一、分酒器為什么沒有蓋

分酒器用來等量分酒，在一些商務宴會上比較常見，一般有酒壺式分酒器和酒杯式分酒器，不過不管哪種分酒器，一(yi)般都是沒有蓋(gai)的，這是為什么呢(ni)？

其實，分(fen)酒(jiu)(jiu)器(qi)之所以(yi)沒有蓋，與它的作用(yong)(yong)有關，分(fen)酒(jiu)(jiu)器(qi)除了(le)分(fen)酒(jiu)(jiu)以(yi)外，還會(hui)起到一(yi)個醒(xing)酒(jiu)(jiu)的作用(yong)(yong)，白酒(jiu)(jiu)倒入分(fen)酒(jiu)(jiu)器(qi)后，經(jing)過與空氣的接觸(chu)，酒(jiu)(jiu)體會(hui)舒展開，如果(guo)有蓋子的話(hua)，就起不到“醒(xing)酒(jiu)(jiu)”的作用(yong)(yong)了(le)。

除此之外，喝(he)酒用(yong)的小酒杯(bei)一(yi)般容量比較小，經常喝(he)酒的朋(peng)友會(hui)頻繁用(yong)分酒器(qi)往酒杯(bei)里倒酒，有蓋子的話用(yong)起來也不太方便。

二、分酒器帶把的好還是不帶把的好

分(fen)酒器作為常用(yong)的盛酒器具，在很多場合都有應(ying)用(yong)，購(gou)買分(fen)酒器時，到底是選帶手柄的還是不(bu)帶手柄的呢？

其實，分酒器帶不帶手柄都沒什么影響，不過大部分分酒器都是帶手柄的，因為帶把的分酒器拿起來(lai)分酒(jiu)時會更(geng)方便更(geng)穩當(dang)。

此(ci)外，不帶把(ba)的(de)分酒(jiu)(jiu)器，分酒(jiu)(jiu)時(shi)手會(hui)直接觸(chu)碰到分酒(jiu)(jiu)器，導(dao)致手溫(wen)干擾酒(jiu)(jiu)溫(wen)，尤其是(shi)低(di)溫(wen)酒(jiu)(jiu)品,，手溫(wen)不僅(jin)會(hui)使(shi)酒(jiu)(jiu)的(de)溫(wen)度升高，影響酒(jiu)(jiu)的(de)風味，手掌還會(hui)沾上杯身(shen)外的(de)冷凝(ning)水，帶來不便。因此(ci)，一般建議選用帶把(ba)的(de)分酒(jiu)(jiu)器更好一些(xie)。