塑(su)(su)料砧(zhen)(zhen)板(ban)是(shi)塑(su)(su)料材(cai)質(zhi)的(de)(de)砧(zhen)(zhen)板(ban)，一般是(shi)以聚(ju)乙(yi)烯（PE）、聚(ju)丙烯（PP）為(wei)(wei)(wei)主要(yao)材(cai)料，經(jing)注射或壓制成型(xing)(xing)的(de)(de)，PE材(cai)質(zhi)的(de)(de)塑(su)(su)料砧(zhen)(zhen)板(ban)有(you)(you)多種(zhong)顏色，厚的(de)(de)PE材(cai)質(zhi)砧(zhen)(zhen)板(ban)為(wei)(wei)(wei)分層制成，價(jia)格相對便宜(yi)一些。而PP材(cai)質(zhi)密度(du)比PE要(yao)高，均為(wei)(wei)(wei)一體成型(xing)(xing)（不分層），顏色只有(you)(you)白色一種(zhong)，價(jia)格比起(qi)PE材(cai)質(zhi)也要(yao)貴一些。

除此之外，還有一種性能更優異的材質——高密度聚乙烯（HDPE）菜板，高密度聚乙烯材質的塑料砧板是通過一次性注塑成型制成的整體材料，安全健康，比普通塑料砧板更厚、更堅固和更耐用，同時也更易于清潔和消毒，廣泛應用于商業廚房。 詳細>>

1、環保：塑料砧(zhen)板(ban)又(you)叫環保砧(zhen)板(ban)，相(xiang)對于(yu)竹、木等天然(ran)材質的砧(zhen)板(ban)要更環保一些。

2、抗菌效果好：塑料砧(zhen)板本身(shen)就能抗菌(jun)，而且其硬(ying)度(du)較高，不(bu)易產生(sheng)劃痕，無縫隙，因此不(bu)易滋生(sheng)細菌(jun)。

3、易清洗：塑料菜板的表面比較光滑，使用完了以(yi)后洗(xi)起來也非(fei)常的方便。

4、顏色多樣：PE材質的塑(su)料砧板有多種(zhong)顏色可供選擇，不同顏色的塑(su)料砧板也方便區分。

5、外形多樣：塑(su)料菜板的樣(yang)式多種多樣(yang)，可供(gong)人們選擇的范圍也比較廣。

塑料案板的主要缺點就是怕高溫，長時間接觸高溫的話容易變形，因此一般主要用來切水果、蔬菜等食材。除此之外，塑料砧板還不適用于切較重的食物。另外，在這里maigoo 編輯需要提醒大家，一些質地粗糙的塑料菜板容易切出渣沫，對人體是有害的，大家購買時一定要選擇質量好的塑料菜板。 詳細>>

塑料(liao)砧(zhen)(zhen)(zhen)板和木砧(zhen)(zhen)(zhen)板是兩種(zhong)常(chang)用(yong)的(de)(de)砧(zhen)(zhen)(zhen)板，它們的(de)(de)主要區別是材質(zhi)不同，兩種(zhong)砧(zhen)(zhen)(zhen)板各有各的(de)(de)優點，比如塑料(liao)砧(zhen)(zhen)(zhen)板外形美觀、環保、抗菌，而木砧(zhen)(zhen)(zhen)板使用(yong)起來牢固，韌(ren)勁十足，耐得住砍砍剁(duo)剁(duo)，因此，兩種(zhong)砧(zhen)(zhen)(zhen)板到(dao)底哪(na)個更好并不能一概而論。

一般來說，只要是正規廠家生產的產品，不管是塑料砧板還是木砧板都是很好用的，選哪個主要看自己的喜好，不嫌麻煩的話，也可以塑料砧板和木砧板都買一塊，切肉類食品用木砧板，切水果蔬菜用塑料砧板。 詳細>>

市面上(shang)的塑(su)料砧板(ban)產(chan)品(pin)眾多，質(zhi)量參差不齊(qi)，為(wei)了避(bi)免大(da)家買(mai)到劣質(zhi)塑(su)料砧板(ban)，買(mai)購網(wang)編建議大(da)家購買(mai)時綜合考慮以下(xia)幾點：

