七夕吃巧果的寓意是什么
七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人靈巧,也是一種戀人之間表達愛戀的方式,如果在七夕節的時候,送戀人巧果,這也是一種非常直白的表達自己的喜歡的方式,因此吃巧果也成為表達愛戀或者期盼自己靈巧的最好的方式。
因“巧”和(he)“橋”諧音,因(yin)此人們認為在七月七日(ri)這天吃巧果,不僅(jin)能(neng)幫助牛郎和(he)織女在鵲橋上相會,而且自己的心愿也(ye)能(neng)通(tong)過(guo)“巧”(橋)來實現。
各地吃巧果(guo)(guo)的(de)(de)方(fang)法不同,每個(ge)地方(fang)都(dou)有(you)(you)(you)差別,有(you)(you)(you)些地方(fang)還時興串巧果(guo)(guo)、曬(shai)巧果(guo)(guo),巧果(guo)(guo)被點染為(wei)七色,有(you)(you)(you)的(de)(de)以紅色點染,用長線穿成串,尾端系沙果(guo)(guo)或(huo)花布,將巧果(guo)(guo)串起拴在小(xiao)木棍或(huo)秸草上(shang),再綴些彩(cai)色穗子,掛在墻壁間或(huo)者小(xiao)孩的(de)(de)脖子上(shang),作為(wei)裝飾品或(huo)是零食。當裝飾品的(de)(de),有(you)(you)(you)的(de)(de)家能掛一年,到來年新巧果(guo)(guo)烙好了,再吃舊的(de)(de)。
七夕節巧果怎么做
用料:面粉500克、溫水220克、奶粉15克(ke)、糖50克、酵母1小勺。
做法:
1、溫水溶解酵母,將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的面粉中,揉成均勻的面團。
2、揉好(hao)的(de)(de)面(mian)蓋上保(bao)鮮膜室(shi)溫醒(xing)發一小時(shi),醒(xing)發好(hao)的(de)(de)面(mian)團拿(na)出來(lai)用(yong)手(shou)揉勻,面(mian)揉得時(shi)間越(yue)長(chang),做出的(de)(de)成品(pin)越(yue)好(hao)吃,顏色越(yue)白。
3、揉好(hao)的面團切下一塊(kuai),搓成(cheng)長條,按照模型的大小(xiao)揪成(cheng)小(xiao)劑子(zi),將小(xiao)面塊(kuai)放(fang)進(jin)卡子(zi)里(li),用(yong)手指按壓,并用(yong)剪(jian)刀剪(jian)去多余(yu)的面。
4、最后使(shi)勁(jing)磕出(chu)來,一排小(xiao)巧餅就做好了,蓋上干布醒發(fa)一刻(ke)鐘,烤箱185度(du)預熱(re),十分(fen)鐘就(jiu)好。
5、然后用模具(ju)磕出其他形狀(zhuang)的巧餅,也放進(jin)烤箱(xiang)里烤熟(shu)后拿(na)出,晾涼后即可食(shi)用。