七夕吃巧果的寓意是什么
七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人靈巧,也是一種戀人之間表達愛戀的方式,如果在七夕節的時候,送戀人巧果,這也是一種非常直白的表達自己的喜歡的方式,因此吃巧果也成為表達愛戀或者期盼自己靈巧的最好的方式。
因“巧”和“橋”諧音,因(yin)此(ci)人們認為(wei)在(zai)七月七日這天(tian)吃(chi)巧果(guo),不(bu)僅能幫助牛郎(lang)和織女(nv)在(zai)鵲橋上相(xiang)會,而(er)且自(zi)己的心愿也能通過“巧”(橋)來實現。
各(ge)地吃巧(qiao)(qiao)果的(de)(de)(de)方法不同,每(mei)個地方都有(you)差別,有(you)些地方還時興串(chuan)巧(qiao)(qiao)果、曬巧(qiao)(qiao)果,巧(qiao)(qiao)果被點(dian)染為(wei)七色(se),有(you)的(de)(de)(de)以紅色(se)點(dian)染,用長線穿成(cheng)串(chuan),尾端系沙果或(huo)花(hua)布,將(jiang)巧(qiao)(qiao)果串(chuan)起拴在小木棍或(huo)秸草上(shang),再綴些彩色(se)穗子,掛(gua)在墻壁間(jian)或(huo)者小孩的(de)(de)(de)脖子上(shang),作(zuo)為(wei)裝(zhuang)飾(shi)品或(huo)是(shi)零食。當裝(zhuang)飾(shi)品的(de)(de)(de),有(you)的(de)(de)(de)家能掛(gua)一年,到(dao)來(lai)年新巧(qiao)(qiao)果烙好了,再吃舊(jiu)的(de)(de)(de)。
七夕節巧果怎么做
用料:面粉500克、溫水220克、奶粉15克、糖(tang)50克(ke)、酵母(mu)1小(xiao)勺。
做法:
1、溫水溶解酵母,將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的面粉中,揉成均勻的面團。
2、揉好的(de)(de)面(mian)蓋上保(bao)鮮膜室溫醒發一小時(shi),醒發好的(de)(de)面(mian)團拿出(chu)來用手揉勻,面(mian)揉得時(shi)間越(yue)長(chang),做出(chu)的(de)(de)成(cheng)品越(yue)好吃(chi),顏(yan)色越(yue)白。
3、揉好(hao)的(de)面(mian)團切下(xia)一塊,搓成長條,按照模型的(de)大小揪成小劑子,將小面(mian)塊放進卡子里(li),用手指按壓,并用剪刀剪去多余的(de)面(mian)。
4、最后使勁(jing)磕出來(lai),一排(pai)小巧餅就做好了,蓋上(shang)干布醒發一刻鐘,烤(kao)箱185度(du)預熱,十分鐘就好。
5、然后(hou)用模(mo)具磕出(chu)其他形狀的巧餅,也放進烤(kao)箱里烤(kao)熟后(hou)拿出(chu),晾(liang)涼后(hou)即可食(shi)用。