看(kan)塑料砧(zhen)板的標簽標識(shi)中是(shi)否明確材質為食品(pin)級聚丙(bing)烯（PP），聚乙烯（PE）或其(qi)他(ta)。此外，還要注意(yi)查看(kan)標識(shi)的產(chan)品(pin)名稱、材質、對相關法規及標準的符合性聲明、生產(chan)者和(he)（或）經銷者的名稱、地(di)址和(he)聯系(xi)方式、生產(chan)日期(qi)和(he)保質期(qi)等信息。

盡量選擇淺色的塑料砧板(ban)，好的塑料砧板(ban)應半透明且質地均勻，無明顯(xian)破損和不潔物。

購買時(shi)，可以(yi)聞一下塑料砧(zhen)板(ban)(ban)的(de)味道，正規的(de)塑料砧(zhen)板(ban)(ban)是用符合食品安全標(biao)準(zhun)的(de)塑料樹脂加工而成的(de)，聞起(qi)來(lai)應無(wu)刺激性氣(qi)(qi)味及其(qi)他(ta)化學品氣(qi)(qi)味。

用手摸一下塑料砧板，看是否有粉(fen)末沾手或塑料顆粒 ，滑石粉(fen)過量會(hui)出(chu)現粉(fen)末，這種的不建議購(gou)買。

俗(su)話說“病從口入”，砧(zhen)(zhen)板是(shi)直接接觸食物(wu)的(de)，因此砧(zhen)(zhen)板的(de)安全(quan)健(jian)康性至關重要(yao)，塑(su)料砧(zhen)(zhen)板作為一種常(chang)見(jian)的(de)砧(zhen)(zhen)板，是(shi)采用無(wu)毒無(wu)害的(de)食品級(ji)PP或PE塑(su)料制(zhi)成的(de)，用料均有嚴格的(de)安全(quan)指標規(gui)定和要(yao)求，正常(chang)使(shi)用不(bu)會(hui)對人體造成危害。

不過需要注意的是，一些無良商家生產的塑料砧板，為了增加塑料砧板的硬度，常常過量添加碳酸鈣、滑石粉等作填充料，甚至摻入回收舊原料以降低生產成本，這種塑料砧板使用過程中有可能出現化學物質析出的情況，危及人體健康。 詳細>>

塑料(liao)砧板(ban)有(you)的(de)(de)是(shi)(shi)一體成型的(de)(de)，無法去掉一層(ceng)(ceng)(ceng)；有(you)的(de)(de)是(shi)(shi)分層(ceng)(ceng)(ceng)的(de)(de)，太臟了(le)可以直(zhi)接(jie)剝掉一層(ceng)(ceng)(ceng)使用(yong)，能(neng)揭掉一層(ceng)(ceng)(ceng)的(de)(de)菜(cai)板(ban)是(shi)(shi)多層(ceng)(ceng)(ceng)的(de)(de)菜(cai)墩(dun)或者(zhe)是(shi)(shi)焊接(jie)的(de)(de)多層(ceng)(ceng)(ceng)砧墩(dun)四方形的(de)(de)，在兩(liang)層(ceng)(ceng)(ceng)交結處用(yong)刀片插入轉一圈(quan)就可以取下了(le)。

不管是(shi)什(shen)么材質的(de)(de)砧(zhen)板，都(dou)有必要定期更(geng)換(huan)(huan)(huan)，塑料砧(zhen)板如果是(shi)家(jia)庭使(shi)用，maigoo_編(bian)輯建議每(mei)隔六(liu)個月至(zhi)一(yi)年更(geng)換(huan)(huan)(huan)一(yi)次；如果是(shi)飯店(dian)等商業廚房(fang)使(shi)用的(de)(de)塑料砧(zhen)板，則可(ke)以(yi)根據使(shi)用情況更(geng)換(huan)(huan)(huan)勤一(yi)些，通常建議每(mei)三個月到(dao)半年更(geng)換(huan)(huan)(huan)一(yi)次。

