露酒是純糧食酒嗎

露酒不是純糧食酒，但也可能含糧食酒成分，因為露酒是以白酒、黃(huang)酒(jiu)(jiu)為(wei)基(ji)(ji)酒(jiu)(jiu)配制而成的(de)(de)，部分露酒(jiu)(jiu)是在(zai)白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)基(ji)(ji)礎(chu)上加(jia)入藥食兩用(yong)的(de)(de)動植物精華(hua)而加(jia)工的(de)(de)飲料(liao)酒(jiu)(jiu)。

純(chun)糧(liang)酒，一(yi)般是指用優(you)質(zhi)糧(liang)食為(wei)原料，經過(guo)一(yi)系列的生(sheng)產工藝加工而成(cheng)，不含其他添加物質(zhi)。常見的純(chun)糧(liang)酒包(bao)括(kuo)，高粱酒、白(bai)酒、黃(huang)酒、米酒等。

露(lu)酒的(de)(de)主要是以(yi)(yi)酒基和原輔料制作而成，原輔料的(de)(de)品質非常多(duo)，只要是可以(yi)(yi)食用或者(zhe)可以(yi)(yi)入(ru)藥的(de)(de)食材(cai)，都(dou)可以(yi)(yi)用來加工生產露(lu)酒，例如枸杞、紅棗、甘草(cao)、蝦蟹提取物(wu)等，再(zai)加入(ru)食品添加劑進行調配、混合，就可以(yi)(yi)制作成露(lu)酒。

露(lu)(lu)酒有著非(fei)常(chang)豐富(fu)的(de)(de)營養，富(fu)含糖類、多酚物質(zhi)以(yi)及多種(zhong)維生素和各種(zhong)礦(kuang)物質(zhi)元素。露(lu)(lu)酒非(fei)常(chang)的(de)(de)甘(gan)香(xiang)醇(chun)美，色澤(ze)比(bi)較(jiao)(jiao)的(de)(de)紅潤，入口(kou)非(fei)常(chang)的(de)(de)舒適，帶(dai)著一絲絲甜味，比(bi)較(jiao)(jiao)符合現代人飲酒的(de)(de)喜好。

露酒屬于配制酒嗎

露(lu)酒從屬于配(pei)制(zhi)酒，屬于配(pei)制(zhi)酒的一個類別。

露(lu)酒是基酒和花(hua)果、藥材等(deng)原料(liao)混合(he)而成的(de)配制(zhi)酒，目前主要包括(kuo)花(hua)果型(xing)(xing)露(lu)酒、動植物芳香型(xing)(xing)露(lu)酒、滋補(bu)營養酒等(deng)，由于對添加的(de)原料(liao)并沒有太多限(xian)制(zhi)，所(suo)以露(lu)酒的(de)范圍很廣，幾乎國(guo)內不是單一品種的(de)酒，都屬于露(lu)酒。

如果(guo)具體到酒的類型(xing)，則可以認為國(guo)內(nei)保(bao)健酒都(dou)屬于(yu)露酒，另外一些果(guo)酒也都(dou)屬于(yu)露酒類型(xing)。國(guo)外的話像力嬌酒/利口酒、雞尾酒等，都可以稱之為露酒，所以露酒本身是一個比較大的分類，也可以理解為只要往酒里面加東西，都是露酒。

另外(wai)國家(jia)對白酒的要求提高之后，露酒的類型又變(bian)多了。國家(jia)規定(ding)，白酒不能使(shi)用糧谷(gu)以(yi)外(wai)的原料(liao)釀制，但凡(fan)添加糧谷(gu)以(yi)外(wai)的原料(liao)，或非自(zi)身(shen)發(fa)酵產生的呈香呈味物(wu)質，而這些只(zhi)能稱之為(wei)配制酒，也是露酒的一種，而添加物(wu)就(jiu)變(bian)成(cheng)了香精香料(liao)。