一、黑糖話梅的成分有什么

黑糖(tang)話梅還蘊含了(le)胡(hu)蘿卜素、核黃素、煙酸、氨(an)基酸、葡(pu)萄糖(tang)等成分(fen)，它既可(ke)以(yi)使皮(pi)膚(fu)變得光滑具有魅力，又可(ke)以(yi)促進(jin)皮(pi)膚(fu)的(de)新陳(chen)代謝(xie)，美容功效很好。

黑糖話梅由黑糖和天然話梅制作(zuo)而成，一般不含有咖啡因(yin)。要知道黑(hei)糖中含獨特的(de)天然酸(suan)類和色(se)素(su)調(diao)節物質(zhi)，可(ke)有效調(diao)節各種色(se)素(su)代謝過程，平衡皮膚內(nei)色(se)素(su)分(fen)泌數量(liang)和色(se)素(su)分(fen)布，減少局部色(se)素(su)的(de)異(yi)常(chang)堆積。

二、黑糖話梅怎么做

想要自己嘗試(shi)制作黑糖話梅的朋友們，可(ke)以(yi)按照以(yi)下方(fang)法嘗試(shi)：

準備食材：話梅適(shi)量、黑糖80克(ke)、麥芽糖100克(ke)、檸檬1個取出汁水(shui)

制作步驟：

1、淀粉(fen)在干鍋中用小火炒(chao)熟，盛出來備用。

2、鮮話(hua)梅和話(hua)梅干（煮汁用）放(fang)在100毫升的清水中(zhong)，大火燒開(kai)后(hou)(hou)轉小(xiao)火，繼續煮10分(fen)鐘后(hou)(hou)關(guan)火倒入黑(hei)糖，充分(fen)地攪勻。

3、往鍋里(li)繼續(xu)加(jia)入(ru)麥芽糖(tang)(tang)或水飴糖(tang)(tang)，攪(jiao)拌均勻(yun)后開小火慢(man)煮(zhu)不停地(di)攪(jiao)拌，待糖(tang)(tang)漿(jiang)的溫度(du)升至(zhi)151.7度(du)時關火，加(jia)入(ru)檸檬汁(zhi)。

4、放在常(chang)溫下一(yi)會兒即(ji)可(ke)冷卻(que)、成(cheng)型待(dai)確定糖塊已經成(cheng)型后，倒扣出來就可(ke)以(yi)了(le)。最后用烘焙(bei)紙(zhi)逐一(yi)地(di)包裹起來以(yi)便存(cun)放。