)，適量食用有止(zhi)咳潤肺、健(jian)胃(wei)通便、防暑清(qing)心、補身益氣、開胃(wei)健(jian)脾、調理(li)腸胃(wei)等功效作(zuo)用。

蜂蜜(mi)(mi)(mi)有(you)(you)單花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)和多花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)之分，像荔枝(zhi)蜜(mi)(mi)(mi)、棗花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)、椴樹蜜(mi)(mi)(mi)等就(jiu)是(shi)(shi)單花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，只采(cai)(cai)用一種(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)釀(niang)成；多花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)也叫雜花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)、百花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，是(shi)(shi)包含兩種(zhong)或兩種(zhong)以上蜜(mi)(mi)(mi)源的(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)品種(zhong)，事實上百花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)不(bu)像單花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)那樣(yang)有(you)(you)固定(ding)的(de)蜜(mi)(mi)(mi)源，原(yuan)因是(shi)(shi)我國(guo)各(ge)地的(de)蜜(mi)(mi)(mi)源植物本身(shen)就(jiu)存在(zai)差異，加之不(bu)同蜂群對蜜(mi)(mi)(mi)源的(de)偏好也有(you)(you)可能不(bu)同，因此很難能具體分析出(chu)百花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)中到底有(you)(you)哪(na)些蜜(mi)(mi)(mi)源，例如(ru)中蜂基本上是(shi)(shi)外界有(you)(you)什(shen)么花(hua)(hua)(hua)(hua)就(jiu)采(cai)(cai)什(shen)么蜜(mi)(mi)(mi)。百花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)蜂采(cai)(cai)集(ji)不(bu)同花(hua)(hua)(hua)(hua)卉(hui)的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)混合(he)釀(niang)成的(de)，其顏色多為淡(dan)黃色或淡(dan)白色，味道(dao)甜而不(bu)膩。百花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)的(de)特點是(shi)(shi)呈現出(chu)多種(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)朵(duo)的(de)香氣，因此口感十分豐富。

土蜂蜜也叫中蜂蜜，是中華蜜蜂產的蜜，我國人工飼養的蜜蜂主要有意蜂（意大利蜜蜂）和中蜂（中華蜜蜂）兩種，中蜂釀制的蜂蜜（成熟蜜）即可稱之為中蜂蜜或土蜂蜜。據MAI_GOO網編了解，由于意蜂易飼養，繁殖快，產量高，還會產蜂膠、花粉、蜂王漿，商業養蜂絕大部分都是意蜂；而中蜂產的花粉、蜂王漿相當少，而且不產蜂膠，因此市面上的土蜂蜜很少，不過真正的土蜂蜜的營養成分比普通蜂蜜豐富得多，蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，堪稱“蜜中精品”。 詳細>>

結晶蜂蜜并不是單一品種的蜂蜜，而是發生結晶現象的蜂蜜，結晶的實質是葡萄糖以晶體形式從蜂蜜中析出，原理是蜂蜜中富含葡萄糖且葡萄糖有易結晶的物理特性，若溫度等因素導致葡萄糖溶解度降低時無法被溶解的葡萄糖便會以晶體形式從蜂蜜中析出，最終蜂蜜將從黏稠的液體狀逐漸變成結構松軟的固體狀。結晶是自然成熟蜜固有的物理特性，結晶的蜂蜜，是真蜂蜜的一種表現形式（不過并不一定所有結晶蜂蜜都是真的），實際上結晶蜂蜜的營養價值并沒有發生變化，也不影響口感和食用，不過個別蜜種結晶后可能稍有糙口感。 詳細>>

枸杞(qi)蜜是蜜蜂采集枸杞(qi)花蜜釀造而成的(de)(de)蜂蜜，其顏色(se)(se)(se)由淺(qian)入深(shen)多呈水白色(se)(se)(se)、淺(qian)琥珀色(se)(se)(se)、琥珀色(se)(se)(se)和深(shen)琥珀色(se)(se)(se)，純正枸杞(qi)蜜聞起來有(you)(you)枸杞(qi)花特有(you)(you)的(de)(de)自然香氣，食用后口感(gan)甜潤帶有(you)(you)一絲苦味，回味時(shi)有(you)(you)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)中(zhong)藥味且略帶辣(la)喉(hou)感(gan)，由于口感(gan)良好營(ying)養(yang)豐富，很多人都喜歡食用它來保(bao)健身(shen)體。枸杞(qi)蜜中(zhong)富含(han)果糖、葡萄糖、無(wu)機(ji)鹽、氨(an)基酸、蛋白質、酸漿紅、維生素(su)、有(you)(you)機(ji)酸、活性酶類、礦物質等微量營(ying)養(yang)元素(su)，適量食用有(you)(you)美(mei)容養(yang)顏、清熱解(jie)毒(du)、補中(zhong)益(yi)氣、消(xiao)炎止(zhi)痛、安神助眠、解(jie)酒利尿、潤肺止(zhi)咳、養(yang)肝明目、補腎益(yi)精、增強免(mian)疫力(li)等功效。

桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)一(yi)般是(shi)指野桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)，也叫山桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)，野桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)和我們常說的(de)(de)(de)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)是(shi)不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)，是(shi)稀有(you)(you)而且(qie)珍(zhen)貴的(de)(de)(de)冬季(ji)蜜(mi)源植物，野桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)有(you)(you)柃木花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)特殊芳香氣(qi)味(wei)，清亮透(tou)明，甜潤可口，少(shao)許結(jie)晶(jing)或不(bu)(bu)結(jie)晶(jing)，口感特佳，為(wei)一(yi)等蜜(mi)，具有(you)(you)清熱、解(jie)毒、潤燥、補中的(de)(de)(de)滋補效果，是(shi)我國商(shang)品(pin)蜜(mi)中較為(wei)稀有(you)(you)、品(pin)質上等、味(wei)道(dao)香醇的(de)(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)品(pin)種。不(bu)(bu)過maigOO_小(xiao)編了(le)解(jie)到，由于桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)細小(xiao)花(hua)(hua)(hua)朵和稀少(shao)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)，使得蜜(mi)蜂(feng)不(bu)(bu)太愿(yuan)意采集桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)，因此桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)的(de)(de)(de)產量(liang)非常有(you)(you)限(xian)，價格(ge)也相對較高。