塑(su)料(liao)(liao)砧板輕(qing)便易清洗，但不耐高溫，因此一般不適合用來(lai)切熱的(de)(de)熟(shu)食，一般塑(su)料(liao)(liao)砧板主(zhu)要切水果、蔬菜等食物比較好，較厚的(de)(de)塑(su)料(liao)(liao)砧板也可以切肉(rou)，包餃子、做(zuo)壽司、做(zuo)糕(gao)點等簡單(dan)的(de)(de)料(liao)(liao)理(li)用塑(su)料(liao)(liao)砧板也是不錯的(de)(de)。

1、塑料砧板在(zai)高(gao)溫時會(hui)變(bian)形，而且高(gao)溫會(hui)加速化(hua)學物(wu)質的(de)析(xi)出，因此不(bu)要(yao)用來切燙的(de)熟食。

2、塑料砧板使用(yong)后應(ying)及(ji)時清(qing)潔，避免長(chang)時間不(bu)清(qing)洗(xi)導致細菌(jun)滋生。

3、家中的塑料(liao)砧板建議準備兩塊，生(sheng)、熟食(shi)分開使用，以減少食(shi)物細菌交叉滋生(sheng)。

4、避免(mian)使用(yong)銳利的物品切(qie)劃塑料砧(zhen)板。

1、清水沖洗：每次(ci)用(yong)完塑料砧板(ban)后，直接用(yong)水將砧板(ban)沖洗干凈即可。

2、小蘇打清洗：如果有清水(shui)沖洗不干凈的，可(ke)以將小蘇打均勻灑在塑料砧板(ban)上，然后(hou)噴灑少量水(shui)，用刷子(zi)刷洗干凈，然后(hou)風干即可(ke)。

3、白醋清洗：清洗完(wan)后(hou)(hou)，如果發現(xian)塑料(liao)砧(zhen)板(ban)(ban)上有異(yi)味，可以(yi)用抹布蘸適(shi)量白醋，在塑料(liao)砧(zhen)板(ban)(ban)上輕輕擦拭，自然晾干后(hou)(hou)，再用清水(shui)沖洗一(yi)遍(bian)，異(yi)味就去除(chu)干凈(jing)了(le)。

4、鹽＋檸檬清洗：除了(le)小蘇打清洗外，還可以將(jiang)少量鹽灑在面板上，檸檬切片后蘸取食(shi)鹽不停擦拭，等檸檬汁全部覆蓋塑料砧(zhen)板，靜(jing)置3分(fen)鐘后用水沖洗就行了(le)。

如果塑料砧板發霉情況不是很嚴重的話，可以用水磨砂紙將砧板上面發霉的斑點擦除，然后再用水將砧板清洗干凈即可；或者使用淘米水浸泡塑料砧板，然后再清洗、風干即可。如果塑料砧板發霉比較嚴重的話，買購編輯建議直接換一塊新的。 詳細>>

塑料砧(zhen)板用(yong)久了發黑(hei)的話，可以準備一(yi)瓶84消(xiao)(xiao)毒液，然后取(qu)適量(liang)的消(xiao)(xiao)毒液并(bing)用(yong)清(qing)水稀釋，再將塑料砧(zhen)板放在稀釋后的消(xiao)(xiao)毒液中浸泡一(yi)段時間，最(zui)后用(yong)刷子清(qing)洗干凈即可。

1、撒鹽：每次用完塑料砧(zhen)板后，用刀將板面的殘渣刮凈，每隔6-7天在板面上撒一層鹽。

2、蔥姜：用(yong)生(sheng)蔥或(huo)生(sheng)姜將(jiang)案板擦遍(bian)，然后(hou)一邊(bian)用(yong)熱水沖(chong)，一邊(bian)用(yong)刷子刷洗(xi)干凈。

3、雙氧水：用清水把塑料砧板沖洗一遍后，噴一層雙氧水溶液，靜置5分鐘，清潔再擦拭干凈。 詳細>>

1、每逢節日活動，就到了(le)(le)網購達人(ren)們大(da)展(zhan)身手的時候(hou)了(le)(le)，然而面對五花(hua)八(ba)門的商品、參差不齊(qi)的價格卻不知如何下手？

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